2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36
Τα μελίσσια είναι μια απόλαυση που πραγματικά δεν πρέπει να χάσετε. Τι είναι τα μελίσσια; Αυτό το σχετικά νέο φρούτο έχει καλλιεργηθεί σε ψυχρότερες περιοχές από τους προγόνους μας. Για αιώνες, οι αγρότες στην Ασία και την Ανατολική Ευρώπη ήξεραν πώς να καλλιεργούν μελιτώματα. Τα φυτά είναι εγγενή στη Ρωσία και έχουν αξιοσημείωτη αντοχή στο κρύο, επιβιώνουν σε θερμοκρασίες -55 βαθμούς Φαρενάιτ (-48 C.). Ονομάζεται επίσης μούρο haskap (από την ιαπωνική ονομασία του φυτού), τα μελιτώματα είναι παραγωγοί πρώιμης εποχής και μπορεί να είναι τα πρώτα φρούτα που συγκομίζονται την άνοιξη.
Τι είναι τα Honeyberries;
Τα φρέσκα φρούτα της άνοιξης είναι κάτι που περιμένουμε όλο το χειμώνα. Τα πρώτα μελιτώματα έχουν γεύση σαν διασταύρωση βατόμουρου και βατόμουρου. Τρώγονται εξαιρετικά φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε επιδόρπια, παγωτά και κονσέρβες. Σχετιζόμενο με το μύρτιλο και το μούρο, το haskap berry είναι ένα φυτό βαριάς παραγωγής που απαιτεί λίγη ιδιαίτερη φροντίδα.
Τα μελισσόμουρα (Lonicera caerulea) ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το ανθισμένο αγιόκλημα, αλλά παράγουν έναν βρώσιμο καρπό. Τα πουλιά και άλλα άγρια ζώα αγαπούν τα μούρα και οι ελκυστικοί θάμνοι αναπτύσσονται χωρίς ιδιαίτερη ενθάρρυνση σε εύκρατες και δροσερές ζώνες σε ύψος 3 έως 5 πόδια (1 έως 1,5 μ.). Ο όρος haskapαναφέρεται στις ιαπωνικές ποικιλίες, ενώ το βρώσιμο μελισσόχορτο αναφέρεται στα υβρίδια της Σιβηρίας.
Το φυτό παράγει ένα μακρόστενο, μπλε μούρο 1 ίντσας (2,5 εκ.), με γεύση που αποτυγχάνει να ταξινομηθεί από τους περισσότερους καταναλωτές. Λέγεται ότι έχει γεύση σαν βατόμουρο, βατόμουρο, ακτινίδιο, κεράσι ή σταφύλι, ανάλογα με τον γευσιγνώστη. Τα γλυκά, ζουμερά μούρα έχουν νέα δημοτικότητα μεταξύ των Ευρωπαίων και των Βορειοαμερικανών κηπουρών.
Πολλαπλασιαστικό Μέλι
Τα μελιτώματα απαιτούν δύο φυτά για να παράγουν καρπούς. Τα φυτά πρέπει να έχουν έναν θάμνο που δεν είναι συγγενής κοντά για να επικονιαστούν με επιτυχία.
Το φυτό ριζώνει εύκολα από αδρανοποιημένα μοσχεύματα στελέχους και καρπούς σε δύο έως τρία χρόνια. Τα μοσχεύματα θα έχουν ως αποτέλεσμα φυτά που είναι πιστά στο μητρικό στέλεχος. Τα μοσχεύματα μπορούν να ριζώσουν στο νερό ή στο έδαφος, κατά προτίμηση ένα μείγμα χωρίς χώμα μέχρι να αναπτυχθεί μια καλή συστάδα ριζών. Στη συνέχεια, μεταφυτέψτε τα σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι όπου η αποστράγγιση είναι καλή. Το έδαφος μπορεί να είναι αμμώδες, αργιλώδες ή σχεδόν οποιοδήποτε επίπεδο pH, αλλά τα φυτά προτιμούν μέτρια υγρασία, pH 6,5 και βιολογικά τροποποιημένα μείγματα.
Οι σπόροι δεν απαιτούν ειδική επεξεργασία, όπως σκασίματα ή στρωματοποίηση. Ο πολλαπλασιασμός του μελιτώματος από σπόρους θα έχει ως αποτέλεσμα ποικίλα είδη και τα φυτά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να καρποφορήσουν από τα φυτά κοπής στελέχους.
Πώς να καλλιεργήσετε μέλιστα
Διαστημικά φυτά σε απόσταση 4 έως 6 πόδια (1,5 έως 2 μ.) μεταξύ τους σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία και φυτέψτε τα στο βάθος που είχαν αρχικά φυτευτεί ή πιο βαθιά σε τροποποιημένα κρεβάτια κήπου. Βεβαιωθείτε ότι μια άσχετη ποικιλία μελιού είναι κοντά για διασταυρούμενη επικονίαση.
Ποτίζετε τακτικά το πρώτοχρόνο αλλά αφήστε την επάνω επιφάνεια του εδάφους να στεγνώσει μεταξύ των περιόδων άρδευσης. Επιστρώστε 2 έως 4 ίντσες (5 έως 10 εκ.) βαθιά γύρω από τη ζώνη ρίζας του φυτού με απορρίμματα φύλλων, αποκόμματα γρασιδιού ή οποιοδήποτε άλλο οργανικό στρώμα. Αυτό θα βοηθήσει επίσης να κρατήσετε μακριά τα ανταγωνιστικά ζιζάνια.
Εφαρμόστε λίπασμα ή κοπριά την άνοιξη για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά. Λιπάνετε σύμφωνα με δοκιμή εδάφους.
Τα παράσιτα συνήθως δεν αποτελούν πρόβλημα, αλλά η προστασία από τα πουλιά είναι σημαντικό μέρος της φροντίδας του μελιτώματος, εάν θέλετε να διατηρήσετε τα φρούτα. Χρησιμοποιήστε ένα πλαίσιο από δίχτυ πουλιών πάνω από τα φυτά για να αποτρέψετε τους φτερωτούς φίλους σας να απολαμβάνουν όλες τις προσπάθειές σας.
Η πρόσθετη φροντίδα του μελιού είναι ελάχιστη, αλλά μπορεί να περιλαμβάνει λίγο κλάδεμα και πότισμα.
Συνιστάται:
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet
Ενώ η γεύση του οικιακού σκόρδου ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να είναι πολύ γευστικές, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο του Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς Πληροφορίες για το ιπποφαές: Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιπποφαούς
Ονομάζονται επίσης φυτά Seaberry, το Buckthorn έχει πολλά είδη, αλλά όλα έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Για περισσότερες πληροφορίες για το Sea Buckthorn, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποφασίσετε εάν αυτό το φυτό είναι κατάλληλο για εσάς
Καλλιέργεια Jostaberry - Μάθετε για τις συμβουλές και πληροφορίες για την καλλιέργεια του Jostaberry
Υπάρχει ένα νέο παιδί στο μπάλωμα μούρων. Το Jostaberry προέρχεται από μια σύνθετη διασταύρωση μεταξύ της μαύρης σταφίδας και του φυτού φραγκοστάφυλου, συνδυάζοντας τα καλύτερα και των δύο γονέων. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του φυτού
Πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια και την τοποθέτηση των επιφύτων και τη φροντίδα των φυτών επίφυτων
Τα επίφυτα για το εσωτερικό του σπιτιού τοποθετούνται, γενικά σε φλοιό, ξύλο ή φελλό. Είναι δημιουργικό και διασκεδαστικό να μαθαίνεις πώς να τοποθετείς επιφυτικά φυτά. Αυτό το άρθρο μπορεί να σας βοηθήσει με αυτό, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα φυτά όλο το χρόνο
Έκκριση μελιτώματος - Τι προκαλεί τον κολλώδη χυμό μελιτώματος σε επιφάνειες και φυτά
Αν έχετε παρατηρήσει μια διαυγή, κολλώδη ουσία στα φυτά σας ή στα έπιπλα από κάτω, πιθανότατα έχετε έκκριση μελιτώματος. Τι είναι το μελίτωμα; Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο και μάθετε τι μπορείτε να κάνετε για αυτό