DIY Ροδόνερο - Χρησιμοποιήστε τριαντάφυλλα από τον κήπο σας για να φτιάξετε ροδόνερο

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:53

Τα οφέλη του ροδόνερου έχουν υποστηριχθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια. Το ροδόνερο, που πιθανώς προέρχεται από την αρχαία Περσία, έχει χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα και ποτά, καλλυντικά και για θρησκευτικούς σκοπούς. Σας ενδιαφέρει και αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε ροδόνερο στο σπίτι; Μπορείτε να φτιάξετε ροδόνερο από αποξηραμένα πέταλα ή από φρέσκα τριαντάφυλλα, υπό την προϋπόθεση ότι είναι βιολογικής καλλιέργειας, χρησιμοποιώντας μία από τις τρεις συνταγές ροδόνερου παρακάτω.

Οφέλη από ροδόνερο

Προφανώς τα τριαντάφυλλα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιετίες για να καταπραΰνει το άγχος, να καταπολεμά την κατάθλιψη και να ηρεμεί τους αϋπνικούς, αλλά τα τριαντάφυλλα έχουν και άλλες ευεργετικές ιδιότητες.

Το ροδόνερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει τρόφιμα και ποτά, αλλά, παραδόξως, έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία λοιμώξεων. Έχει χρησιμοποιηθεί για να καταπραΰνει τον ερεθισμένο λαιμό, βοηθά στην πέψη και παθήσεις που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα, για την ανακούφιση από τη φλεγμονή και τη μείωση της κατακράτησης υγρών.

Ως βοήθημα ομορφιάς, τα οφέλη του ροδόνερου είναι θρυλικά. Λέγεται ότι η Κλεοπάτρα έκανε μπάνιο με ροδόνερο για να διατηρήσει το δέρμα της νεανικό και ζωντανό. Η κατάποση ροδόνερου θεωρείται επίσης ότι μειώνει τις λεπτές γραμμές και τα σημάδια γήρανσης.

Άλλα οφέλη ομορφιάς από ροδόνερο περιλαμβάνουν χρήση σε ερεθισμούς του δέρματος όπως ακμή ή έκζεμα, για έλεγχο της υπερβολικής λιπαρότητας, καθαρισμό και τόνωση του δέρματος, θεραπεία φλεγμονής του τριχωτού της κεφαλήςκαι ελέγξτε την πιτυρίδα.

Πώς να φτιάξετε ροδόνερο στο σπίτι

Το παρακάτω περιέχει τρεις συνταγές με ροδόνερο. σιγοβράζοντας, απόσταξη και σύνθλιψη. Μπορείτε να φτιάξετε ροδόνερο από αποξηραμένα πέταλα ή φρέσκα τριαντάφυλλα. απλά φροντίστε να χρησιμοποιείτε άνθη βιολογικής καλλιέργειας.

Το ψήσιμο των τριαντάφυλλων είναι η απλούστερη μέθοδος για να φτιάξετε ροδόνερο στο σπίτι. Αφαιρέστε τα πέταλα από τα στελέχη. Θα χρειαστείτε ½ έως 1 φλιτζάνι (125-250 ml) φρέσκα πέταλα ή ¼ φλιτζάνι (60 ml) αποξηραμένα. Ένα φλιτζάνι φρέσκα πέταλα ισούται με 2-3 τριαντάφυλλα. Καθαρίστε τα πέταλα με νερό για να αφαιρέσετε τυχόν παράσιτα ή βρωμιές.

Σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε τα πέταλα και τόσο νερό όσο να τα σκεπάσει. Άλλο και θα αραιώσεις το ροδόνερο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε αποσταγμένο είτε φιλτραρισμένο νερό. Αφήνουμε την κατσαρόλα με τα τριαντάφυλλα και το νερό να σιγοβράσουν και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Αφήνουμε να βράσει για 15-30 λεπτά. Αφού παρέλθει αυτό το διάστημα, σβήστε τη φωτιά, αφήστε το καπάκι ανοιχτό και αφήστε το να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει το ροδόνερο, το σουρώνουμε, εξοικονομώντας νερό και πετάμε τα πέταλα. Αποθηκεύστε το ροδόνερο είτε σε μπουκάλι ψεκασμού είτε σε βάζο στο ψυγείο για έως και ένα μήνα ή σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα.

Επιπλέον τρόποι για να φτιάξετε ροδόνερο από φρέσκα τριαντάφυλλα ή αποξηραμένα πέταλα

Η απόσταξη είναι η παραδοσιακή μέθοδος παρασκευής ροδόνερου. Και πάλι, αφαιρέστε τα πέταλα (ή χρησιμοποιήστε αποξηραμένα πέταλα) από τα στελέχη και καθαρίστε τα. Χρησιμοποιήστε όσα πέταλα θέλετε σε αυτή τη μέθοδο.

Βάλτε ένα γυάλινο μπολ στο κέντρο μιας μεγάλης κατσαρόλας. Περιβάλλετε το μπολ με πέταλα. όχι μέσα στο μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε απεσταγμένο νερό για να καλύψετε τα πέταλα. πάλι,όχι μέσα στο μπολ. Τοποθετήστε ένα ανεστραμμένο καπάκι (τοποθετήστε το ανάποδα, αντίθετα από αυτό που θα το τοποθετούσατε συνήθως) για να παγιδευτεί ο ατμός μέσα στην κατσαρόλα.

Ανοίξτε την εστία και κλείστε το καπάκι με πάγο. Ο πάγος δημιουργεί συμπύκνωση μέσα στην κατσαρόλα η οποία στη συνέχεια θα στάξει στο άδειο γυάλινο μπολ. Αυτό θα σας δώσει ένα πιο καθαρό, πιο συμπυκνωμένο ροδόνερο. Όταν το νερό βράσει, σιγοβράστε και προσθέστε περισσότερο πάγο στην κορυφή του καπακιού. αφαιρέστε τον λιωμένο πάγο με ένα γαλοπούλα. Σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.

Ψύξτε και στη συνέχεια αφαιρέστε το καπάκι. Αφαιρέστε το μπολ με συμπυκνωμένο ροδόνερο και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και έξι μήνες ή σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα.

Τέλος, μπορείτε να φτιάξετε ροδόνερο από φρέσκα τριαντάφυλλα ή αποξηραμένα πέταλα συνθλίβοντας τα προετοιμασμένα, πλυμένα πέταλα, την ίδια ποσότητα με την πρώτη συνταγή με ροδόνερο. Θρυμματίστε τα μισά προετοιμασμένα πέταλα σε ένα γουδί και γουδοχέρι και αφήστε τα άλλα μισά ανέπαφα.

Μεταφέρετε τα θρυμματισμένα πέταλα και τον χυμό σε ένα μπολ και αφήστε τα να καθίσουν για 2-3 ώρες. Ανακατέψτε τα άθικτα πέταλα και αφήστε να καθίσουν άλλες 24 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μια κεραμική (όχι μεταλλική) κατσαρόλα. Το μέταλλο θα αφαιρέσει τα αιθέρια έλαια και θα επηρεάσει το χρώμα. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει και, στη συνέχεια, αποσύρουμε από τη φωτιά και στραγγίζουμε το υγρό από τα στερεά.

Κλείστε το ροδόνερο και αφήστε το σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου για 2-3 ώρες για να τραβήξουν τα αιθέρια έλαια. Χρησιμοποιήστε το εντός μιας εβδομάδας ή φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και έξι μήνες.