Λόγοι για ξηρό σύκο - Τι να κάνετε όταν ο καρπός της συκιάς είναι ξηρός μέσα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Τα φρέσκα σύκα είναι πλούσια σε ζάχαρη και φυσικά γλυκά όταν είναι ώριμα. Τα ξερά σύκα είναι νόστιμα από μόνα τους, αλλά πρέπει πρώτα να είναι ώριμα, πριν αφυδατωθούν για βέλτιστη γεύση. Ωστόσο, ο φρέσκος καρπός συκιάς που είναι ξερός μέσα δεν είναι σίγουρα επιθυμητός. Αν έχετε σύκα που φαίνεται να είναι ώριμα, αλλά είναι ξερά μέσα, τι συμβαίνει;

Λόγοι για ξηρό σύκο

Ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για σκληρούς, ξηρούς καρπούς σύκου μπορεί να έχει να κάνει με τον καιρό. Εάν είχατε μια ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο υπερβολικής ζέστης ή ξηρασίας, η ποιότητα του καρπού της συκιάς θα τεθεί σε κίνδυνο, με αποτέλεσμα ο καρπός της συκιάς να είναι ξηρός μέσα. Φυσικά, δεν μπορείτε να ελέγξετε πολλά σχετικά με τον καιρό, αλλά μπορείτε να φροντίσετε να ποτίζετε πιο συχνά και να σκεπάζετε γύρω από το δέντρο με άχυρο για να βοηθήσετε στην κατακράτηση νερού και γενικά να μειώσετε το περιβαλλοντικό στρες.

Ένας άλλος πιθανός ένοχος, που οδηγεί σε σκληρά ξηρά σύκα, μπορεί να είναι η έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Για να παράγει το δέντρο γλυκό, ζουμερό καρπό, πρέπει να έχει νερό, ηλιακό φως και θρεπτικά συστατικά του εδάφους για να διευκολύνει την παραγωγή γλυκόζης. Ενώ οι συκιές είναι αρκετά ανεκτικές στη σύνθεση του εδάφους, πρέπει να στραγγίζονται καλά και να αερίζονται. Τροποποιήστε το έδαφος με λίπασμα ή κοπριάπριν φυτέψετε ένα δενδρύλλιο συκιάς και, στη συνέχεια, ταΐστε το δέντρο με υγρό λίπασμα.

Τα σύκα δεν χρειάζεται πάντα να γονιμοποιούνται, ωστόσο. Λιπάνετε τη συκιά σας εάν υπάρχει λιγότερο από 1 πόδι (30 εκ.) νέας ανάπτυξης κατά τη διάρκεια ενός έτους. Αναζητήστε λιπάσματα που είναι κατασκευασμένα για οπωροφόρα δέντρα ή χρησιμοποιήστε λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλατα και υψηλό κάλιο για την προώθηση της καρπόδεσης. Αποφύγετε τα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. τα σύκα δεν χρειάζονται πολύ άζωτο. Εφαρμόστε το λίπασμα όταν το δέντρο είναι αδρανές κατά το τέλος του φθινοπώρου, το χειμώνα και ξανά στις αρχές της άνοιξης.

Επιπλέον λόγοι για ξηρό σύκο

Τελευταία, ένας άλλος λόγος για να βλέπετε ώριμα σύκα που είναι ξερά στο εσωτερικό τους μπορεί να είναι ότι καλλιεργείτε ένα «καπρίφι». Τι είναι το caprifig; Το caprifig είναι ένα άγριο αρσενικό σύκο που φιλοξενεί τη σφήκα συκιάς που είναι υπεύθυνη για την επικονίαση των θηλυκών συκιών. Αυτό είναι πολύ πιθανό να συμβαίνει εάν η συκιά σας βρίσκεται εκεί κατά τύχη αντί για ένα δέντρο που επιλέξατε από γνωστά μοσχεύματα σε ένα φυτώριο. Υπάρχει μια εύκολη λύση αν συμβαίνει αυτό - απλά φυτέψτε ένα θηλυκό σύκο κοντά στο αρσενικό σύκο.