Καλλιέργεια βοτάνων σε ηλιοφάνεια: σε ποια βότανα αρέσει ο ηλιόλουστος

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:19

Τα καλύτερα αντηλιακά βότανα είναι αυτά που χρειάζονται έξι ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Πολλά βότανα ανέχονται κάποια σκιά, αλλά προτιμούν τον ήλιο, ενώ άλλα χρειάζονται πλήρη ήλιο. Εάν έχετε ένα ηλιόλουστο ή κυρίως ηλιόλουστο μέρος για έναν κήπο κουζίνας, δοκιμάστε αυτά τα βότανα.

Σε ποια βότανα αρέσουν ο ήλιος;

Όπως τα περισσότερα φυτά, τα βότανα γενικά θέλουν περισσότερο ήλιο. Αυτά τα βότανα θα ευδοκιμήσουν στον ήλιο, αλλά αν μπορείτε να κάνετε μόνο μερικό ήλιο, μεταξύ τριών και έξι ωρών την ημέρα, θα είναι καλά:

• Σχοινόπρασο. Αυτό το συγγενικό κρεμμύδι μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε μερικό ήλιο, αλλά θα έχετε περισσότερα άνθη σχοινόπρασου όταν ο ήλιος.
• Chervil. Καλλιεργήστε το μοσχαράκι για να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο στις σαλάτες. Θα επανασποριστεί εύκολα, ακόμα και σε σημείο με λίγη σκιά.
• Lemon Balm. Αυτό το φρέσκο, λεμονάτο βότανο θέλει έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα, αλλά αντέχει τέσσερις.
• Μέντα. Η μέντα αναπτύσσεται τόσο εύκολα και επιθετικά που μπορεί να ευδοκιμήσει ακόμη και σε σκιερές περιοχές. Φυλάξτε το σε ένα δοχείο για να αποφύγετε τη μέντα να καταλαμβάνει κάθε κρεβάτι στον κήπο.
• Μαϊντανός. Ο μαϊντανός είναι ένα από τα πιο ευέλικτα βότανα κουζίνας και μπορεί να αναπτυχθεί με τέσσερις έως έξι ώρες καθημερινής ηλιακής ακτινοβολίας.

Ποια βότανα χρειάζονται πλήρηΉλιος;

Σε μεγάλο βαθμό, τα βότανα στον ήλιο είναι πιο χαρούμενα. Μερικοί θα ανεχθούν λίγη σκιά, αλλά αυτά είναι βότανα για ηλιόλουστα σημεία. Χρειάζονται έξι ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα:

• Βασιλικός. Αυτό το κλασικό ιταλικό γαστρονομικό βότανο είναι ευέλικτο και εύκολο στην καλλιέργεια, αρκεί να του προσφέρετε ένα σημείο με ήλιο και καλή υγρασία στο έδαφος.
• Χαμομήλι. Τα άνθη του χαμομηλιού κάνουν ένα υπέροχο τσάι. Τα φυτά χρειάζονται τον ήλιο για να ανθίσουν παραγωγικά, αν και δεν τους αρέσει η υπερβολική ζέστη.
• Cilantro. Το κόλιανδρο λατρεύει τον ήλιο, αλλά θα φουσκώσει γρήγορα όταν ο καιρός είναι ζεστός, γι' αυτό προσέχετε τα φυτά καθημερινά το καλοκαίρι.
• Dill. Ο άνηθος χρειάζεται πολύ ήλιο για να αναπτυχθεί καλύτερα. Χρησιμοποιήστε τόσο το φύλλωμα που μοιάζει με φτέρη όσο και τα ευαίσθητα λουλούδια στα καλοκαιρινά πιάτα.
• Μάραθο. Χρησιμοποιείται τόσο ως μαγειρικό όσο και ως φαρμακευτικό βότανο, ο μάραθος λατρεύει τον ήλιο και ανέχεται τις καυτές θερμοκρασίες.
• Λεβάντα. Ως μεσογειακό βότανο, η λεβάντα ευδοκιμεί σε ζεστές, ηλιόλουστες τοποθεσίες. Χρειάζεται ήλιο για την καλύτερη ανάπτυξη.
• Δεντρολίβανο. Το δεντρολίβανο είναι επίσης μεσογειακό και λατρεύει τη ζέστη και τον ήλιο.
• Καλοκαιρινό αλμυρό. Αυτό είναι ένα κλασικό βότανο για τη γαλλική κουζίνα και λατρεύει τις ζεστές, ηλιόλουστες μέρες.

Αν έχετε μια πλήρη ξαπλώστρα για βότανα, αυτές είναι οι καλύτερες επιλογές σας. Θα δώσουν άφθονα φύλλα και λουλούδια στο πιο ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας.