Bing Cherry Care: Μάθετε για την καλλιέργεια κερασιών Bing στο τοπίο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι κερασιών στην εμπορική παραγωγή - γλυκό και ξινό. Από αυτές, η γλυκιά ποικιλία είναι ο ζουμερός, κολλώδης τύπος δακτύλου και το Bing είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στην ομάδα. Στο Βορειοδυτικό Ειρηνικό, τον μεγαλύτερο προμηθευτή κερασιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, η καλλιέργεια κερασιών Bing έχει γίνει μια προσπάθεια που μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμη, καθώς είναι η πιο διαδεδομένη εμπορικά διαθέσιμη ποικιλία. Εάν έχετε ή πρόκειται να αποκτήσετε ένα από αυτά τα νόστιμα οπωροφόρα δέντρα, συνεχίστε να διαβάζετε για συμβουλές σχετικά με τη φροντίδα του κερασιού Bing.

Σχετικά με το Bing Cherry Trees

Βαθυκόκκινα φρούτα σε σχήμα καρδιάς με γεύση καλοκαιριού και υπόσχεση πίτας. Μιλάω για τα κεράσια Bing, φυσικά. Η ποικιλία παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1875 στο Σάλεμ του Όρεγκον και έχει γίνει ένα από τα πιο σημαντικά οικονομικά κεράσια. Οι κερασιές Bing ευδοκιμούν σε εύκρατες περιοχές και αντέχουν 4 έως 7 χρόνια από τη φύτευση. Μάθετε πώς να φροντίζετε ένα κεράσι Bing και θα απολαμβάνετε φρούτα της αυλής σε λίγα μόνο χρόνια.

Αυτές οι κερασιές είναι ανθεκτικές στις ζώνες 5 έως 8 του Υπουργείου Γεωργίας των Η. Π. Α..) ψηλός. Το φυτό έχει μέτρια ανάπτυξηρυθμό και παράγει ένα στρογγυλεμένο κουβούκλιο με λείο, κοκκινωπό φλοιό που σημειώνεται με οριζόντιες φελλοειδείς ρίγες στον κορμό. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και μήκος έως 6 ίντσες (15 εκ.) με οδοντωτές άκρες.

Το δέντρο χρειάζεται άλλο ένα γλυκό κεράσι ως συνεργάτη επικονίασης και έχει απαίτηση ψύξης τουλάχιστον 700. Ανθίζει νωρίς την άνοιξη με μια μάζα από αρωματικά λευκά άνθη. Τα φρούτα φτάνουν γύρω στον Ιούλιο.

Πώς να φροντίσετε ένα κεράσι Bing

Οι κερασιές του Μπινγκ χρειάζονται μια ολόκληρη μέρα ηλιακού φωτός για την καλύτερη παραγωγή λουλουδιών και φρούτων. Απαιτούν επίσης καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι ένα άγγιγμα στην αμμώδη πλευρά. Μετά τη φύτευση, διατηρήστε το νεαρό δέντρο υγρό, καθώς τα κεράσια δεν είναι ανθεκτικά στην ξηρασία.

Αφαιρέστε ανταγωνιστικά παράσιτα ζιζανίων και εφαρμόστε σάπια φύλλα γύρω από τη ζώνη της ρίζας. Ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας του κερασιού Bing που βοηθά στη δημιουργία ανοιχτού σχήματος και γερών κλαδιών είναι το κλάδεμα. Κλαδέψτε την κερασιά σας στα τέλη του χειμώνα. Αυτό θα τονώσει την ανάπτυξη νέου καρποφόρου ξύλου.

Ταΐστε την άνοιξη μέχρι το δέντρο να αρχίσει να καρποφορεί. Οι κερασιές που φέρουν συγκομίζονται μόνο μετά την εποχή.

Ο μαύρος κόμπος και ο βακτηριακός καρκίνος είναι δύο κοινές ασθένειες του κερασιού. Αφαιρέστε τυχόν μολυσμένο φυτικό υλικό αμέσως μόλις παρατηρηθούν βλάβες. Χρησιμοποιήστε κατάλληλα φυτοφάρμακα και κολλώδεις παγίδες όπως χρειάζεται κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Συγκομιδή κερασιών Bing

Αν θέλετε να προστατέψετε όλα αυτά τα γλυκά κεράσια που γλείφουν τα δάχτυλά σας, ένα δίχτυ πουλιών είναι ο καλύτερος φίλος σας. Είναι εύκολο στη χρήση και αποτρέπουν μεγάλο μέρος της πειρατείας των φρούτων σας. Η συγκομιδή των κερασιών Bing μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα, καθώς τα μεμονωμένα φρούτα γλυκαίνουν και ωριμάζουν μόλιςλίγο διαφορετικούς χρόνους. Αυτά που πρέπει να διαλέξετε είναι βαθύ, ομοιόμορφα κόκκινα.

Τα κεράσια δεν θα ωριμάσουν μια φορά από το δέντρο, οπότε αν έχετε αμφιβολίες, δοκιμάστε ένα ζευγάρι για να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά γλυκά. Πάρτε το στέλεχος με τα φρούτα εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αργότερα τα φρούτα. Αποθηκεύστε τα κεράσια στους 32 βαθμούς Φαρενάιτ (0 C.) για έως και 10 ημέρες. Οι διάτρητες πλαστικές σακούλες θα τις κρατήσουν πιο φρέσκες.

Αν έχετε μια καλή καλλιέργεια και δεν μπορείτε να τα φάτε εγκαίρως, δοκιμάστε να καταψύξετε τα φρούτα. Πλένουμε, αφαιρούμε το κοτσάνι και τοποθετούμε τα κεράσια σε μία στρώση σε ένα φύλλο μπισκότων στην κατάψυξη. Αφού παγώσουν, μεταφέρετέ τα σε πλαστικές σακούλες και φυλάξτε τα στην κατάψυξη.