2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Αγαπημένο για τη γεύση του, καθώς και για τα οφέλη του στην υγεία, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί το σκόρδο είναι τόσο δημοφιλής επιλογή μεταξύ των οικιακών κηπουρών. Όχι μόνο είναι νόστιμη αυτή η εύκολη καλλιέργεια, αλλά το σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τους καλλιεργητές με προϋπολογισμό να εξοικονομήσουν χρήματα στο παντοπωλείο. Ενώ η γεύση του σκόρδου που καλλιεργείται στο σπίτι μπορεί να διαφέρει μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών, η πληθώρα των επιλογών επιτρέπει την επιτυχία ακόμη και στους πιο επικίνδυνους καλλιεργητές. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να έχουν πολύ γευστικές ιδιότητες, αλλά άλλες, όπως το ιταλικό κόκκινο Chet, προσφέρουν μια απαλή και ισορροπημένη γεύση.
Τι είναι το ιταλικό κόκκινο του Chet;
Το ιταλικό κόκκινο σκόρδο του Chet βρέθηκε για πρώτη φορά να αναπτύσσεται σε ένα εγκαταλελειμμένο αγρόκτημα στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον. Ο Chet Stevenson επέλεξε το σκόρδο για ανάπτυξη στον δικό του κήπο. Τα ιταλικά φυτά κόκκινου σκόρδου του Chet είναι βραβευμένα για τη σταθερή λεπτή γεύση τους όταν καλλιεργούνται στις σωστές συνθήκες, συνήθως αυτές που βιώνουν οι καλλιεργητές στο βορειοδυτικό τμήμα του Ειρηνικού των Ηνωμένων Πολιτειών.
Αν και οι χρήσεις του ιταλικού κόκκινου σκόρδου του Chet είναι πολλές, οι ήπιες χειμερινές θερμοκρασίες σε αυτήν την περιοχή παράγουν σκόρδο εξαιρετικής ποιότητας για φρέσκο φαγητό. Εκτός από φρέσκο σκόρδο, το Chet’sΤο ιταλικό κόκκινο είναι μια δημοφιλής επιλογή στην κουζίνα.
Κόκκινο ιταλικό σκόρδο με αυξανόμενη τσέτα
Καλλιέργεια Το ιταλικό κόκκινο σκόρδο του Chet είναι παρόμοιο με την καλλιέργεια άλλων ποικιλιών σκόρδου. Στην πραγματικότητα, το σκόρδο θα ευδοκιμήσει σε μια μεγάλη ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας, αρκεί να παρέχεται ένα ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το σκόρδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιεργητές που φυτεύουν σε μικρούς χώρους και σε δοχεία.
Όπως και άλλα σκόρδα, αυτή η ποικιλία πρέπει να φυτευτεί το φθινόπωρο, συνήθως περίπου τρεις εβδομάδες πριν από την πρώτη σκληρή κατάψυξη. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι ο βολβός έχει αρκετό χρόνο για να αρχίσει να σχηματίζει ένα ριζικό σύστημα πριν αρχίσει να παγώνει το έδαφος το χειμώνα. Δεδομένου ότι αυτά τα φυτά θα παραμείνουν στον κήπο όλο το χειμώνα, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η επιλεγμένη ποικιλία σκόρδου είναι ανθεκτική στη ζώνη ανάπτυξης σας.
Το σκόρδο αγοράζεται με μεγαλύτερη αξιοπιστία για φύτευση από αξιόπιστες πηγές σπόρων. Η αγορά σκόρδου για φύτευση από κέντρο κήπου ή διαδικτυακή πηγή σπόρων είναι ένας καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά είναι απαλλαγμένα από ασθένειες και ότι δεν έχουν υποβληθεί σε θεραπεία με χημικές ουσίες που μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη.
Πέρα από τη φύτευση, το σκόρδο θα απαιτήσει λίγη φροντίδα και προσοχή από τον καλλιεργητή. Μόλις παγώσει το έδαφος το χειμώνα, φροντίστε να καλύψετε τη φύτευση με ένα στρώμα σάπια φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει το σκόρδο να διατηρήσει επαρκή υγρασία, καθώς και θα καταστείλει τυχόν ζιζάνια που μπορεί να φυτρώσουν όλο αυτό το διάστημα.
Το σκόρδο θα αρχίσει να ωριμάζει νωρίς την επόμενη καλοκαιρινή καλλιεργητική περίοδο. Καθώς οι κορυφές των φυτών αρχίζουν να σβήνουν, το σκόρδο θα είναι έτοιμο για συγκομιδή.
Συνιστάται:
Πρώιμη κόκκινο ιταλικό σκόρδο Πληροφορίες: Μάθετε για την καλλιέργεια του πρώιμου κόκκινου ιταλικού σκόρδου
Οι λάτρεις του σκόρδου που έχουν περάσει μερικούς μήνες χωρίς φρέσκες σκελίδες σκόρδου είναι οι κύριοι υποψήφιοι για την καλλιέργεια Early Red Italian, το οποίο είναι έτοιμο για συγκομιδή πριν από πολλούς άλλους τύπους. Μάθετε περισσότερα για αυτήν την ποικιλία σκόρδου και πώς να την καλλιεργήσετε σε αυτό το άρθρο
Τι είναι το ιταλικό όψιμο σκόρδο – Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών ιταλικού αργού σκόρδου
Καλλιέργεια ιταλικού όψιμου σκόρδου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε μια νόστιμη ποικιλία σκόρδου, ενώ παράλληλα παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, αυτή είναι έτοιμη αργότερα την άνοιξη ή το καλοκαίρι, ώστε να μπορείτε να πάρετε περισσότερο σκόρδο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Χρήσεις και φροντίδα του κόκκινου σκόρδου Inchelium: Μάθετε για την καλλιέργεια κόκκινου σκόρδου Inchelium
Οι σεφ απολαμβάνουν το κόκκινο σκόρδο Inchelium λόγω της έντονης γεύσης του που λειτουργεί καλά σε κάθε είδος πιάτου που απαιτεί σκόρδο. Παράγει επίσης καλά, οπότε θα έχετε άφθονη συγκομιδή. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σκόρδου στον κήπο σας εδώ
Πληροφορίες για το ιταλικό γλυκό πιπέρι - Μάθετε για τις χρήσεις του ιταλικού γλυκού πιπεριού και άλλα
Οι καλοήθεις γεύσεις των ιταλικών γλυκών πιπεριών μεταφράζονται άψογα σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων και τρώγονται νόστιμα ωμά. Επιπλέον, τα έντονα χρώματα τους ενισχύουν τις αισθήσεις και δημιουργούν ένα όμορφο πιάτο. Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια ιταλικών γλυκών πιπεριών σε αυτό το άρθρο
Τι είναι το ιαπωνικό κόκκινο πεύκο: Μάθετε για τη φροντίδα του ιαπωνικού κόκκινου πεύκου
Η ιαπωνική κόκκινη πεύκη είναι ένα πολύ ελκυστικό, με ενδιαφέρουσα εμφάνιση δείγμα δέντρου, εγγενές στην Ανατολική Ασία, αλλά επί του παρόντος καλλιεργείται σε όλες τις Η.Π.Α. αυτό το άρθρο