Τι είναι το Miner's Lettuce - Μάθετε για τη φροντίδα του φυτού Claytonia

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Όλα τα παλιά είναι καινούργια και πάλι, και ο βρώσιμος εξωραϊσμός είναι ένα παράδειγμα αυτής της παροιμίας. Αν ψάχνετε για εδαφοκάλυψη για να το ενσωματώσετε στο τοπίο, μην κοιτάξετε μακρύτερα από το μαρούλι Claytonia miner.

Τι είναι το Miner's Lettuce;

Το μαρούλι Miners βρίσκεται από τη Βρετανική Κολομβία νότια μέχρι τη Γουατεμάλα και ανατολικά στην Αλμπέρτα, τη Βόρεια Ντακότα, τη Νότια Ντακότα, το Ουαϊόμινγκ, τη Γιούτα και την Αριζόνα. Το μαρούλι του ανθρακωρύχου Claytonia είναι επίσης γνωστό ως μαρούλι ανθρακωρύχου Claspleaf, ινδικό μαρούλι και με το βοτανικό του όνομα Claytonia perfoliata. Η γενική ονομασία του Claytonia αναφέρεται σε έναν βοτανολόγο του 1600 με το όνομα John Clayton, ενώ η ειδική του ονομασία, perfoliata οφείλεται στα διάφυλλα φύλλα που περικυκλώνουν πλήρως το στέλεχος και προσκολλώνται στη βάση του φυτού.

Είναι βρώσιμο το Miner's Lettuce;

Ναι, το μαρούλι του ανθρακωρύχου είναι βρώσιμο, εξ ου και το όνομα. Οι ανθρακωρύχοι συνήθιζαν να τρώνε το φυτό ως χόρτα για σαλάτες, καθώς και τα βρώσιμα άνθη και τους μίσχους του φυτού. Όλες αυτές οι μερίδες Claytonia μπορούν να καταναλωθούν είτε ωμά είτε μαγειρεμένα και αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

Φροντίδα του φυτού Claytonia

Οι συνθήκες καλλιέργειας μαρουλιού του Miner τείνουν να είναι δροσερές και υγρές. Αυτό το επιθετικό φυτό αυτοσποράς μπορείδιαχειμάζει στη ζώνη USDA 6 και πιο ζεστό και είναι ένα εξαιρετικό βρώσιμο εδαφοκάλυψη. Οι συνθήκες καλλιέργειας μαρουλιού του ανθρακωρύχου στη φύση τείνουν προς σκιερές τοποθεσίες, όπως κάτω από θόλους δέντρων, σαβάνες βελανιδιάς ή δασικούς ελαιώνες με λευκά πεύκα και σε χαμηλά έως μεσαία υψόμετρα.

Το μαρούλι Claytonia miner's μπορεί να το βρει κανείς σε εδαφικές συνθήκες από άμμο, πίσσα από χαλίκι, πηλό, σχισμές βράχου, λάσπη και λάσπη ποταμού.

Το φυτό πολλαπλασιάζεται με σπόρο και η βλάστηση γίνεται γρήγορα, μόνο 7-10 ημέρες μέχρι την βλάστηση. Για την καλλιέργεια οικιακού κήπου, οι σπόροι μπορούν να διασκορπιστούν ή να φυτευτούν σε σχεδόν οποιοδήποτε τύπο εδάφους, αν και το Claytonia ευδοκιμεί σε υγρό, τυρφώδες έδαφος.

Φυτέψτε το Claytonia 4-6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους είναι μεταξύ 50-55 βαθμούς F. (10-12 C.) σε σκιερή έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία, σε σειρές 8-12 ίντσες (20 έως 30 εκ.) μεταξύ τους, ¼ ίντσας (6,4 χλστ.) βάθος και βάλτε τις σειρές ½ ίντσα (12,7 χλστ.) μακριά η μία από την άλλη.

Από τις αρχές έως τα μέσα της άνοιξης και ξανά στα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου για τη συγκομιδή του φθινοπώρου και του χειμώνα, το Claytonia μπορεί να σπαρθεί διαδοχικά για μια συνεχή εναλλαγή αυτού του βρώσιμου πράσινου. Σε αντίθεση με πολλά χόρτα, το Claytonia διατηρεί τη γεύση του ακόμα και όταν το φυτό είναι ανθισμένο, ωστόσο, θα γίνει πικρό όταν ο καιρός γίνει ζεστός.