Χρήσεις Jonagold: Μάθετε για την καλλιέργεια μιας μηλιάς Jonagold

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Οι μηλιές Jonagold είναι μια ποικιλία που υπάρχει εδώ και αρκετό καιρό (παρουσιάστηκε το 1953) και έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου εξακολουθώντας να είναι μια εξαιρετική επιλογή για τον καλλιεργητή μηλιάς. Ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε μήλα Jonagold; Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες Jonagold apple σχετικά με την καλλιέργεια μήλων Jonagold και τις χρήσεις του Jonagold.

Τι είναι οι μηλιές Jonagold;

Τα μήλα Jonagold, όπως υποδηλώνει το όνομά τους, προέρχονται από τις ποικιλίες Jonathan και Golden Delicious, κληρονομώντας πολλές από τις καλύτερες ιδιότητες από τους γονείς τους. Είναι εξαιρετικά τραγανά, μεγάλα, κίτρινα/πράσινα μήλα κοκκινισμένα στο κόκκινο, με κρεμώδη, λευκή σάρκα και τόσο τη γεύση ενός Jonathan όσο και τη γλυκύτητα ενός Golden Delicious.

Τα μήλα Jonagold αναπτύχθηκαν από το πρόγραμμα εκτροφής μήλων του Cornell στον Αγροτικό Πειραματικό Σταθμό της Πολιτείας της Νέας Υόρκης στη Γενεύη της Νέας Υόρκης το 1953 και εισήχθησαν το 1968.

Jonagold Apple Πληροφορίες

Τα Τα μήλα Jonagold είναι διαθέσιμα τόσο ως ημι-νάνες όσο και ως νάνες ποικιλίες. Οι ημι-νάνος Jonagolds φθάνουν σε ύψη μεταξύ 12-15 πόδια (3,5-4,5 μ.) σε ύψος κατά την ίδια απόσταση, ενώ η ποικιλία νάνος φτάνει μόνο τα 8-10 πόδια (2,5-3 μ.) σε ύψος και πάλι την ίδια απόσταση ευρύ.

ΑυτάΤα μήλα στα μέσα της εποχής ωριμάζουν και είναι έτοιμα για συγκομιδή περίπου στα μέσα Σεπτεμβρίου. Μπορούν να διατηρηθούν έως και 10 μήνες στο ψυγείο, αν και είναι καλύτερο να καταναλωθούν εντός δύο μηνών από τη συγκομιδή.

Αυτή η ποικιλία είναι αυτοστειρωμένη, επομένως όταν καλλιεργείτε ένα Jonagold, θα χρειαστείτε ένα άλλο μήλο, όπως ένα Jonathan ή ένα Golden Delicious για να βοηθήσετε στην επικονίαση. Τα Jonagolds δεν συνιστώνται για χρήση ως επικονιαστές.

Πώς να καλλιεργήσετε τα μήλα Jonagold

Τα Jongolds μπορούν να καλλιεργηθούν στις ζώνες 5-8 του USDA. Επιλέξτε μια τοποθεσία με καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο, αργιλώδες έδαφος με pH 6,5-7,0 με πλήρη έως μερική έκθεση στον ήλιο. Σχεδιάστε να φυτέψετε το Jonagold στα μέσα του φθινοπώρου.

Σκάψτε μια τρύπα που είναι δύο φορές πιο πλάτος από τη ρίζα του δέντρου και ελαφρώς πιο ρηχή. Χαλαρώστε απαλά το rootball. Βεβαιωθείτε ότι το δέντρο είναι κατακόρυφο στην τρύπα, γεμίστε ξανά με το χώμα που αφαιρέσατε, χτυπώντας το χώμα για να αφαιρέσετε τυχόν θύλακες αέρα.

Εάν φυτεύετε πολλά δέντρα, τοποθετήστε τα σε απόσταση 10-12 πόδια (3-4 μ.) μεταξύ τους.

Ποτίστε καλά τα δέντρα, κορεσίζοντας πλήρως το έδαφος. Στη συνέχεια, ποτίστε βαθιά το δέντρο κάθε εβδομάδα, αλλά αφήστε το έδαφος να στεγνώσει τελείως μεταξύ των ποτισμών.

Για να συγκρατήσετε το νερό και να επιβραδύνετε τα ζιζάνια, εφαρμόστε 2-3 ίντσες (5-7,5 εκ.) οργανικής κάλυψης γύρω από το δέντρο, φροντίζοντας να αφήσετε ένα δακτύλιο 6 έως 8 ιντσών (15-20,5 εκ.) χωρίς σάπια φύλλα κοντά στον κορμό.

Χρήσεις Jonagold

Εμπορικά, τα Jonagolds καλλιεργούνται για την αγορά νωπών και για μεταποίηση. Με τη γλυκιά/ξινή γεύση τους, τρώγονται νόστιμα φρέσκα χωρίς τα χέρια ή γίνονται σε σάλτσα μήλου, πίτες ή τσαγκάρηδες.