Ποικιλίες σκόρδου για τη ζώνη 7: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών σκόρδου στη ζώνη 7

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30

Αν είστε λάτρης του σκόρδου, τότε το λιγότερο κολακευτικό όνομα "το βρωμερό τριαντάφυλλο" μπορεί να είναι μάλλον κατάλληλο. Μόλις φυτευτεί, το σκόρδο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και ανάλογα με τον τύπο, ευδοκιμεί στις ζώνες USDA 4 ή ακόμα και στη ζώνη 3. Αυτό σημαίνει ότι η καλλιέργεια φυτών σκόρδου στη ζώνη 7 δεν θα πρέπει να είναι πρόβλημα για τους θιασώτες του σκόρδου σε αυτήν την περιοχή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να φυτέψετε σκόρδο στη ζώνη 7 και ποικιλίες σκόρδου κατάλληλες για τη ζώνη 7.

Σχετικά με τη Φύτευση Σκόρδου Ζώνης 7

Το σκόρδο διατίθεται σε δύο βασικούς τύπους: μαλακό και σκληρό λαιμό.

Το σκόρδο με μαλακό λαιμό δεν παράγει μίσχο λουλουδιών, αλλά σχηματίζει στρώματα σκελίδων γύρω από έναν μαλακό κεντρικό πυρήνα και έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το σκόρδο με μαλακό λαιμό είναι ο πιο κοινός τύπος που συναντάμε στο σούπερ μάρκετ και είναι επίσης ο τύπος που καλλιεργείται αν θέλετε να κάνετε πλεξούδες σκόρδου.

Οι περισσότερες ποικιλίες σκόρδου με μαλακό λαιμό είναι κατάλληλες για περιοχές με ήπιους χειμώνες, αλλά το Inchelium Red, το Red Toch, το New York White Neck και το Idaho Silverskin είναι κατάλληλες για ποικιλίες σκόρδου για τη ζώνη 7 και, στην πραγματικότητα, θα ευδοκιμήσουν στη ζώνη 4 ή ακόμα και 3 εάν προστατεύονται τους χειμερινούς μήνες. Αποφύγετε να φυτέψετε τα κρεολικά είδη μαλακής λαιμόκοψης, καθώς δεν είναι ανθεκτικά στο χειμώνα και δεν αποθηκεύονταιγια οποιοδήποτε χρονικό διάστημα. Αυτές περιλαμβάνουν την πρώιμη, τη Λουιζιάνα και τη Λευκή Μεξικάνικη.

Το σκόρδο με σκληρό λαιμό έχει ένα σκληρό μίσχο λουλουδιών γύρω από το οποίο συγκεντρώνονται λιγότερες αλλά μεγαλύτερες σκελίδες. Πιο σκληρό από πολλά σκόρδα με μαλακό λαιμό, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη ζώνη 6 και τις ψυχρότερες περιοχές. Το σκόρδο με σκληρό λαιμό χωρίζεται σε τρεις κύριους τύπους: μωβ λωρίδα, ρόκα και πορσελάνη.

German Extra Hardy, Chesnok Red, Music και Spanish Roja είναι καλές επιλογές φυτών σκόρδου με σκληρό λαιμό για καλλιέργεια στη ζώνη 7.

Πότε να φυτέψετε σκόρδο στη ζώνη 7

Ένας γενικός κανόνας για τη φύτευση σκόρδου στη ζώνη 7 του USDA είναι να το έχετε στο έδαφος έως τις 15 Οκτωβρίου. Τούτου λεχθέντος, ανάλογα με το αν μένετε στη ζώνη 7a ή 7b, ο χρόνος μπορεί να αλλάξει κατά μερικές εβδομάδες. Για παράδειγμα, οι κηπουροί που κατοικούν στη δυτική Βόρεια Καρολίνα μπορούν να φυτέψουν στα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ εκείνοι στην ανατολική Βόρεια Καρολίνα μπορεί να έχουν όλη τη διαδρομή μέχρι τον Νοέμβριο για να φυτέψουν σκόρδο. Η ιδέα είναι ότι τα γαρίφαλα πρέπει να φυτευτούν αρκετά νωρίς για να αναπτυχθούν ένα μεγάλο ριζικό σύστημα πριν μπει ο χειμώνας.

Οι περισσότεροι τύποι σκόρδου χρειάζονται μια κρύα περίοδο περίπου δύο μηνών στους 32-50 F. (0-10 C.) για την ενίσχυση του βολβού. Ως εκ τούτου, το σκόρδο φυτεύεται συνήθως το φθινόπωρο. Εάν χάσατε την ευκαιρία το φθινόπωρο, το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, αλλά συνήθως δεν θα έχει πολύ μεγάλους βολβούς. Για να ξεγελάσετε το σκόρδο, αποθηκεύστε τις σκελίδες σε μια κρύα περιοχή, όπως το ψυγείο, κάτω από 40 F. (4 C.) για μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση την άνοιξη.

Πώς να καλλιεργήσετε σκόρδο στη ζώνη 7

Χωρίστε τους βολβούς σε μεμονωμένες σκελίδες λίγο πρινστη φύτευση. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα με το σημείο προς τα πάνω 1-2 ίντσες (2,5-5 εκ.) βαθιά και 2-6 ίντσες (5-15 εκ.) μεταξύ τους στη σειρά. Φροντίστε να φυτέψετε τα γαρίφαλα αρκετά βαθιά. Τα γαρίφαλα που φυτεύονται πολύ ρηχά είναι πιο πιθανό να υποστούν ζημιά το χειμώνα.

Φυτέψτε τα γαρίφαλα περίπου μία έως δύο εβδομάδες μετά τον πρώτο θανατηφόρο παγετό μέχρι 6 εβδομάδες περίπου πριν παγώσει το έδαφος. Αυτό μπορεί να είναι ήδη από τον Σεπτέμβριο ή μέχρι το πρώτο μέρος του Δεκεμβρίου. Καλύψτε το κρεβάτι του σκόρδου με άχυρο, πευκοβελόνες ή σανό μόλις το έδαφος αρχίσει να παγώνει. Σε πιο κρύες περιοχές, επιστρώστε με ένα στρώμα περίπου 4-6 ιντσών (10-15 εκ.) για να προστατεύσετε τους βολβούς, λιγότερο στις πιο ήπιες περιοχές.

Όταν οι θερμοκρασίες ζεσταθούν την άνοιξη, τραβήξτε το σάπια φύλλα από τα φυτά και περάστε τα με ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο. Κρατήστε το κρεβάτι ποτισμένο και ξεχορταρισμένο. Κλαδέψτε τους μίσχους των λουλουδιών εάν υπάρχουν, καθώς φαίνεται να διοχετεύουν την ενέργεια του φυτού πίσω στους παραγωγικούς βολβούς.

Όταν τα φυτά αρχίσουν να κιτρινίζουν, μειώστε το πότισμα, ώστε οι βολβοί να στεγνώσουν λίγο και να αποθηκευτούν καλύτερα. Συγκομίστε το σκόρδο σας όταν περίπου τα ¾ των φύλλων είναι κίτρινα. Ξεθάψτε τα προσεκτικά με ένα πιρούνι κήπου. Αφήστε τους βολβούς να στεγνώσουν για 2-3 εβδομάδες σε ζεστό, αεριζόμενο χώρο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Μόλις σκληρύνουν, κόψτε όλες εκτός από μια ίντσα (2,5 εκ.) από τις αποξηραμένες κορυφές, βουρτσίστε τυχόν χαλαρό χώμα και κόψτε τις ρίζες. Αποθηκεύστε τους βολβούς σε δροσερό, ξηρό χώρο στους 40-60 βαθμούς Φ. (4-16 C.).