2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:23
Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς παίρνουμε φρούτα χωρίς κουκούτσι; Για να το μάθουμε, πρέπει να κάνουμε ένα βήμα πίσω στο μάθημα βιολογίας του γυμνασίου και στη μελέτη της γενετικής.
Τι είναι η Πολυπλοειδία;
Τα μόρια του DNA καθορίζουν αν μια ζωντανή οντότητα είναι άνθρωπος, σκύλος ή ακόμα και φυτό. Αυτές οι σειρές DNA ονομάζονται γονίδια και τα γονίδια βρίσκονται σε δομές που ονομάζονται χρωμοσώματα. Οι άνθρωποι έχουν 23 ζεύγη ή 46 χρωμοσώματα.
Τα χρωμοσώματα έρχονται σε ζεύγη για να διευκολύνουν τη σεξουαλική αναπαραγωγή. Μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται μείωση, τα ζεύγη των χρωμοσωμάτων διαχωρίζονται. Αυτό μας επιτρέπει να λαμβάνουμε τα μισά από τα χρωμοσώματά μας από τις μητέρες μας και τα μισά από τους πατέρες μας.
Τα φυτά δεν είναι πάντα τόσο ιδιότροπα όσον αφορά τη μείωση. Μερικές φορές δεν μπαίνουν στον κόπο να διαιρούν τα χρωμοσώματά τους και απλώς περνούν ολόκληρη τη σειρά στους απογόνους τους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλαπλά αντίγραφα χρωμοσωμάτων. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται πολυπλοειδία.
Πληροφορίες πολυπλοειδών φυτών
Τα επιπλέον χρωμοσώματα στους ανθρώπους είναι κακά. Προκαλεί γενετικές διαταραχές, όπως το σύνδρομο Down. Στα φυτά όμως η πολυπλοειδία είναι πολύ συχνή. Πολλοί τύποι φυτών, όπως οι φράουλες, έχουν πολλαπλά αντίγραφα χρωμοσωμάτων. Η πολυπλοειδία δημιουργεί ένα μικρό πρόβλημα όσον αφορά την αναπαραγωγή φυτών.
Αν δύο φυτά που διασταυρώνονται έχουν διαφορετικό αριθμό χρωμοσωμάτων, είναιπιθανό ότι ο προκύπτων απόγονος θα έχει ανομοιόμορφο αριθμό χρωμοσωμάτων. Αντί για ένα ή περισσότερα ζεύγη του ίδιου χρωμοσώματος, ο απόγονος μπορεί να καταλήξει με τρία, πέντε ή επτά αντίγραφα του χρωμοσώματος.
Μείωση δεν λειτουργεί πολύ καλά με περιττούς αριθμούς του ίδιου χρωμοσώματος, επομένως αυτά τα φυτά είναι συχνά στείρα.
Πολυπλοειδή Φρούτα χωρίς κουκούτσι
Η στειρότητα δεν είναι τόσο σοβαρή στον φυτικό κόσμο όσο για τα ζώα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά έχουν πολλούς τρόπους να δημιουργούν νέα φυτά. Ως κηπουροί, είμαστε εξοικειωμένοι με μεθόδους πολλαπλασιασμού, όπως διαίρεση ριζών, εκβλάστηση, δρομείς και αποκόμματα φυτών ριζοβολίας.
Λοιπόν πώς παίρνουμε φρούτα χωρίς κουκούτσι; Απλός. Τα φρούτα όπως οι μπανάνες και οι ανανάδες ονομάζονται πολυπλοειδείς καρποί χωρίς κουκούτσια. Αυτό συμβαίνει επειδή τα άνθη της μπανάνας και του ανανά, όταν επικονιάζονται, σχηματίζουν στείρους σπόρους. (Αυτές είναι οι μικροσκοπικές μαύρες κηλίδες που βρίσκονται στη μέση των μπανανών.) Δεδομένου ότι οι άνθρωποι καλλιεργούν και τα δύο αυτά φρούτα φυτικά, το να έχουν αποστειρωμένους σπόρους δεν αποτελεί πρόβλημα.
Ορισμένες ποικιλίες πολυπλοειδών φρούτων χωρίς κουκούτσι, όπως το καρπούζι Golden Valley, είναι το αποτέλεσμα προσεκτικών τεχνικών αναπαραγωγής που δημιουργούν πολυπλοειδείς καρπούς. Εάν ο αριθμός των χρωμοσωμάτων διπλασιαστεί, το καρπούζι που προκύπτει έχει τέσσερα αντίγραφα ή δύο σετ από κάθε χρωμόσωμα.
Όταν αυτά τα πολυπλοειδικά καρπούζια διασταυρώνονται με κανονικά καρπούζια, τα αποτελέσματα είναι τριπλοειδείς σπόροι που περιέχουν τρία σετ από κάθε χρωμόσωμα. Τα καρπούζια που καλλιεργούνται από αυτούς τους σπόρους είναι στείρα και δεν παράγουν βιώσιμους σπόρους, εξ ου και το καρπούζι χωρίς κουκούτσια.
Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επικονιαστούν τα άνθη αυτώντριπλοειδών φυτών για την τόνωση της παραγωγής καρπών. Για να γίνει αυτό, οι εμπορικοί καλλιεργητές φυτεύουν κανονικά φυτά καρπουζιού παράλληλα με τις τριπλοειδείς ποικιλίες.
Τώρα που ξέρετε γιατί έχουμε καρπούς χωρίς κουκούτσια, μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις μπανάνες, τους ανανάδες και το καρπούζι και δεν χρειάζεται πλέον να ρωτάτε, "πώς θα έχουμε φρούτα χωρίς κουκούτσι;".
Συνιστάται:
Φυτά χωρίς λοβό μπιζελιού – Γιατί τα μπιζέλια είναι όλα φυλλώματα και χωρίς λοβούς
Είναι απογοητευτικό. Προετοιμάζεις το χώμα, φυτεύεις, λιπαίνεις, ποτίζεις και πάλι δεν έχεις λοβό μπιζελιού. Τα μπιζέλια είναι όλα φυλλώδη και οι λοβοί του μπιζελιού δεν θα σχηματιστούν. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους τα μπιζέλια κήπου σας δεν παράγουν. Ρίξτε μια ματιά στους κορυφαίους λόγους για τα φυτά μπιζελιού χωρίς λοβούς σε αυτό το άρθρο
Υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς τοίχους - Συμβουλές για καλλιέργεια σε υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς πλαίσιο
Αν είστε όπως οι περισσότεροι κηπουροί, σκέφτεστε τα υπερυψωμένα κρεβάτια ως κατασκευές που περικλείονται και υψώνονται πάνω από το έδαφος με κάποιου είδους πλαίσιο. Αλλά υπάρχουν επίσης υπερυψωμένα κρεβάτια χωρίς τοίχους και αυτά τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι επίσης εξαιρετικά για κήπους σπιτιού. Μάθετε περισσότερα εδώ
Στοιχεία χωρίς κουκούτσια σταφυλιού: Πώς αναπαράγεται ένα σταφύλι χωρίς κουκούτσι
Οι περισσότεροι καταναλωτές και κηπουροί μπορεί να μην σκέφτονται πολύ τα γεγονότα για τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι, αλλά όταν σταματήσετε να το σκεφτείτε, τι ακριβώς είναι τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι και χωρίς σπόρους, πώς αναπαράγεται ένα σταφύλι χωρίς κουκούτσι; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα
Καλλιέργεια καρπούζι χωρίς κουκούτσι: Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε καρπούζια χωρίς κουκούτσια χωρίς κουκούτσια
Το καρπούζι χωρίς κουκούτσι είναι δημοφιλές, αλλά από πού προέρχονται τα καρπούζια χωρίς κουκούτσι αν δεν έχουν σπόρους και πώς καλλιεργείτε καρπούζια χωρίς κουκούτσια χωρίς κουκούτσια; Βρείτε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις στο άρθρο που ακολουθεί. Κάντε κλικ ΕΔΩ
Καλλιέργεια δαμάσκηνων από κουκούτσια - Πώς να φυτέψετε κουκούτσια δαμάσκηνου
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ Μπορώ να φυτέψω ένα κουκούτσι δαμάσκηνου; Η απάντηση στη φύτευση δαμάσκηνων από λάκκο είναι ένα ηχηρό ναι! Μάθετε πώς να καλλιεργείτε δαμάσκηνα από κουκούτσι στο άρθρο που ακολουθεί. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα