Τι είναι ο βασιλικός λάιμ: Συμβουλές για την καλλιέργεια βασιλικού λάιμ στον κήπο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25

Τι είναι ο βασιλικός λάιμ; Ένα στενό ξάδερφο του πιο συνηθισμένου βασιλικού λεμονιού, το βότανο βασιλικού λάιμ έχει μια ζωηρή γεύση και ένα γλυκό, άρωμα εσπεριδοειδών. Ο βασιλικός λάιμ χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως κοτόπουλο, ψάρι, σάλτσες, φρουτοσαλάτες και ταϊλανδέζικα πιάτα. Φτιάχνει επίσης νόστιμο, δροσιστικό παγωμένο τσάι. Η καλλιέργεια του βασιλικού δεν είναι δύσκολη και τα βότανα μπορούν να φυτευτούν στον κήπο ή να καλλιεργηθούν σε δοχεία. Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε φυτά βασιλικού ασβέστη σε εσωτερικούς χώρους σε ένα φωτεινό, ηλιόλουστο περβάζι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για αυτήν την ποικιλία εσπεριδοειδών βασιλικού.

Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό λάιμ

Τα φυτά βασιλικού ασβέστη καλλιεργούνται συνήθως ως μονοετή. Ωστόσο, το φυτό είναι πολυετές στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 9 έως 11. Τοποθετήστε το φυτό εκεί όπου δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.

Το βότανο βασιλικού λάιμ απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν η αποστράγγιση είναι κακή, σκάψτε σε λίγο λίπασμα πριν τη φύτευση. Εάν καλλιεργείτε βότανο βασιλικού λάιμ σε δοχείο, χρησιμοποιήστε ένα καλής ποιότητας εμπορικό μείγμα γλάστρας.

Μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους βασιλικού λάιμ σε εσωτερικούς χώρους στα τέλη του χειμώνα, περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στο κλίμα σας. Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να αγοράζουν αρχικά φυτά σε φυτώριο ή κέντρο κήπου.

Επιτρέψτε 12 έως16 ίντσες (25-35 εκ.) μεταξύ των φυτών. Ο βασιλικός λάιμ προτιμά την καλή κυκλοφορία του αέρα και δεν τα πάει καλά σε ένα γεμάτο κρεβάτι.

Ελέγχετε τα φυτά βασιλικού σε γλάστρες καθημερινά όταν ο καιρός είναι ζεστός καθώς οι συνθήκες στεγνώνουν γρήγορα. Διατηρήστε το φύλλωμα όσο το δυνατόν στεγνό για να αποτρέψετε την ασθένεια. Αποφύγετε τους ψεκαστήρες και, αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε έναν εύκαμπτο σωλήνα για να ποτίζετε τα φυτά βασιλικού στη βάση.

Ταΐστε φυτά βασιλικού ασβέστη κάθε τέσσερις έως έξι εβδομάδες κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού χρησιμοποιώντας ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα αραιωμένο στη μισή δύναμη. Αποφύγετε την υπερβολική σίτιση, η οποία θα αποδυναμώσει τη γεύση των εσπεριδοειδών.

Κοψτε τα φύλλα και τους μίσχους και χρησιμοποιήστε τα στην κουζίνα όσο συχνά θέλετε. Η πικάντικη γεύση είναι πιο έντονη όταν το φυτό συλλέγεται πριν ανθίσει. Κόψτε τον λάιμ βασιλικό εάν το φυτό αρχίζει να φαίνεται ατρακτωμένο. Το τακτικό κούρεμα θα κρατήσει το φυτό θαμνώδες και συμπαγές.