2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:32
Η μπύρα αποτελείται επίσημα από τέσσερα συστατικά: νερό, μαγιά, βυνοποιημένο σιτάρι και λυκίσκο. Ο λυκίσκος είναι τα κωνικά άνθη του θηλυκού λυκίσκου και χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση της μπύρας, το καθαρισμό της, τη διατήρηση του κεφαλιού της και, φυσικά, της δίνουν την κλασική πικρή γεύση της. Εάν παρασκευάζετε τη δική σας μπύρα και θέλετε να εμπλακείτε περισσότερο στη διαδικασία, η καλλιέργεια του δικού σας λυκίσκου είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Αλλά πώς ξέρετε ποια είδη φυτών λυκίσκου να καλλιεργήσετε; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για τις ποικιλίες λυκίσκου και τις χρήσεις τους.
Τύποι φυτών λυκίσκου
Πόσες ποικιλίες λυκίσκου υπάρχουν; Αυτή είναι μια δύσκολη ερώτηση που πρέπει να απαντηθεί, γιατί είναι πάρα πολλά. Υπάρχουν περίπου 80 διαφορετικοί τύποι φυτών λυκίσκου που διατίθενται σήμερα στο εμπόριο, αλλά αυτός ο αριθμός δεν είναι δύσκολος και γρήγορος.
Η παρασκευή μπύρας είναι μια πολύπλοκη επιχείρηση και νέες ποικιλίες εκτρέφονται και αναπτύσσονται συνεχώς. Ακόμη και το 80 είναι ένας τρομερά υψηλός αριθμός αν θέλετε να επιλέξετε μια ποικιλία για καλλιέργεια. Ευτυχώς, υπάρχουν μερικοί εύκολοι τρόποι για να περιορίσετε την επιλογή σας.
Ο λυκίσκος μπορεί να χωριστεί σε τρεις κύριες κατηγορίες: πικρό, άρωμα και διπλό.
- Ο πικρός λυκίσκος έχει την τάση να έχει υψηλή ποσότητα οξέος και να μεταδίδει αυτό το αναγνωρίσιμο πικρόαρωματίστε την μπύρα.
- Ο λυκίσκος αρώματος έχει λιγότερο οξύ, αλλά πιο έντονη γεύση και άρωμα, και χρησιμοποιείται για να κάνει τη γεύση και τη μυρωδιά της μπύρας με συγκεκριμένο τρόπο. Οι περισσότερες συνταγές μπύρας απαιτούν και τα δύο είδη λυκίσκου.
- Ο διπλός λυκίσκος τείνει να έχει μεσαία έως υψηλή ποσότητα οξέος και καλή οσμή και άρωμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για άρωμα όσο και για πικρό. Αν θέλετε να παρασκευάσετε μια μπύρα μόνο με τον εγχώριο λυκίσκο σας, ένας από αυτούς τους τύπους φυτών διπλού λυκίσκου είναι μια καλή επιλογή.
Καλύτεροι τύποι φυτών λυκίσκου
Οι καλύτερες ποικιλίες λυκίσκου για διπλή δράση τόσο για πικρή όσο και για άρωμα έχουν ωραίο έντονο άρωμα και μεσαίο έως υψηλό ποσοστό άλφα οξέος (συνήθως μεταξύ 5% και 15%). Εάν θέλετε να μπορείτε να ακολουθείτε συνταγές όταν χρησιμοποιείτε τον λυκίσκο σας, είναι επίσης καλή ιδέα να επιλέξετε κοινούς τύπους φυτών λυκίσκου που είναι δημοφιλείς στις συνταγές και καλά τεκμηριωμένοι. Μερικοί καλοί, δημοφιλείς, διπλοί τύποι φυτών λυκίσκου είναι το Chinook, το Centennial και το Cluster.
Συνιστάται:
Ποικιλίες Pansy για τον κήπο - Κοινοί τύποι πανσέδων και οι διαφορές τους
Οι πανσέδες υπάρχουν εδώ και αιώνες, αλλά έχουν αναπτυχθεί τόσες πολλές νέες και υπέροχες ποικιλίες πανσών που έχουν αποκτήσει μια εντελώς νέα όψη στον κήπο με λουλούδια. Αν θέλετε περισσότερες πληροφορίες για αξιοσημείωτα είδη λουλουδιών πανσών, τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει
Τύποι φυτών Cranberry - Επιλέγοντας τις κατάλληλες ποικιλίες Cranberry για τον κήπο σας
Η εποχή των βακκίνιων περιμένουμε και γιορτάζουμε από το φθινόπωρο μέχρι το χειμώνα. Ωστόσο, ακόμη και οι θιασώτες του cranberry μπορεί να μην γνωρίζουν πολλά για αυτό το μικρό μούρο, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών ποικιλιών cranberry, επειδή υπάρχουν πολλές ποικιλίες cranberry. Μάθετε για αυτούς εδώ
Ζώνη 8 Φυτά λυκίσκου: Καλύτερες ποικιλίες λυκίσκου για τοπία Ζώνης 8
Η καλλιέργεια ενός φυτού λυκίσκου είναι ένα προφανές επόμενο βήμα για κάθε οικιακό ζυθοποιό τώρα που φτιάχνετε τη δική σας μπύρα, γιατί να μην καλλιεργήσετε τα δικά σας συστατικά; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια λυκίσκου ζώνης 8 στον κήπο σας και την επιλογή ποικιλιών λυκίσκου για συνθήκες ζώνης 8
Λίπανση φυτών λυκίσκου - Πληροφορίες για τις απαιτήσεις λιπασμάτων λυκίσκου
Ο λυκίσκος μπορεί να φτάσει τα 30 πόδια σε ένα χρόνο! Για να αποκτήσουν αυτό το εκπληκτικό μέγεθος, δεν είναι περίεργο που τους αρέσει να ταΐζουν κάθε τόσο. Ποιες είναι οι απαιτήσεις για λίπασμα λυκίσκου; Το παρακάτω άρθρο περιέχει έναν οδηγό για λίπασμα λυκίσκου που θα σας βοηθήσει
Ποιες είναι οι κοινές ασθένειες του λυκίσκου - Συμβουλές για την αντιμετώπιση προβλημάτων των φυτών λυκίσκου
Όσο παραγωγικός και αν είναι ο λυκίσκος, το φυτό μπορεί να εξακολουθεί να προσβάλλεται από ασθένειες των φυτών του λυκίσκου. Για μια καρποφόρα καλλιέργεια, είναι σημαντικό να μάθετε για ασθένειες που επηρεάζουν τον λυκίσκο και να αντιμετωπίζετε τα προβλήματα των φυτών του λυκίσκου το συντομότερο δυνατό. Αυτό το άρθρο θα πρέπει να βοηθήσει με αυτό