Περίοδος συλλογής Pawpaw - Συμβουλές για τη συγκομιδή των φρούτων Pawpaw

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30

Αν έχετε ένα δέντρο ποδιού στο τοπίο σας, θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό. Αυτά τα ιθαγενή δέντρα είναι ανθεκτικά στο κρύο, χαμηλής συντήρησης και έχουν λίγα προβλήματα παρασίτων, επιπλέον, παράγουν νόστιμα φρούτα με εξωτική γεύση. Εάν είστε νέοι στο μάζεμα των ποδιών, πιθανότατα αναρωτιέστε πώς να καταλάβετε εάν ο καρπός του ποδιού είναι ώριμος. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να διαλέξετε τα πόδια.

Πότε να επιλέξετε Pawpaws

Η περίοδος συλλογής Pawpaw ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και την τοποθεσία στην οποία καλλιεργούνται. Γενικά, θα ξεκινούσατε τη συγκομιδή των φρούτων του ποδιού στα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό. Αλλά μην βιαστείτε την εποχή της συλλογής ποδιών! Αφήστε τα φρούτα στο δέντρο μέχρι να μαλακώσουν για μέγιστη γεύση.

Όσον αφορά τη διάρκεια της συγκομιδής των καρπών του ποδιού, και πάλι, εξαρτάται από την ποικιλία, την τοποθεσία και τις καιρικές συνθήκες. Η συγκομιδή μπορεί να διαρκέσει μόνο λίγες ημέρες ή έως και ένα μήνα.

Πώς να καταλάβετε εάν το φρούτο Pawpaw είναι ώριμο

Ο καρπός Pawpaw σχηματίζεται σε ομάδες από 2-9 ανά συστάδα. Ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να αλλάξουν ή να μην αλλάξουν χρώμα για να υποδείξουν ότι ο καρπός ωριμάζει. Έτσι, για να προσδιορίσετε εάν πρέπει να μαζεύετε τα πόδια σας, χρησιμοποιήστε έναν άλλο δείκτη, όπως η μυρωδιά. Τα ώριμα πόδια βγάζουν ένα υπέροχο φρουτώδεςάρωμα.

Εάν το πόδι του ποδιού αλλάξει χρώμα, πιθανότατα θα πάρει μια πιο ανοιχτή απόχρωση του πράσινου, πιθανώς με λίγο κιτρίνισμα. Ένας πιο αξιόπιστος δείκτης είναι η αίσθηση. Τα φρούτα θα αρχίσουν να αισθάνονται πιο μαλακά, όπως ένα ροδάκινο ή αβοκάντο. Θα υπάρχουν μερικά δώρα όταν πιέζονται απαλά, και συχνά αν ο καρπός είναι ώριμος θα γλιστρήσει εύκολα από το δέντρο με ένα ήπιο τράβηγμα. Φάτε τα αμέσως φρέσκα από το δέντρο ή βάλτε τα στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε τα μέσα στην εβδομάδα.

Αν αφεθεί να μείνει στο δέντρο πέρα από την αιχμή του, ο καρπός θα κιτρινίσει, θα εμφανίσει καφέ κηλίδες και τελικά θα μαυρίσει. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να μαζέψετε το φρούτο όταν είναι στο αποκορύφωμά του και είναι πλήρως ώριμο, αλλά μερικές φορές αυτό απλώς δεν λειτουργεί εντός του προγράμματος της ζωής. Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να μαζέψετε τον καρπό στο αποκορύφωμά του, ο καρπός μπορεί να μαζευτεί στην ωριμότητα αλλά πριν από την πλήρη ωρίμανση. Στη συνέχεια μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 2-3 εβδομάδες. Όταν θέλετε να φάτε τα φρούτα, αφαιρέστε τα από το ψυγείο και αφήστε τα να ωριμάσουν σε θερμοκρασία δωματίου μέσα σε λίγες μέρες.