Αναγνώριση Wild Blackberry: Μάθετε για την καλλιέργεια άγριων βατόμουρων

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:19

Το βατόμουρο bramble στη φύση είναι σημαντικό φυτό τροφής και καταφύγιο για πολλά πουλιά και θηλαστικά. Στον κήπο, ωστόσο, ένα φυτό άγριο βατόμουρο μπορεί να το δει κανείς με τρόμο, λόγω του γεγονότος ότι μπορεί να είναι αρκετά επεμβατικό. Ακόμα κι έτσι, η καλλιέργεια άγριων βατόμουρων γίνεται αρκετά δημοφιλής λόγω της υπέροχης γεύσης τους φυσικά αλλά και της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε αντιοξειδωτικά.

Άγριο βατόμουρο που είναι επεμβατικό

Περισσότερες από 2.000 ποικιλίες βατόμουρου μπορούν να βρεθούν να αναπτύσσονται σε όλο το βόρειο ημισφαίριο. Μόνο στην Καλιφόρνια υπάρχουν 11 είδη φυτού άγριου βατόμουρου (Rubus fruticosus), τέσσερα από τα οποία θεωρούνται ζιζάνια. Δύο από αυτά είναι μη ιθαγενή: το βατόμουρο με φύλλα (R. laciniatus) και το βατόμουρο Ιμαλαΐων (R. discolor) και δύο είναι εγγενή στην περιοχή.

Από το ιθαγενές είδος, το Western thimbleberry (R. parviflorus) ανταγωνίζεται την εγκατάσταση αειθαλών σε αναδασωμένες περιοχές, ενώ το βατόμουρο του Ειρηνικού (R. ursinus) διεισδύει σε κοίτες ρεμάτων και τάφρους. Και οι δύο εισβολείς άγριων βατόμουρων μπορούν να βρεθούν σε όλη την Καλιφόρνια με λίγες εξαιρέσεις.

Από τους εισβολείς άγριων βατόμουρων, το πιο ενοχλητικό είναι το βατόμουρο Ιμαλαΐων.

Αναγνώριση Wild Blackberry

Τα φυτά άγριας βατόμουρου ευδοκιμούν σε όλες τις ΗΠΑ, αλλά είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα στις φιλόξενες συνθήκες του ΕιρηνικούΒορειοδυτικά. Από τα τέσσερα χωροκατακτητικά άγρια βατόμουρα, το δαχτυλίδι είναι το μόνο μη αμπελουργικό είδος του οποίου δεν λείπουν επίσης οι φραγκόσυχοι μίσχοι των άλλων.

Το Himalaya και το cutleaf έχουν και τα δύο πεντάγωνα στελέχη, αν και τα Himalaya διακρίνονται από τα πέντε φυλλαράκια του, το καθένα οδοντωτό και οβάλ. Συγκριτικά, το φυλλαράκι έχει πέντε βαθιά λοβωτά φυλλάρια.

Και τα τέσσερα φυτά του άγριου βατόμουρου ανθίζουν σε λευκό έως ροζ, με κλιμακωτούς χρόνους άνθισης που ξεκινούν από το δυτικό δαχτυλίδι και τον Ειρηνικό τον Μάρτιο έως τα Ιμαλάια και το φυλλαράκι ανθίζει τον Μάιο.

Ο καρπός που προκύπτει είναι μια συλλογή από μικροσκοπικά, σαρκώδη μονόσπορα φρούτα που έχουν μπλε/μαύρο/ έως βαθύ μοβ χρώμα.

Καλλιέργεια άγριων βατόμουρων

Παρά τη φήμη τους για την εξαγορά, τα βατόμουρα γίνονται μια δημοφιλής εμπορική καλλιέργεια, που καλλιεργούνται όχι μόνο για τη νόστιμη γεύση τους αλλά και για τα οφέλη για την υγεία τους. Μέχρι πρόσφατα, με την ανάπτυξη νέων ποικιλιών, η καλλιέργεια άγριων βατόμουρων δεν ήταν πρακτική. Τα άγρια βατόμουρα είχαν δύο προβλήματα να ξεπεράσουν: δεν παράγουν καρπούς τον πρώτο χρόνο τους, και αν δεν προστατευθούν έντονα, τα καλάμια τείνουν να πεθαίνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τα βατόμουρα ευδοκιμούν στις ζώνες 5-10 του USDA. Σήμερα, ο κηπουρός του σπιτιού μπορεί να αποκτήσει νεότερες ποικιλίες άγριου βατόμουρου για να αναπτυχθεί ή να πολλαπλασιαστεί από άγριο απόθεμα. Το πρόβλημα με την ανάπτυξη από άγρια φυτά είναι ότι τείνουν να μεταφέρουν βακτήρια και μυκητιακές ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν άλλα φυτά.

Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε βατόμουρα από καλλιεργημένο ζωμό, επιλέξτε μια περιοχή με ηλιοφάνεια, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και pH που κυμαίνεται από 6,0-6,5.

Πώς να αναπτυχθείτεWild Blackberry Bramble

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε ακαλλιέργητα (άγρια) βατόμουρα, ξεκινήστε με ένα κόψιμο μίσχου από ένα υγιές σχέδιο και πολλαπλασιάστε το σε εσωτερικούς χώρους. Πάρτε το κόψιμο με αιχμηρά ψαλίδια κλαδέματος που έχουν αποστειρωθεί σε διάλυμα χλωρίνης. ένα μέρος χλωρίνης σε εννέα μέρη νερού, μουλιάζεται για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνεται να στεγνώσει στον αέρα.

Κάντε μια γωνία 45 μοιρών, κόψτε μια κοπή 4-10 ιντσών (10-25 εκ.) νεαρού, εύπλαστου ξύλου από την άκρη ενός πλευρικού κλαδιού. Βάλτε το κόψιμο αμέσως σε νερό. Εάν πάρετε επιπλέον μοσχεύματα, φροντίστε να σκουπίσετε τις λεπίδες του κλαδευτηρίου με οινόπνευμα πριν από την επόμενη κοπή.

Αφαιρέστε τα μοσχεύματα από το νερό και ανακινήστε τυχόν περίσσεια. Βουτήξτε το κομμένο άκρο σε ορμόνη ριζοβολίας. Τοποθετήστε το κομμένο άκρο σε υγρό, προετοιμασμένο μέσο που αποτελείται από αποστειρωμένο πηλό, βρύα σφάγνου και αποστειρωμένη κηπευτική άμμο και γεμίστε γύρω από το μοσχεύματα. Καλύψτε την κατσαρόλα με μια αδιαφανή πλαστική σακούλα ασφαλισμένη με ένα λαστιχάκι.

Τοποθετήστε το κόψιμο σε γλάστρα σε ένα παράθυρο που έχει τουλάχιστον 6-8 ώρες πλήρη ήλιο την ημέρα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 60-70 F (16-21 C). Διατηρήστε τα μοσχεύματα υγρά για 2-3 εβδομάδες μέχρι να σχηματιστούν οι ρίζες.

Δουλέψτε το κομπόστ στις κορυφαίες 6 ίντσες (15 cm). Αφαιρέστε το μόσχευμα από το δοχείο, χαλαρώστε τις ρίζες, φυτέψτε και ποτίστε το κόψιμο μέσα. Καλύψτε γύρω από το νέο φυτό άγριο βατόμουρο για να διατηρήσετε την υγρασία και να καθυστερήσετε τα ζιζάνια. Παρέχετε μια ίντσα (2,5 εκ.) νερό την εβδομάδα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.