Fall Vegetables For Containers – Μάθετε για τα φθινοπωρινά λαχανικά σε γλάστρες

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:22

Η καλλιέργεια λαχανικών σε γλάστρες δεν είναι δύσκολη και ένας λαχανόκηπος με δοχεία που φυτεύεται μεταξύ των μέσων καλοκαιριού και του φθινοπώρου θα σας κρατήσει γεμάτο με νόστιμα λαχανικά για αρκετές εβδομάδες, πολύ καιρό μετά την ολοκλήρωση του κήπου σας για την εποχή.

Καλύτερα φθινοπωρινά λαχανικά για δοχεία

Ακολουθούν μερικές προτάσεις για φθινοπωρινά λαχανικά σε γλάστρες και συμβουλές για επιτυχημένη φθινοπωρινή κηπουρική σε δοχεία.

• Η ρόκα είναι μια πράσινη σαλάτα γνωστή και ως «πύραυλος». Φυτέψτε αυτό το μέλος της οικογένειας της μουστάρδας στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου και, στη συνέχεια, συγκομιδή σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες.
• Τα κολάρα είναι ανθεκτικά, φυλλώδη πράσινα, ιδανικά για λαχανόκηπους με δοχεία. Φυτέψτε σπόρους έως και έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο μέσο παγετό στην περιοχή σας.
• Φυτέψτε σπόρους μαρουλιού σε ένα φαρδύ δοχείο βάθους τουλάχιστον 6 ίντσες (15 εκ.) ή ξεκινήστε τα σπορόφυτα από ένα φυτώριο. Το μαρούλι χρειάζεται ήλιο, αλλά η σκιά είναι καλύτερη τα ζεστά απογεύματα.
• Το σπανάκι μπορεί να αντέξει όλους εκτός από τους πιο σκληρούς χειμώνες. Φυτέψτε σπόρους σπανακιού στον λαχανόκηπο σας από τα τέλη Αυγούστου έως τον Σεπτέμβριο.
• Bok Choy είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μέλος της οικογένειας του λάχανου. Φυτέψτε baby bok choy μεταξύ των μέσων του καλοκαιριού και των αρχών του φθινοπώρου και, στη συνέχεια, συγκομιδή σε περίπου ένα μήνα.
• Η μουστάρδα που φυτεύτηκε το φθινόπωρο μπορεί να ανεχθεί ελαφρύ παγετό και είναι πιο γλυκά από αυτά που φυτεύτηκαν νωρίτεραστη σεζόν.
• Τα ραπανάκια είναι τέλεια φθινοπωρινά λαχανικά για δοχεία γιατί μεγαλώνουν τόσο γρήγορα. Προσπαθήστε να φυτέψετε σπόρους τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο.
• Τα ραπανάκια Daikon αποδίδουν καλύτερα τις πιο δροσερές μέρες του φθινοπώρου. Φυτεύετε σπόρους κάθε δύο εβδομάδες από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου για συγκομιδή στις αρχές του χειμώνα.
• Το Kale ευδοκιμεί σε όλα εκτός από τα πιο ψυχρά κλίματα, αν και δεν θα αντέξει αρκετές εβδομάδες συνεχούς παγετού. Φυτέψτε σπόρους λάχανου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο.
• Το ελβετικό σέσκουλο είναι μια ιδανική φθινοπωρινή καλλιέργεια γιατί τείνει να βιδώνει όταν ωριμάζει το καλοκαίρι. Φυτέψτε σπόρους τουλάχιστον 40 ημέρες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό στην περιοχή σας.
• Φυτέψτε σετ κρεμμυδιών στα τέλη του καλοκαιριού και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φθινοπωρινά λαχανικά σε γλάστρα σε περίπου ένα μήνα.
• Σπέρνουμε σπόρους κολραμπιού σε γλάστρες περίπου έξι εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό στην περιοχή σας ή το φθινόπωρο και το χειμώνα εάν το κλίμα σας είναι ήπιο.
• Φυτέψτε τεύτλα στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου και θα μεγαλώσουν τον χειμώνα εάν οι θερμοκρασίες δεν πέσουν κάτω από περίπου 40 βαθμούς F. (4 C.). Φυτέψτε τους σπόρους σε μια γλάστρα με βάθος τουλάχιστον 10 έως 12 ίντσες. Φάτε τα θρεπτικά παντζάρια καθώς και τα παντζάρια.
• Τα γογγύλια που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο τείνουν να είναι πιο γλυκά και πιο τρυφερά από αυτά που φυτεύτηκαν νωρίτερα την εποχή. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη, βαθιά γλάστρα για να χωρέσετε τις ρίζες.