Εναλλαγή Καλλιεργειών - Μάθετε για την Εναλλαγή Καλλιεργειών

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Όσο ο άνθρωπος ασχολείται με τη γεωργία, οι εναλλασσόμενες καλλιέργειες έχουν αναγνωριστεί ως σημαντικό μέρος της διαδικασίας. Γιατί να εναλλάσσονται καλλιέργειες κάλυψης; Προωθεί την καλύτερη υφή και αποστράγγιση του εδάφους, την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και μειώνει τα προβλήματα παρασίτων και ασθενειών. Η καλυπτική αμειψισπορά είναι συγκεκριμένη για τους τύπους των καλλιεργειών που καλλιεργείτε και τις ατομικές ανάγκες του εδάφους.

Γιατί εναλλαγή καλλιέργειες κάλυψης;

Οι καλλιέργειες μεταδίδουν τα θρεπτικά συστατικά τους όταν καλλιεργούνται στο έδαφος. Τα ριζικά τους συστήματα μπορούν να χαλαρώσουν τη γη και να μειώσουν τη συμπύκνωση. Μερικά φυτά, όπως το τριφύλλι και τα όσπρια, στερεώνουν άζωτο στο έδαφος που έχει εκπλυθεί από βαριές καλλιέργειες και άρδευση. Ο κανόνας, «σωστό φυτό, σωστό μέρος» ισχύει πολύ με τις καλλιέργειες κάλυψης. Τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά τους μπορούν να ενισχύσουν τις μελλοντικές καλλιέργειες μέσω της συνεισφοράς τους στο έδαφος.

Σχεδόν οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες καλλιέργειες κάλυψης θα αποδειχθεί ότι εμπλουτίζει το έδαφος, αλλά η γνώση του τρόπου εναλλαγής των φυτών καλυπτικής καλλιέργειας θα δημιουργήσει μια ακόμη πιο αποτελεσματική βιοποικιλότητα και αναβάθμιση στο έδαφος. Η προσθήκη της οργανικής ύλης είναι απαράμιλλη για την αύξηση της δομής του εδάφους και την υποστήριξη μελλοντικών καλλιεργειών.

Η φύτευση μιας καλλιέργειας μετά από κάθε συγκομιδή θα διασφαλίσει ότι υπάρχει άφθονη οργανική ύλη για την επόμενησυγκομιδή. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να συγκρατήσετε τα ζιζάνια. Ορισμένες καλλιέργειες κάλυψης βελτιώνουν ορισμένες εδαφικές συνθήκες. Το να γνωρίζετε ποιες παρέχουν ποιο όφελος μπορεί να σας βοηθήσει καθώς εναλλάσσεστε σε καλλιέργειες κάλυψης για την υγεία του εδάφους.

Πώς να εναλλάσσετε καλυμμένα φυτά

Σε έναν τέλειο κόσμο, κάθε χωράφι και κήπος θα είχε ένα ή δύο χρόνια για να ξαπλώσει και να ανανεωθεί. Η ενδοκαλλιέργεια, η αμειψισπορά, οι καλλιέργειες και η πράσινη λίπανση είναι τρόποι διαχείρισης των αλλαγών που μπορεί να προκαλέσει η συνεχής φύτευση στο έδαφος. Η εναλλαγή καλλιεργειών κάλυψης είναι χρήσιμη για την εισαγωγή διαφορετικών πτυχών και οφελών στο έδαφος.

Τα εδάφη με μεγάλη έλλειψη αζώτου ωφελούνται από τα όσπρια. Παραδοσιακά, ακολουθούν τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες ή φυτεύονται λίγο πριν από μια φθινοπωρινή καλλιέργεια. Εκείνοι που χρειάζονται αυξημένη οργανική ύλη για διήθηση και αναρρίχηση θα χρειαστούν σίκαλο, σόργο γρασίδι Σουδάν, μηδική ή ακόμα και φαγόπυρο. Ο τριχωτός βίκος παρέχει άζωτο που προσεγγίζεται γρήγορα λόγω της ταχείας ανάπτυξης και της γρήγορης αποσύνθεσής του και προσθέτει υφή στο χώμα που έχει σκληρυνθεί το χειμώνα.

Οι καλλιέργειες φυτεύονται μετά τη συγκομιδή μιας βαριάς καλλιέργειας. Οι βαριές ταΐστρες μπορεί να περιλαμβάνουν ντομάτες, καλαμπόκι και πατάτες.

Παραδείγματα Εναλλαγής Καλλιέργειας Καλύπτων

Εφόσον φυτεύετε μια ποικιλία καλλιέργειες κάλυψης και κάνετε εναλλαγή καλλιεργειών, ο κήπος σας θα πρέπει να είναι πλούσιος. Ο εμπειρικός κανόνας για τη γενική αμειψισπορά είναι ο διαχωρισμός των φυτών της ίδιας οικογένειας κατά δύο χρόνια. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να φυτέψετε πατάτες σε ένα σημείο και στη συνέχεια να φυτέψετε ντομάτες την επόμενη σεζόν, επειδή μπορεί να προκαλέσει ασθένειες που επηρεάζουν εκείνους της οικογένειας των νυχτολούλουδων.

Περιστροφήκαλλιέργειες κάλυψης στην περίοδο φύτευσης γίνεται με γνώμονα το χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας. Δεν έχει νόημα να χρησιμοποιείται τριχωτός βίκος, ο οποίος είναι ώριμος την άνοιξη, ως καλλιέργειες φθινοπώρου. Τα δημητριακά και τα χόρτα κάνουν εξαιρετικές φθινοπωρινές καλλιέργειες γιατί χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν. Ανοιξιάτικα φυτά όπως ο τριχωτός βίκος θα είναι διαθέσιμα για τις ανάγκες διατροφής των καλοκαιρινών καλλιεργειών, ενώ οι καλλιέργειες που ξεχειμωνιάζουν είναι διαθέσιμες για φυτά πρώιμης άνοιξης.

Η εκ περιτροπής καλλιέργειες κάλυψης σε διαδοχικά φυτεμένους κήπους είναι εύκολη εάν επιλέξετε ένα είδος μικρής περιόδου. Μόλις φύγουν τα ανοιξιάτικα μαρούλια, σπείρετε λίγο κόκκινο τριφύλλι και ωριμάστε το πριν ξεκινήσετε μερικά φθινοπωρινά λαχανικά. Η εναλλαγή των καλλιεργειών στην ατζέντα φύτευσης της συνολικής σεζόν σημαίνει απλώς να κάνετε ένα διάλειμμα για λίγο για να καλλιεργήσετε τροφή για το έδαφος.