Regroing Mushroom Ends - Μάθετε για τον πολλαπλασιασμό μανιταριών που αγοράζονται από το κατάστημα

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Τα εγχώρια μανιτάρια σάς επιτρέπουν να απολαμβάνετε αυτούς τους μύκητες οποιαδήποτε στιγμή στο σπίτι σας. Η καλύτερη ποικιλία για οικιακή καλλιέργεια είναι τα μανιτάρια στρειδιών, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος. Ο πολλαπλασιασμός των μανιταριών που αγοράσατε από το κατάστημα είναι αρκετά εύκολος, αλλά θα πρέπει να επιλέξετε μύκητες από βιολογικές πηγές. Ο πολλαπλασιασμός μανιταριών που αγοράζονται από το κατάστημα από τις άκρες απαιτεί απλώς ένα καλό μέσο καρποφορίας, υγρασία και το κατάλληλο περιβάλλον ανάπτυξης. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μανιτάρια από τις άκρες.

Πολλαπλασιασμός Μανιταριών Αγόρασε Κατάστημα

Τα μανιτάρια στην καλλιέργεια καλλιεργούνται από σπόρια. Τα σπόρια μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν και η ανάπτυξη των μανιταριών με αυτόν τον τρόπο διαρκεί λίγο περισσότερο από την εκ νέου ανάπτυξη των άκρων των μανιταριών. Όταν καλλιεργείτε μανιτάρια από μίσχους που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, η διαδικασία είναι πιο γρήγορη, επειδή δεν χρειάζεται να βασίζεστε σε σπόρια και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μυκήλιο ήδη στους μύκητες. Τα σπόρια γίνονται μυκήλιο, επομένως ουσιαστικά κλωνοποιείτε όταν τελειώνει η εκ νέου ανάπτυξη των μανιταριών.

Ο «σπόρος» των μανιταριών ονομάζεται σπόρος, γόνος ή εμβόλιο. Αυτά χρειάζονται ένα υγρό υγρό περιβάλλον και στη συνέχεια γίνονται βαμβακερές δομές που ονομάζονται μυκήλιο. Πιθανότατα έχετε δει μυκήλιο σε ένα υπερβολικά υγρό κρεβάτι κομποστοποίησης ή ακόμα και όταν σκάβετε χώμα. Το μυκήλιο «καρποφορεί» και παράγει τους μύκητες.

Το μυκήλιο συσσωρεύεται σε πριμόρδια, τα οποίασχηματίζει μανιτάρια. Τα πριμόρδια και τα μυκήλια εξακολουθούν να βρίσκονται σε συγκομισμένα μανιτάρια στο στέλεχος όπου κάποτε φύτρωναν σε επαφή με το έδαφος. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή κλώνων του μανιταριού. Ο απλός πολλαπλασιασμός μανιταριών που αγοράζονται από το κατάστημα θα πρέπει να παράγει βρώσιμα αντίγραφα των μητρικών μυκήτων.

Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια από άκρες

Ορισμένες από τις απλούστερες φυσικές διαδικασίες καταλήγουν να γίνονται αρκετά περίπλοκες όταν οι άνθρωποι δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους σε αυτό. Η καλλιέργεια μανιταριών είναι ακριβώς μια τέτοια διαδικασία. Στη φύση, είναι απλώς ένας συνδυασμός τύχης και συγχρονισμού, αλλά σε καλλιεργημένα σενάρια, ακόμη και η απόκτηση του κατάλληλου μέσου είναι αγγαρεία.

Για τους σκοπούς μας, θα χρησιμοποιήσουμε άχυρο ως κλινοσκεπάσματα. Μουλιάστε το καλαμάκι για μερικές μέρες και στη συνέχεια τραβήξτε το έξω από το δοχείο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υγρό υλικό κυτταρίνης για την κλινοστρωμνή, όπως κλινοσκεπάσματα χάμστερ ή ακόμα και τεμαχισμένο χαρτόνι.

Τώρα χρειάζεστε μερικά ωραία, λιπαρά, υγιεινά μανιτάρια στρειδιών. Ξεχωρίστε τις άκρες από τις κορυφές. Τα άκρα είναι εκεί που βρίσκεται το ασαφές, λευκό μυκήλιο. Κόβουμε τις άκρες σε μικρά κομμάτια. Το καλύτερο μέγεθος για την καλλιέργεια μανιταριών από μίσχους που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ¼ ίντσας (6 mm.).

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χάρτινο κουτί, χάρτινες σακούλες ή ακόμα και έναν πλαστικό κάδο για να στρώσετε το υλικό σας. Τοποθετήστε λίγο από το άχυρο ή άλλο υγρό υλικό στο κάτω μέρος και προσθέστε τα άκρα των μανιταριών. Κάντε άλλη μια στρώση μέχρι να γεμίσει το δοχείο.

Η ιδέα είναι να διατηρείτε όλο το μέσο και το μυκήλιο υγρό και στο σκοτάδι όπου οι θερμοκρασίες είναι 65 έως 75 βαθμούς Φ. (18-23 C.). Για το σκοπό αυτό, προσθέστε ένα στρώμα πλαστικού με τρύπες πάνω από το κουτί. Εάν χρησιμοποιήσατε πλαστικό δοχείο,επάνω με ένα καπάκι και τρύπες σε αυτό για ροή αέρα.

Θολώστε το μέσο αν φαίνεται ότι στεγνώνει. Μετά από περίπου δύο έως τέσσερις εβδομάδες, το μυκήλιο πρέπει να είναι έτοιμο να καρποφορήσει. Τένετε πλαστικό πάνω από το μέσο για να διατηρείται η υγρασία αλλά να αφήνονται οι μύκητες να σχηματιστούν. Σε περίπου 19 ημέρες, θα πρέπει να μαζέψετε τα δικά σας μανιτάρια.