Χρήσεις για μέντα με τζίντζερ - Μάθετε για τη φροντίδα των φυτών με τζίντζερ μέντα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:32

Μπορεί να γνωρίζετε τα φυτά μέντας τζίντζερ (Mentha x gracilis) με ένα από τα πολλά εναλλακτικά τους ονόματα: κόκκινη μέντα, σκωτσέζικη μέντα ή χρυσή μέντα. Όπως κι αν επιλέξετε να τα ονομάσετε, η μέντα με τζίντζερ είναι βολική για να την έχετε και οι χρήσεις της μέντας με τζίντζερ είναι πολλές. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια μέντας τζίντζερ στον κήπο σας.

Καλλιέργεια μέντας τζίντζερ

Τα φυτά μέντας με τζίντζερ είναι συνήθως αποστειρωμένα και δεν σπόροι, αλλά μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το φυτό παίρνοντας μοσχεύματα μαλακού ξύλου ή ριζώματα από ένα υπάρχον φυτό. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα φυτό εκκίνησης σε θερμοκήπιο ή φυτώριο που ειδικεύεται στα βότανα.

Αυτά τα φυτά προτιμούν το υγρό, πλούσιο έδαφος και τον ήλιο ή τη μερική σκιά. Η μέντα τζίντζερ είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε ζώνες ανθεκτικότητας φυτών USDA 5 έως 9.

Μόλις καθιερωθεί, το αλείμμα με τζίντζερ μέντα από τους δρομείς και όπως τα περισσότερα είδη μέντας, μπορεί να γίνει επιθετικό. Εάν αυτό είναι ανησυχητικό, φυτέψτε βότανα μέντας τζίντζερ σε γλάστρες για να κυριαρχούν στην αχαλίνωτη ανάπτυξη. Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε μέντα με τζίντζερ σε εσωτερικούς χώρους.

Δουλέψτε 2 έως 4 ίντσες (5 έως 10 εκ.) κομπόστ ή κοπριάς στο έδαφος κατά τη φύτευση. Τα φυτά επωφελούνται επίσης από την εφαρμογή κομπόστ ή κοπριάς, μαζί με μια μικρή ποσότητα ισορροπημένου λιπάσματος κήπου. Αφήστε 24 ίντσες (61 εκ.)μεταξύ των φυτών για να επιτραπεί η ανάπτυξη.

Περιποίηση φυτών μέντας τζίντζερ

Ποτίζετε τακτικά τη μέντα με τζίντζερ κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά μην την υπερποτίζετε, καθώς η μέντα είναι ευαίσθητη σε ασθένειες σε υγρές συνθήκες. Γενικά, 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκ.) νερού την εβδομάδα είναι άφθονο, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες.

Λύπανση μία φορά στις αρχές της άνοιξης χρησιμοποιώντας ένα ισορροπημένο λίπασμα με αναλογία όπως 16-16-16. Περιορίστε τη διατροφή σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) λιπάσματος ανά φυτό, καθώς η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος μειώνει τα έλαια στο φυτό, επηρεάζοντας έτσι αρνητικά τη γεύση και τη συνολική ποιότητα.

Χωρίστε τα βότανα μέντας τζίντζερ όπως είναι απαραίτητο για να αποφύγετε τον συνωστισμό.

Ψεκάστε το φυτό με εντομοκτόνο σπρέι σαπουνιού εάν οι αφίδες γίνουν πρόβλημα.

Συγκομιδή μέντας τζίντζερ καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ξεκινώντας όταν τα φυτά έχουν ύψος 3 έως 4 ίντσες (7,5 έως 10 εκ.).

Χρήση για μέντα με τζίντζερ

Στο τοπίο, η μέντα με τζίντζερ είναι ιδιαίτερα ελκυστική για τα πουλιά, τις πεταλούδες και τις μέλισσες.

Όπως όλοι οι τύποι μέντας, τα βότανα μέντας τζίντζερ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα. Η αποξηραμένη μέντα είναι πιο θρεπτική από τη φρέσκια μέντα, αλλά και οι δύο είναι νόστιμες σε τσάγια και αρωματίζουν διάφορα πιάτα. Τα φρέσκα βότανα μέντας τζίντζερ κάνουν νόστιμες μαρμελάδες, ζελέ και σάλτσες.