Πράσα με κακή όψη - Αιτίες και λύσεις για λεπτά πράσα

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Τα πράσα είναι καλλιέργεια δροσερής εποχής, σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν σε πλούσιο έδαφος. Μπορούν να φυτευτούν από σπόρο ή να μεταφυτευθούν όπως τα κρεμμύδια από σετ πράσου. Με λίγα προβλήματα με παράσιτα ή ασθένειες, το κύριο πρόβλημα κατά την καλλιέργεια πράσας μπορεί να είναι τα πράσα με λιγότερη όψη.

Γιατί έχω αδύνατα φυτά πράσου;

Μέλος της οικογένειας Allium και, ως εκ τούτου, που σχετίζεται με το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα ασκαλώνια και το κρεμμύδι, τα πράσα είναι ένα ανθεκτικό διετές που καλλιεργείται ως ετήσιο. Τα άγρια πράσα χρησιμοποιούνταν ως πηγή τροφής ήδη από το 4.000 π. Χ., την Εποχή του Χαλκού. Πολύ δημοφιλή στην ευρωπαϊκή κουζίνα και μερικές φορές αναφέρεται ως το κρεμμύδι του γκουρμέ ή το σπαράγγι του φτωχού, τα πράσα έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ τα φύλλα του πράσου είναι βρώσιμα, το φυτό καλλιεργείται κυρίως για το στέλεχος του.

Αν τα πράσα σας είναι πολύ λεπτά, η πιο προφανής αιτία είναι ο συνωστισμός. Αυτό θα συμβεί όταν μεταδίδετε σπόρους ή εάν φυτεύετε σετ πολύ κοντά μεταξύ τους. Δεδομένου ότι το φυτό καλλιεργείται για τον υπόγειο μίσχο, χρειάζεται προφανώς λίγο χώρο. Πρέπει να αραιώσετε τα πράσα σε απόσταση 6 ιντσών (15 εκ.) μεταξύ τους για να αφήσετε αρκετό χώρο μεταξύ τους για ανάπτυξη.

Λεπτά πράσα σε δύο στάδια, πρώτα όταν είναι περίπου τεσσάρων εβδομάδων και μετά ξανά όταν είναι περίπουμέγεθος μολυβιού. Αυτά τα "αραιώματα" μεγέθους μολυβιού κάνουν πολύ καλά όταν μεταμοσχεύονται. Φυτέψτε τα σπορόφυτα ηλικίας τεσσάρων έως έξι εβδομάδων σε κρεβάτια σε απόσταση 6 ιντσών (15 εκ.) μεταξύ τους σε μοτίβο ζιγκ-ζαγκ. ή σε τάφρο, σε απόσταση 6-8 ίντσες (15 έως 20,5 εκ.) μεταξύ τους και σε σειρές 16 ίντσες (40,5 εκ.) μεταξύ τους. Μερικοί κηπουροί κόβουν τις ρίζες σε μήκος μίας ίντσας (2,5 εκ.) και κόβουν λίγο τις άκρες των φύλλων πριν από τη μεταφύτευση. Στον καθένα το δικό του? Μόλις έσκαψα άλλη μια τάφρο και βύθισα το δικό μου και τα πάνε τέλεια.

Άλλοι λόγοι για τα πράσα που είναι πολύ λεπτά

Τα πράσα αναπτύσσονται καλύτερα σε υγρό έδαφος σε μερική σκιά σε θερμοκρασίες περίπου 60 F. (15 C.). Χρειάζονται περίπου 80-120 ημέρες για να ωριμάσουν ανάλογα με την ποικιλία. Σε ήπια κλίματα, τα φυτά θα ξεχειμωνιάσουν (πολτοποιούν γύρω από τα πράσα), και στην πραγματικότητα, στο έδαφος είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να τα αποθηκεύσετε.

Για να παράγουν τα πιο χοντρά, λευκά στελέχη πράσου, οι περισσότεροι κηπουροί ζεματίζουν τα λαχανικά. Για να ασπρίσετε τα πράσα, απλώς δημιουργήστε έναν λόφο γύρω από τα κοτσάνια καθώς αναπτύσσονται. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αυτή τη διαδικασία με σπορά σε μια τάφρο και στη συνέχεια να τη γεμίσετε σταδιακά και να συνεχίσετε να στριμώχνετε με χώμα καθώς μεγαλώνουν τα πράσα.

Εάν φυτεύετε δενδρύλλια, φυτέψτε τα σε τρύπες βάθους 6 ιντσών (15 εκ.) και πλάτους 2 ιντσών (5 εκ.), μέχρι την πρώτη εγκοπή φύλλου. μόνο 1 ίντσα (2,5 εκ.) του δενδρυλλίου ή του μεταφυτεύματος πρέπει να προεξέχει από την τρύπα. Μην γεμίζετε την τρύπα με χώμα, αλλά ποτίζετε τα φυτά και σταδιακά θα γεμίσει με χώμα.

Τέλος, για να αποφύγετε τα αδύνατα φυτά πράσου, να έχετε κατά νου ότι τα πράσα είναι βαριές ταΐστρες. Φυτέψτε την καλλιέργεια του πράσου σας σε ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και διορθώστεμε κομπόστ σε βάθος 12 ιντσών (30,5 εκ.). Διατηρήστε τα φυτά υγρά και εφαρμόστε σάπια φύλλα στα γύρω κρεβάτια για να βοηθήσετε στη συγκράτηση της υγρασίας. Μια δόση τσαγιού κομπόστ, υγρής φύκια ή γαλάκτωμα ψαριού θα ωφελήσει επίσης τα κρεβάτια πράσου.

Επίσης, περιστρέψτε τα πράσα και μην τα φυτέψετε αμέσως μετά τη συγκομιδή της πατάτας, καθώς το έδαφος θα είναι πολύ χαλαρό.

Μόλις τα πράσα σας είναι έτοιμα για συγκομιδή, σκάψτε πρώτα τα μεγαλύτερα και αφήστε τα μικρότερα στο έδαφος. Μερικές εβδομάδες ακόμη στο έδαφος θα επιτρέψουν στο μικρότερο στέλεχος να μεγαλώσει λίγο.