Καλλιέργεια μούρων στη ζώνη 5: βρώσιμα μούρα για κήπους της ζώνης 5

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Έτσι, ζείτε σε μια πιο δροσερή περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά θέλετε να καλλιεργήσετε περισσότερο το δικό σας φαγητό. Τι μπορείτε να μεγαλώσετε; Ψάξτε για την καλλιέργεια μούρων στη ζώνη 5 του USDA. Υπάρχουν πολλά βρώσιμα μούρα κατάλληλα για τη ζώνη 5, μερικά συνηθισμένα και άλλα λιγότερο δειγματοληπτικά, αλλά με μια τέτοια σειρά επιλογών, σίγουρα θα βρείτε ένα ή περισσότερα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Επιλογή φυτών με κρύα ανθεκτικά μούρα

Τα μούρα τραβούν μεγάλη προσοχή για τις πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά ενώσεις τους, οι οποίες λέγεται ότι καταπολεμούν τα πάντα, από καρδιακές παθήσεις έως δυσκοιλιότητα. Αν όμως αγοράσατε πρόσφατα μούρα, τότε ξέρετε ότι αυτή η φυσική υγιεινή τροφή έχει υψηλή τιμή. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας μούρα σχεδόν οπουδήποτε, ακόμα και στις πιο δροσερές περιοχές.

Απαιτείται λίγη έρευνα πριν αγοράσετε τα ανθεκτικά στο κρύο φυτά μούρων σας. Είναι σοφό να κάνετε πρώτα κάποιες ερωτήσεις στον εαυτό σας, όπως:

• Γιατί φυτεύω μούρα;
• Πώς θα τα χρησιμοποιήσω;
• Είναι αυστηρά για χρήση στο σπίτι ή είναι για χονδρική;
• Θέλω καλοκαιρινή ή φθινοπωρινή καλλιέργεια;

Αν είναι δυνατόν, αγοράστε φυτά ανθεκτικά στις ασθένειες. Οι μυκητιασικές ασθένειες μπορούν συχνά να ελεγχθούν μέσω πολιτισμικών πρακτικών, πυκνότητας φύτευσης, αέρακυκλοφορία, σωστό τρίψιμο, κλάδεμα κ.λπ., αλλά όχι ιογενείς ασθένειες. Τώρα που έχετε ψάξει λίγο για το είδος μούρων που θέλετε, ήρθε η ώρα να μιλήσετε για τα μούρα της ζώνης 5.

Μούρα Ζώνης 5

Υπάρχουν πολλές επιλογές όταν καλλιεργείτε μούρα στη ζώνη 5. Φυσικά, έχετε τα βασικά όπως τα σμέουρα, οι φράουλες και τα βατόμουρα, αλλά μετά μπορείτε να ξεφύγετε λίγο και να επιλέξετε το Sea Buckthorn ή το Aronia.

Τα σμέουρα είναι είτε της καλοκαιρινής ποικιλίας floricane είτε της φθινοπωρινής ποικιλίας primocane. Τα βρώσιμα κόκκινα μούρα Φλορίκαν για τη ζώνη 5 περιλαμβάνουν:

• Nova
• Encore
• Πρελούδιο
• Killarney
• Latham

Από τις μαύρες ποικιλίες, οι ανθεκτικές στο κρύο floricanes περιλαμβάνουν το MacBlack, το Jewel και το Bristol. Τα μωβ σμέουρα που ταιριάζουν στη ζώνη 5 είναι το Roy alty και το Brandywine. Τα καλάμια αυτών των ποικιλιών αναπτύσσονται σε μία εποχή, ξεχειμωνιάζουν και παράγουν καλλιέργειες τη δεύτερη σεζόν και στη συνέχεια κλαδεύονται ξανά.

Τα σμέουρα που φέρουν το φθινόπωρο έρχονται επίσης σε κόκκινο καθώς και σε χρυσό και κόβονται στο έδαφος στα τέλη του χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, γεγονός που αναγκάζει το φυτό να αναπτύξει νέα καλάμια και να παράγει μια σοδειά το φθινόπωρο. Τα κόκκινα πριμοκάλαινα κατάλληλα για τη ζώνη 5 περιλαμβάνουν:

• Autumn Britten
• Caroline
• Joan J
• Jaclyn
• Heritage
• Futumn Bliss

Η "Anne" είναι μια ποικιλία χρυσού που ταιριάζει στη ζώνη 5.

Οι ποικιλίες φράουλας για τη ζώνη 5 έχουν τη γκάμα. Η επιλογή σας εξαρτάται από το αν θέλετε φέροντες Ιουνίου, που παράγουν μόνο μία φορά τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο, ποτέ φέροντες ήουδέτερα ημέρας. Αν και οι ουδέτεροι καρποί και τα ουδέτερα ημέρας είναι μικρότεροι από εκείνους του Ιουνίου, έχουν το πλεονέκτημα της μεγαλύτερης περιόδου, με τα ουδέτερα ημέρας να έχουν καλύτερη ποιότητα φρούτων και μεγαλύτερη περίοδο καρποφορίας.

Τα βατόμουρα είναι επίσης βρώσιμα μούρα κατάλληλα για τις συνθήκες της ζώνης 5 και υπάρχουν πολλές ποικιλίες που ταιριάζουν σε αυτήν την περιοχή.

Τα σταφύλια, ναι, είναι μούρα, από τις αμερικανικές ποικιλίες τα πάνε αρκετά καλά στη ζώνη 5 του USDA. Και πάλι, σκεφτείτε τι θέλετε να τα καλλιεργήσετε – χυμό, κονσέρβες, οινοποίηση;

Άλλα βρώσιμα μούρα για τη ζώνη 5 περιλαμβάνουν:

• Elderberry – Ένας βαρύς παραγωγός που ωριμάζει αργά την εποχή είναι το σαμπούκο Adams. Ο σαμπούκος της Υόρκης είναι αυτογόνιμος. Και τα δύο επικονιάζονται με άλλα ιθαγενή σαμπούκους.
• Ιπποφαές – Το ιπποφαές είναι γεμάτο με βιταμίνη C. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου και κάνουν εξαιρετικό χυμό και ζελέ. Πρέπει να φυτέψετε ένα αρσενικό για κάθε 5-8 θηλυκά φυτά. Ορισμένες διαθέσιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν Askola, Botanica και Hergo.
• Lingonberry – Τα Lingonberry είναι αυτογονιμοποιούμενα, αλλά η φύτευση ενός άλλου lingonberry κοντά για διασταύρωση θα έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερους καρπούς. Η Ida και η Balsgard είναι παραδείγματα ανθεκτικών στο κρύο lingonberries.
• Αρώνια – Η νάνος αρώνια αυξάνεται μόνο σε περίπου 3 πόδια (1 μ.) ύψος και ευδοκιμεί στα περισσότερα εδάφη. Το «Viking» είναι μια ζωηρή ποικιλία που ευδοκιμεί στη ζώνη 5.
• Φραγκοστάφυλο – Λόγω της ανθεκτικότητάς του (ζώνες 3-5), ο θάμνος της σταφίδας είναι μια εξαιρετική επιλογή για κηπουρούς με ψυχρό κλίμα. Τα μούρα, που μπορεί να είναι κόκκινα, ροζ, μαύρα ή λευκά, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά.
• Τάρτα με φραγκοστάφυλοτα μούρα σε ξυλώδεις θάμνους, τα φραγκοστάφυλα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο κρύο και είναι κατάλληλα για κήπους της ζώνης 5.
• Goji berry – Τα μούρα Goji, επίσης γνωστά ως «wolfberries», είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο φυτά που είναι αυτογόνιμα και έχουν μούρα μεγέθους cranberry που έχουν υψηλότερα αντιοξειδωτικά από τα βατόμουρα.