Λάχανα ανθεκτικά στη θερμότητα: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών λάχανου Charleston Wakefield

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Αν ψάχνετε για μια ποικιλία από φυτά λάχανου κειμήλιο, ίσως να θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να καλλιεργήσετε το Charleston Wakefield. Αν και αυτά τα ανθεκτικά στη θερμότητα λάχανα μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα, το λάχανο Charleston Wakefield αναπτύχθηκε για κήπους στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες.

Τι είναι το Charleston Wakefield Cabbage;

Αυτή η ποικιλία λάχανου κειμήλιο αναπτύχθηκε το 1800 στο Long Island της Νέας Υόρκης και πωλήθηκε στην εταιρεία σπόρων F. W. Bolgiano. Τα λάχανα Charleston Wakefield παράγουν μεγάλα, σκούρα πράσινα κεφάλια σε σχήμα κώνου. Στην ωριμότητα, τα κεφάλια κατά μέσο όρο 4 έως 6 λίβρες. (2 έως 3 κιλά), η μεγαλύτερη από τις ποικιλίες Wakefield.

Το λάχανο Charleston Wakefield είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία που ωριμάζει σε μόλις 70 ημέρες. Μετά τη συγκομιδή, αυτή η ποικιλία λάχανων αποθηκεύεται καλά.

Καλλιέργεια λάχανων κειμηλίων Charleston Wakefield

Σε θερμότερα κλίματα, το Charleston Wakefield μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο για να ξεχειμωνιάσει στον κήπο. Σε ψυχρότερα κλίματα, συνιστάται η ανοιξιάτικη φύτευση. Όπως τα περισσότερα φυτά λάχανου, αυτή η ποικιλία είναι μέτρια ανεκτική στον παγετό.

Το λάχανο μπορεί να ξεκινήσει σε εσωτερικούς χώρους 4-6 εβδομάδες πριν τον τελευταίο παγετό. Τα λάχανα Charleston Wakefield μπορούν επίσηςνα σπαρθεί απευθείας σε μια ηλιόλουστη περιοχή του κήπου στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του φθινοπώρου ανάλογα με το κλίμα. (Θερμοκρασίες του εδάφους μεταξύ 45- και 80-βαθμών F. (7 και 27 C.) προάγουν τη βλάστηση.)

Φυτέψτε σπόρους σε βάθος ¼ ίντσας (1 εκ.) σε μείγμα που ξεκινάει τους σπόρους ή πλούσιο, βιολογικό χώμα κήπου. Η βλάστηση μπορεί να διαρκέσει από μία έως τρεις εβδομάδες. Διατηρήστε τα νεαρά σπορόφυτα υγρά και εφαρμόστε ένα πλούσιο σε άζωτο λίπασμα.

Αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού, μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στον κήπο. Τοποθετήστε αυτά τα κειμήλια φυτών λάχανου σε απόσταση τουλάχιστον 18 ιντσών (45,5 εκ.) μεταξύ τους. Για την πρόληψη ασθενειών, συνιστάται να φυτεύετε λάχανο σε διαφορετική τοποθεσία από τα προηγούμενα χρόνια.

Συγκομιδή και αποθήκευση λάχανων Charleston Wakefield

Τα λάχανα Charleston Wakefield μεγαλώνουν γενικά κεφαλές 6 έως 8 ιντσών (15 έως 20,5 cm.). Το λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή περίπου 70 ημέρες όταν τα κεφάλια αισθάνονται σταθερά στην αφή. Η πολύ μεγάλη αναμονή μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση των κεφαλιών.

Για να αποφύγετε την καταστροφή του κεφαλιού κατά τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το στέλεχος στο επίπεδο του εδάφους. Στη συνέχεια, θα αναπτυχθούν μικρότερα κεφάλια από τη βάση, εφόσον το φυτό δεν τραβιέται.

Το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο. Οι συγκομισμένες κεφαλές λάχανου μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες ή αρκετούς μήνες σε ένα κελάρι με ρίζες.