Τι είναι τα Blue Lake Beans: Πώς να καλλιεργήσετε τα κειμήλια Blue Lake Beans

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:19

Τα φασόλια είναι υπέροχα, ειδικά αν δεν έχετε πολύ χώρο. Ωστόσο, τα φασόλια θαμνώνουν τους λοβούς πάρα πολύ, δεν χρειάζονται ποντάρισμα και είναι συμπαγείς. Τα φασόλια μπλε λίμνης έχουν όλα αυτά τα χαρακτηριστικά και πολλά άλλα. Η ποικιλία blue lake bean είναι ένα κειμήλιο που αναπτύχθηκε από το blue lake pole bean. Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε αυτά τα πράσινα φασόλια για ένα τραγανό, νόστιμο φασόλι που έχει δεκαετίες έγκριση από τον κηπουρό.

Τι είναι τα Blue Lake Beans;

Τα μπλε φασόλια της λίμνης Heirloom είναι μια δημοφιλής ποικιλία που υπάρχει εδώ και γενιές. Η έκδοση με πόλο ήταν η προκάτοχος, αλλά ο θάμνος αναπτύχθηκε από αυτήν το 1961. Αυτά τα αγαπημένα κηπουρικά προϊόντα παράγουν ίσιες, μακριές λοβούς που ήταν τα αγαπημένα φασόλια κονσερβοποίησης. Οι λοβοί ωριμάζουν σχεδόν την ίδια στιγμή, γεγονός που τους κάνει ιδανικούς για κονσερβοποίηση και κατάψυξη, αλλά έχουν επίσης υπέροχη γεύση φρέσκου.

Αυτή η ποικιλία φασολιών εμφανίστηκε στις αρχές του 1900 ως φασόλι, αλλά λόγω της δημοτικότητάς της εξελίχθηκε σύντομα σε θαμνώδη τύπο. Τα φασόλια είναι γαλαζοπράσινα, τέλεια ίσια, τραγανά και πεντέμισι ίντσες (14 εκ.) μήκος. Ο θάμνος μεγαλώνει όρθιος σε ύψος δύο ποδιών (61 εκ.) κατά μέσο όρο. Οι λοβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή σε 55 ημέρες και οι περισσότεροι θα ωριμάσουν μέσα σε μερικές εβδομάδες ο ένας από τον άλλο. Αυτά τα φασόλια έχουν ένα έντονο snap, γλυκιά γεύση και παράγονται σε αφθονία. Πολλά για να μοιραστείτε μια μεγάλη οικογένεια ή για μια μέρα με κονσέρβα.

Καλλιέργεια Blue Lake Green Beans

Τα μπλε φασόλια της λίμνης Heirloom αναπτύσσονται εύκολα στον ήλιο και σε καλά στραγγιζόμενο αλλά γόνιμο έδαφος. Φυτέψτε τους σπόρους την άνοιξη μόλις το έδαφος είναι λειτουργικό και ζεσταθεί. Το έδαφος πρέπει να έχει pH 5,8-6,0. Τα φασόλια χρειάζονται άφθονο φώσφορο και κάλιο. Οι ειδικοί προτείνουν τον εμβολιασμό των σπόρων με βακτήρια Rhizobium πριν από τη φύτευση για να ενισχυθεί η διαθεσιμότητα αζώτου. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μισής ίντσας (1-2 εκ.) και απόσταση τριών ιντσών (8 εκ.). Ποτίστε βαθιά μόλις τοποθετηθούν οι σπόροι. Μόλις βλαστήσουν, συνήθως εντός 6-12 ημερών, διατηρήστε τα φυτά μέτρια υγρά.

Φροντίδα για τα φασόλια Blue Lake Bush

Τα φασόλια Blue Lake είναι ανθεκτικά στον ιό του μωσαϊκού, ένα κοινό πρόβλημα με τα φασόλια και άλλα λαχανικά. Πρέπει να διατηρούνται μέτρια υγρά τις πρώτες μέρες για να αποφευχθεί η απόσβεση. Ποτίστε νωρίς την ημέρα ή χρησιμοποιήστε στάγδην άρδευση για να κρατήσετε την υγρασία από τα φύλλα και να αποτρέψετε πολλές μυκητιακές ασθένειες.

Φυτό συντροφιάς με κόλιαντρο, άνηθο ή δεντρολίβανο για την πρόληψη ορισμένων κοινών παρασίτων. Εάν οι προσβολές είναι υψηλές, χρησιμοποιήστε λάδι Neem ή σπρέι με βάση την πυρεθρίνη. Συγκομίστε τα φασόλια όταν είναι σφιχτά, χρωματισμένα και κουμπώνουν όταν λυγίζουν.