Αντιμετώπιση προβλημάτων με το κουνουπίδι: Συμβουλές για τη θεραπεία των ασθενειών του κουνουπιδιού

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Το Το κουνουπίδι είναι μέλος της οικογένειας Brassica που καλλιεργείται για το βρώσιμο κεφάλι του, το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια ομάδα αποτυχημένων λουλουδιών. Το κουνουπίδι μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να αναπτυχθεί. Προβλήματα στην καλλιέργεια του κουνουπιδιού μπορεί να προκύψουν λόγω καιρικών συνθηκών, ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά και ασθενειών του κουνουπιδιού. Η γνώση του είδους των ασθενειών του κουνουπιδιού μπορεί να προσβάλει το λαχανικό και η αντιμετώπιση προβλημάτων αυτών των προβλημάτων του κουνουπιδιού θα βοηθήσει στην υγιή παραγωγή και απόδοση του φυτού.

Ασθένειες του κουνουπιδιού

Η γνώση των ασθενειών του κουνουπιδιού μπορεί επίσης να σας βοηθήσει με τις άλλες σταυρανθή σας καλλιέργειες, όπως το λάχανο και η ρουταμπάγκα. Οι ασθένειες μπορεί να προκληθούν από ιούς, βακτήρια και μύκητες.

• Η κηλίδα των φύλλων Alternaria, ή μαύρη κηλίδα, προκαλείται από την Alternaria brassicae. Αυτός ο μύκητας εμφανίζεται ως καφέ έως μαύρες δακτυλιωμένες κηλίδες στα κάτω φύλλα του κουνουπιδιού. Σε προχωρημένο στάδιο, αυτή η μυκητιακή ασθένεια κιτρινίζει τα φύλλα και πέφτουν. Ενώ η κηλίδα στα φύλλα Alternaria εμφανίζεται κυρίως στα φύλλα, το τυρόπηγμα μπορεί επίσης να μολυνθεί. Η ασθένεια μεταδίδεται από σπόρια που μεταδίδονται από τον άνεμο, το πιτσίλισμα του νερού, τους ανθρώπους και τον εξοπλισμό.
• Ο περονόσπορος προκαλείται επίσης από έναν μύκητα, τον Peronospora parasitica, ο οποίος προσβάλλει και τα δύοσπορόφυτα και ώριμα φυτά. Φαίνεται στην πάνω επιφάνεια του φύλλου ως μικρές κίτρινες κηλίδες που τελικά γίνονται καφέ. Στην κάτω πλευρά του φύλλου εμφανίζεται λευκός περονόσπορος. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί αγγειακός αποχρωματισμός. Ο περονόσπορος δρα επίσης ως φορέας για τη βακτηριακή μαλακή σήψη.
• Η βακτηριακή μαλακή σήψη είναι μια οσμώδης κατάσταση που εμφανίζεται ως μικρές εμποτισμένες με νερό περιοχές που διαστέλλονται και κάνουν τον ιστό του φυτού να γίνει μαλακός και χυλός. Εισέρχεται από πληγές που προκαλούνται από έντομα ή ζημιές που προκαλούνται από μηχανήματα. Οι υγρές και υγρές συνθήκες ενθαρρύνουν την ασθένεια. Διαστημικά φυτά για να επιτρέπεται η κυκλοφορία του αέρα και να αποφεύγεται η άρδευση με καταιονισμό. Προσέχετε όταν εργάζεστε γύρω από φυτά με εργαλεία ή μηχανήματα. Οι σπόροι μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με ζεστό νερό για να σκοτώσουν τη μαύρη σήψη και άλλες βακτηριακές λοιμώξεις. Επίσης, χρησιμοποιήστε σπόρους ανθεκτικούς στις ασθένειες όταν είναι δυνατόν.
• Το μαύρο πόδι προκαλείται από το Phoma lingam (Leptosphaeria macutans) και είναι μια σημαντική μάστιγα στα σταυρανθή λαχανικά. Ο μύκητας παραμένει στα υπολείμματα των σταυρανθών λαχανικών, στα ζιζάνια και στους σπόρους. Και πάλι, ο υγρός καιρός είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την εξάπλωση των σπορίων του μαύρου ποδιού. Τα προσβεβλημένα σπορόφυτα σκοτώνονται από αυτή την ασθένεια, η οποία εμφανίζεται ως κίτρινες έως καφέ κηλίδες με γκρίζα κέντρα στα φύλλα του φυτού. Το ζεστό νερό ή το μυκητοκτόνο μπορούν να ελέγξουν το μαύρο πόδι, όπως και να περιορίσουν την εργασία στον κήπο κατά τις περιόδους υγρασίας. Εάν η μόλυνση είναι σοβαρή, μην φυτέψετε σταυρανθή στην περιοχή για τουλάχιστον 4 χρόνια.

Επιπλέον ασθένειες κουνουπιδιού

• Η απόσβεση προκαλείται από τους μύκητες του εδάφους Pythium και Rhizoctonia. Και οι σπόροι και τα σπορόφυτα είναιεπιτέθηκε και σαπίζει μέσα σε λίγες μέρες. Τα παλαιότερα φυτά που έχουν προσβληθεί από Rhizoctonia καταλήγουν με συρμάτινο στέλεχος, μια κατάσταση όπου το κάτω στέλεχος συστέλλεται και γίνεται σκούρο καφέ στην επιφάνεια του εδάφους. Χρησιμοποιήστε επεξεργασμένους σπόρους, παστεριωμένο χώμα και απολυμανμένο εξοπλισμό για να αποτρέψετε την εξάλειψη της ασθένειας. Μην συνωστίζετε τα σπορόφυτα και μην υπερποτίζετε. Σπορά σε καλά στραγγιζόμενο μέσο.
• Ακόμα μια άλλη ασθένεια του κουνουπιδιού είναι το κλαμπόρι, το οποίο προκαλείται από το Plasmodiophora brassicae. Αυτή η καταστροφική ασθένεια που μεταδίδεται από το έδαφος επηρεάζει πολλά άγρια και ζιζάνια μέλη της οικογένειας των λάχανων. Η είσοδος του μύκητα μέσω των τριχών της ρίζας και των κατεστραμμένων ριζών επιταχύνεται γρήγορα. Προκαλεί ασυνήθιστα μεγάλες ρίζες και δευτερεύουσες ρίζες, οι οποίες στη συνέχεια αποσυντίθενται και απελευθερώνουν σπόρια που μπορούν να ζήσουν για μια δεκαετία στο έδαφος.
• Το κίτρινο φουζάριο ή τα συμπτώματα μαρασμού είναι παρόμοια με εκείνα της μαύρης σήψης, αν και μπορεί να διακριθεί επειδή η φθορά των φύλλων εξελίσσεται από τον μίσχο προς τα έξω. Επίσης, τα προσβεβλημένα φύλλα συνήθως καμπυλώνονται πλευρικά, τα περιθώρια των φύλλων έχουν συχνά μια κοκκινωπή-μοβ ράβδωση και οι σκούρες αποχρωματισμένες αγγειακές περιοχές δεν είναι αντιπροσωπευτικές του Fusarium yellows.
• Η σκληροτίνιαπροκαλείται από Scierotinia sclerotiorum. Όχι μόνο τα σταυρανθή είναι ευπαθή, αλλά και πολλές άλλες καλλιέργειες όπως η ντομάτα. Τα ανεμοσποριακά σπόρια επιτίθενται τόσο στα σπορόφυτα όσο και στα ώριμα φυτά. Εμφανίζονται στο φυτό βλάβες εμποτισμένες με νερό και ο προσβεβλημένος ιστός γίνεται γκρίζος, συχνά συνοδευόμενος από ένα χνουδωτό λευκό καλούπι με διάστικτο σκληρό, μαύρο μύκητα που ονομάζεται σκληρωτία. Στα τελικά στάδια, το φυτό είναι διάστικτο με ανοιχτό γκρι κηλίδες, σήψη του στελέχους, καθυστέρηση και τελικά θάνατο.

Αντιμετώπιση προβλημάτων με το κουνουπίδι

• Εάν είναι δυνατόν, φυτέψτε σπόρους ανθεκτικούς στις ασθένειες. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, προεπεξεργαστείτε τους σπόρους με ζεστό νερό για να σκοτώσετε βακτηριακές λοιμώξεις.
• Μην χρησιμοποιείτε παλιούς σπόρους ή ακατάλληλα αποθηκευμένους σπόρους, οι οποίοι θα παράγουν αδύναμα φυτά επιρρεπή σε ασθένειες.
• Αποφύγετε να βλάψετε τα φυτά κουνουπιδιού.
• Ασκήστε την αμειψισπορά για να αποτρέψετε τις κοινές ασθένειες του κουνουπιδιού. Αυτό περιλαμβάνει την αποφυγή φύτευσης οποιουδήποτε συγγενούς κουνουπιδιού (όπως μπρόκολο, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή λάχανο) για τουλάχιστον τρία χρόνια.
• Ασβεστοποιήστε το έδαφος για να αποτρέψετε τις μυκητιάσεις.
• Χρησιμοποιείτε μόνο καινούργια ή αποστειρωμένα επίπεδα και εργαλεία.
• Αφήστε άφθονο χώρο μεταξύ των φυταρίων για να ενισχύσετε την καλή κυκλοφορία του αέρα.
• Αποφύγετε το πότισμα από πάνω, το οποίο θα διασπείρει τα πιθανά σπόρια πιο εύκολα.
• Αφαιρέστε και καταστρέψτε τα σπορόφυτα που παρουσιάζουν σημάδια μόλυνσης.