Τύποι φυτών λυκίσκου - Μάθετε για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους

Τύποι φυτών λυκίσκου - Μάθετε για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους
Τύποι φυτών λυκίσκου - Μάθετε για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Η μπύρα αποτελείται επίσημα από τέσσερα συστατικά: νερό, μαγιά, βυνοποιημένο σιτάρι και λυκίσκο. Ο λυκίσκος είναι τα κωνικά άνθη του θηλυκού λυκίσκου και χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της μπύρας, το καθαρισμό της, τη διατήρηση του κεφαλιού της και, φυσικά, της δίνουν την κλασική πικρή γεύση της. Εάν παρασκευάζετε τη δική σας μπύρα και θέλετε να εμπλακείτε περισσότερο στη διαδικασία, η καλλιέργεια του δικού σας λυκίσκου είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Αλλά πώς ξέρετε ποια είδη φυτών λυκίσκου να καλλιεργήσετε; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους.

Τύποι φυτών λυκίσκου

Πόσες ποικιλίες λυκίσκου υπάρχουν; Αυτή είναι μια δύσκολη ερώτηση που πρέπει να απαντηθεί, γιατί είναι πάρα πολλά. Υπάρχουν περίπου 80 διαφορετικοί τύποι φυτών λυκίσκου που διατίθενται σήμερα στο εμπόριο, αλλά αυτός ο αριθμός δεν είναι δύσκολος και γρήγορος.

Η παρασκευή μπύρας είναι μια πολύπλοκη επιχείρηση και νέες ποικιλίες εκτρέφονται και αναπτύσσονται συνεχώς. Ακόμη και το 80 είναι ένας τρομερά υψηλός αριθμός αν θέλετε να επιλέξετε μια ποικιλία για καλλιέργεια. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί εύκολοι τρόποι για να περιορίσετε την επιλογή σας.

Ο λυκίσκος μπορεί να χωριστεί σε τρεις κύριες κατηγορίες: πικρό, άρωμα και διπλό.

  • Ο πικρός λυκίσκος έχει την τάση να έχει υψηλή ποσότητα οξέος και να μεταδίδει αυτό το αναγνωρίσιμο πικρόαρωματίστε την μπύρα.
  • Ο λυκίσκος αρώματος έχει λιγότερο οξύ, αλλά πιο έντονη γεύση και άρωμα, και χρησιμοποιείται για να κάνει τη γεύση και τη μυρωδιά της μπύρας με συγκεκριμένο τρόπο. Οι περισσότερες συνταγές μπύρας απαιτούν και τα δύο είδη λυκίσκου.
  • Ο διπλός λυκίσκος τείνει να έχει μεσαία έως υψηλή ποσότητα οξέος και καλή οσμή και άρωμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για άρωμα όσο και για πικρό. Αν θέλετε να παρασκευάσετε μια μπύρα μόνο με τον εγχώριο λυκίσκο σας, ένας από αυτούς τους τύπους φυτών διπλού λυκίσκου είναι μια καλή επιλογή.

Καλύτεροι τύποι φυτών λυκίσκου

Οι καλύτερες ποικιλίες λυκίσκου για διπλή δράση τόσο για πικρή όσο και για άρωμα έχουν ωραίο έντονο άρωμα και μεσαίο έως υψηλό ποσοστό άλφα οξέος (συνήθως μεταξύ 5% και 15%). Εάν θέλετε να μπορείτε να ακολουθείτε συνταγές όταν χρησιμοποιείτε τον λυκίσκο σας, είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέξετε κοινούς τύπους φυτών λυκίσκου που είναι δημοφιλείς στις συνταγές και καλά τεκμηριωμένοι. Μερικοί καλοί, δημοφιλείς, διπλοί τύποι φυτών λυκίσκου είναι το Chinook, το Centennial και το Cluster.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Σχίσιμο κεφαλών λάχανου - Τι προκαλεί το χωρισμό των κεφαλών του λάχανου

Συγκομιδή σπόρων - Πώς να συλλέξετε σπόρους λουλουδιών στον κήπο

Προβλήματα με τα λαχανάκια Βρυξελλών - Πώς να διορθώσετε κοινά προβλήματα στα λαχανάκια Βρυξελλών

Kohlrabi In The Garden - Πόσο καιρό να περιμένετε για τη συγκομιδή του Kohlrabi

Φροντίδα Aeonium: Πώς να καλλιεργήσετε ένα φυτό Aeonium

Ζημιά κορμού ζώνης: Πληροφορίες και θεραπεία για ένα ζωσμένο δέντρο

Salsify Plant Harvesting - Μάθετε πώς και πότε να συλλέγετε Salsify Root

Φροντίδα ιτιών - Συμβουλές για τη φύτευση ιτιών στο τοπίο

Φυτά κρίνου βουντού - Μάθετε για τη φροντίδα των κρίνων βουντού

Τι είναι οι επιτραπέζιοι κήποι - Πληροφορίες για υπερυψωμένα τραπεζάκια κήπου

Φυτό Luffa Gourd - Συμβουλές για την Καλλιέργεια Φυτών Luffa

Care Of Gooseneck Loosestrife - Growing Gooseneck Loosestrife στους κήπους

Κλάδεμα αχλαδιών: Συμβουλές για το κόψιμο των αχλαδιών

Φύτευση Goji Berry - Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών Goji Berry

Καλλιέργεια αγκινάρων Ιερουσαλήμ - Φυτεύοντας αγκινάρες Ιερουσαλήμ