Καλέντουλα για τσάι: Πώς να χρησιμοποιήσετε το τσάι από άνθη καλέντουλας

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27

Ένα λουλούδι καλέντουλας είναι πολύ περισσότερα από ένα όμορφο πρόσωπο. Ναι, τα έντονα κίτρινα και πορτοκαλί λουλούδια τύπου pom-pom είναι φωτεινά και υπέροχα, αλλά μόλις μάθετε για τα οφέλη του τσαγιού καλέντουλας, θα έχετε ακόμα περισσότερους λόγους να αγαπάτε αυτό το φυτό. Εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε καλέντουλα για τσάι, διαβάστε παρακάτω. Θα σας δώσουμε πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού καλέντουλας και επίσης συμβουλές για το πώς να φτιάξετε τσάι καλέντουλας.

Καλέντουλα για τσάι

Η καλέντουλα (Calendula officinalis) λατρεύεται από τους κηπουρούς για τα ζωηρά πορτοκαλί και κίτρινα λουλούδια τους που φωτίζουν την πίσω αυλή από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι την πρώτη ανάσα του χειμώνα. Τα άνθη στέλνουν ένα κάλεσμα σειρήνας στις μέλισσες, τα κολίβρια και τις πεταλούδες.

Αλλά πολλοί άνθρωποι καλλιεργούν επίσης καλέντουλα για τσάι. Το τσάι που παρασκευάζεται από φυτά καλέντουλας έχει ιδιότητες εξίσου συναρπαστικές με τη διακοσμητική αξία του φυτού. Τα άνθη της καλέντουλας είναι από καιρό γνωστά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και έχουν φανεί χρήσιμα για πληγές, φλεγμονές του δέρματος και του στόματος και εγκαύματα από τον ήλιο. Και τα οφέλη του τσαγιού από καλέντουλα είναι επίσης αξιοσημείωτα.

Το τσάι από καλέντουλα λέγεται ότι καταπραΰνει το πρήξιμο των εσωτερικών βλεννογόνων. Πίνοντας γουλιά καλέντουλαςΤο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην επούλωση των γαστρικών ελκών, των συμφορημένων λεμφαδένων και του πονόλαιμου. Μερικοί λένε ότι μπορεί να σπάσει τον πυρετό προκαλώντας ιδρώτα.

Πώς να φτιάξετε τσάι καλέντουλας

Το πρώτο βήμα προς τα οφέλη του τσαγιού καλέντουλας είναι η συγκομιδή των φυτών. Η συγκομιδή της καλέντουλας για τσάι είναι σαν τη συγκομιδή οποιασδήποτε άλλης τροφής. Πρέπει να πάρετε τα φυτά την κατάλληλη στιγμή και να τα στεγνώσετε με τον σωστό τρόπο.

Η συγκομιδή της καλέντουλας για τσάι ξεκινά όταν τα πρώτα λουλούδια είναι σε πλήρη άνθιση. Μην περιμένετε μέχρι να ξεθωριάσουν. Καθώς επιλέγετε μερικά, θα αυξάνονται περισσότερα. Όσο το δυνατόν περισσότερο, ενεργήστε το πρωί ενώ τα φυτά είναι ζωηρά.

Κόψτε ή τσιμπήστε τα άνθη και τους μίσχους, καθώς και τα φύλλα, εάν σας λείπουν λουλούδια. Όλα τα φυλλώματα φαίνεται να έχουν τις ίδιες θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά τα άνθη των λουλουδιών είναι τα πιο όμορφα.

Το επόμενο βήμα στον τρόπο παρασκευής του τσαγιού καλέντουλας είναι να στεγνώσετε καλά τα συγκομισμένα μέρη του φυτού. Απλώστε τα σε μια πετσέτα πιάτων ή εφημερίδα σε ένα στεγνό εσωτερικό μέρος που δεν εκτίθεται απευθείας στον ήλιο. Γυρίστε τα από καιρό σε καιρό. Όταν τα λουλούδια στεγνώσουν σε σημείο να γίνουν τραγανά, αφαιρέστε τα πέταλα και φυλάξτε τα για τσάι.

Προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού (10 mL.) αποξηραμένα πέταλα σε ένα φλιτζάνι (240 mL.) νερό. Αφήστε το να βράσει και αφήστε το τσάι να βράσει για 10 λεπτά.