Blackberry Fruit Rot - Μάθετε για το Penicillium Fruit Rot On Blackberry Bushes

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29

Τι θα ήταν το καλοκαίρι χωρίς μούρα; Τα βατόμουρα είναι ένα από τα πιο εύκολο να αναπτυχθούν και να προσφερθούν εθελοντικά ως άγρια φυτά σε πολλά μέρη της Βόρειας Αμερικής. Είναι αρκετά στωικά και ανθεκτικά και δεν δίνονται σε πολλά ζητήματα παρασίτων ή ασθενειών, με εξαίρεση τα μυκητιακά προβλήματα. Η σήψη των καρπών Blackberry Penicillium είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται κυρίως στους καρπούς μετά τη συγκομιδή. Τα βατόμουρα που σαπίζουν στα τελάρα τους οφείλεται σε βαρύ χειρισμό κατά τη συγκομιδή και την αποθήκευση. Κάποια σήψη φρούτων βατόμουρου εμφανίζεται επίσης στα καλάμια, αλλά όχι σε συνηθισμένες περιπτώσεις.

Δεν υπάρχουν πολλά πιο απογοητευτικά πράγματα από το να βρεις σήψη φρούτων από βατόμουρα. Μπορεί να εμφανιστεί σε ήδη μαζευμένους καρπούς ή μπορεί να εμφανιστεί στο φυτό. Και στις δύο περιπτώσεις, κάνει τα φρούτα μαλακά, μουχλιασμένα και μη βρώσιμα. Μερικές συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας και να αποτρέψετε τη σήψη του καρπού Penicillium στο βατόμουρο.

Σημεία σήψης φρούτων Blackberry Penicillium

Το πενικίλιο δεν είναι ο μόνος μύκητας που προκαλεί σήψη στα μούρα. Ο Βοτρύτης παράγει τον τύπο γκρι μούχλας της σήψης ενώ το Penicillium εξελίσσεται στην πράσινη ποικιλία μούχλας με λευκούς τόνους. Υπάρχουν επίσης μύκητες που παράγουν λευκό, ροζ, μαύρο και ομοιόμορφοσκουριασμένη μούχλα.

Το πενικίλιο επηρεάζει αρχικά την επιφάνεια του καρπού. Θα εμφανιστούν μικρές κηλίδες που τελικά μεγαλώνουν μαζί σε μεγαλύτερες περιοχές σήψης. Η λευκή ασαφής ανάπτυξη εμφανίζεται προς το τέλος της μόλυνσης. Ολόκληρο το μούρο γίνεται υπερβολικά χυλό. Αυτός θεωρείται ο δευτερογενής κύκλος μόλυνσης, όπου τα σπόρια των μυκήτων είναι ώριμα και μπορούν να μολύνουν κοντινά φυτά και φρούτα.

Στην πραγματικότητα, μόλις εμφανιστεί μόλυνση σε μία περιοχή, ο μύκητας εξαπλώνεται γρήγορα σε ιδανικές συνθήκες.

Αιτίες σήψης φρούτων Blackberry

Ο μύκητας ευνοεί τις ζεστές, υγρές συνθήκες σε θερμοκρασίες μεταξύ 65 και 85 (18 έως 29 C.) βαθμούς Φαρενάιτ. Το πενικίλιο σπάνια προσβάλλει τα ανώριμα μούρα, αλλά είναι πιο συνηθισμένο στα ώριμα φρούτα. Εισέρχεται στον καρπό από οποιονδήποτε τύπο τραυματισμού, είτε πρόκειται για μηχανικό, είτε για έντομο ή άλλου είδους βλάβη.

Πολύ συχνά είναι το αποτέλεσμα της συλλογής και της συσκευασίας που μετατρέπει τα κάποτε τέλεια φρούτα σε σάπια φρούτα στα τελάρα τους. Ένα στοιχείο που ενθαρρύνει το σχηματισμό σπορίων είναι τα γεμάτα καλάμια. Τα καλάμια πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 3 έως 5 καλάμων ανά πόδι (0,5 μ.) σε σειρές με απόσταση 0,5 μ. μεταξύ τους. Αυτό θα βοηθήσει στην παροχή επαρκή ροή αέρα στα ξερά καλάμια και θα αποτρέψει τη σήψη των φρούτων των βατόμουρων.

Αποτροπή σήψης φρούτων πενικιλίου στο Blackberry

Η καλή γενική υγεία των φυτών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπτώσεων οποιασδήποτε σήψης καρπού. Αποφύγετε την περίσσεια αζώτου που τροφοδοτεί την παραγωγή σπορίων και παράγει περισσότερη φυλλώδη ανάπτυξη, επιβραδύνοντας την ικανότητα του θόλου να στεγνώνει.

Η διαχείριση των εντόμων που επιτίθενται στον καρπό είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη τραυματισμού που θα προκαλέσει μόλυνση. Χρησιμοποιήστε αιωρούμενα καλύμματα για ναπροστατέψτε τα φρούτα καθώς ωριμάζουν και ψεκάστε με λάδι neem αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Διαλέξτε τα ώριμα φρούτα και αποθηκεύστε τα προσεκτικά. Ορισμένοι επαγγελματίες καλλιεργητές συνιστούν τη χρήση μυκητοκτόνου κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Ένα αρκετά ασφαλές προϊόν για χρήση δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή είναι το υγρό μυκητοκτόνο χαλκού.

Κατά κανόνα, ο άφθονος εναέριος χώρος μεταξύ των φυτών, οι καλές πολιτιστικές πρακτικές και ο ήπιος χειρισμός των μούρων θα αποτρέψουν τις περισσότερες περιπτώσεις μόλυνσης μετά τη συγκομιδή.