Ασθένειες της πατάτας - Μάθετε πώς να αναγνωρίζετε την μάστιγα της πατάτας

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:37

Οι ασθένειες της πατάτας είναι ο όλεθρος των απανταχού κηπουρών. Αυτές οι μυκητιασικές ασθένειες προκαλούν όλεθρο στους λαχανόκηπους καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, προκαλώντας σημαντική υπέργεια ζημιά στα φυτά της πατάτας και καθιστώντας τους κονδύλους άχρηστους. Τα πιο κοινά μάστιγα της πατάτας ονομάζονται για το μέρος της εποχής που είναι κοινά - πρώιμο και όψιμο μάστιχο. Ο έλεγχος της μάστιγας στις πατάτες είναι δύσκολος, αλλά οπλισμένοι με κάποιες γνώσεις μπορείτε να σπάσετε τον κύκλο της νόσου.

Πώς να αναγνωρίσετε την λοίμωξη της πατάτας

Και οι δύο τύποι προσβολής είναι συνηθισμένοι στους αμερικανικούς κήπους και ενέχουν κάποιο κίνδυνο για άλλα στενά συγγενικά φυτά όπως οι ντομάτες και οι μελιτζάνες. Τα συμπτώματα της λοίμωξης της πατάτας είναι ευδιάκριτα όταν λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος εμφάνισής τους, γεγονός που καθιστά εύκολη τη διάγνωση.

Πρώιμη μάστιγα πατάτας

Η πρώιμη μάστιγα της πατάτας προκαλείται από τον μύκητα Alternaria solani και προσβάλλει πρώτα τα γηραιότερα φύλλα. Τα σπόρια των μυκήτων διαχειμάζουν σε υπολείμματα φυτών και κονδύλους που είχαν μείνει πίσω μετά τη συγκομιδή, αλλά περιμένει να ενεργοποιηθεί έως ότου η υγρασία είναι υψηλή και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάσουν πρώτα τους 75 βαθμούς F. (24 C.). Το Alternaria solani διεισδύει γρήγορα στους ιστούς των φύλλων υπό αυτές τις συνθήκες, προκαλώντας ορατή μόλυνση σε δύο ή τρεις ημέρες.

Οι βλάβες ξεκινούν ως μικρές, σκούρες, ξηρές κηλίδεςπου σύντομα εξαπλώθηκε σε σκούρες κυκλικές ή οβάλ περιοχές. Οι πρώιμες βλάβες μπορεί να έχουν όψη ταύρου, με εναλλασσόμενους δακτυλίους ανυψωμένων και καταθλιπτικών ιστών. Μερικές φορές αυτές οι ομάδες δαχτυλιδιών περιβάλλονται από έναν πράσινο-κίτρινο δακτύλιο. Καθώς αυτές οι βλάβες εξαπλώνονται, τα φύλλα μπορεί να πεθάνουν αλλά να παραμένουν προσκολλημένα στο φυτό. Οι κόνδυλοι καλύπτονται με κηλίδες παρόμοιες με τα φύλλα, αλλά η σάρκα κάτω από τις κηλίδες είναι συνήθως καφέ, ξηρή, δερματώδης ή φελλώδης όταν κόβονται οι πατάτες.

Όψιμη πατάτα

Η όψιμη μάστιγα της πατάτας είναι μια από τις πιο σοβαρές ασθένειες της πατάτας, που προκαλείται από τον μύκητα Phytophthora infestans και από την ασθένεια που προκάλεσε μόνη της τον λιμό της Ιρλανδίας πατάτας της δεκαετίας του 1840. Τα σπόρια της όψιμης μάστιγας βλασταίνουν σε επίπεδα υγρασίας πάνω από 90 τοις εκατό και θερμοκρασίες μεταξύ 50 και 78 βαθμών F. (10-26 C.), αλλά αναπτύσσονται εκρηκτικά στο πιο ψυχρό άκρο της περιοχής. Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνά στις αρχές του φθινοπώρου, προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Οι βλάβες ξεκινούν μικρές αλλά σύντομα επεκτείνονται σε μεγάλες καφέ έως μωβ-μαύρες περιοχές νεκρού ή ετοιμοθάνατου ιστού φύλλων. Όταν η υγρασία είναι υψηλή, ένα χαρακτηριστικό λευκό βαμβακερό σπόρο εμφανίζεται στις κάτω πλευρές των φύλλων και κατά μήκος των μίσχων και των μίσχων. Τα φυτά που έχουν προσβληθεί από όψιμη μάστιγα μπορεί να αναβάλουν μια δυσάρεστη οσμή που μυρίζει σαν σήψη. Οι κόνδυλοι συχνά μολύνονται, γεμίζοντας με σήψη και επιτρέποντας την πρόσβαση σε δευτερεύοντα παθογόνα. Το καφέ έως μοβ δέρμα μπορεί να είναι το μόνο ορατό σημάδι σε έναν κόνδυλο εσωτερικής νόσου.

Έλεγχος φλεβίτιδας στις πατάτες

Όταν η μάστιγα υπάρχει στον κήπο σας, μπορεί να είναι δύσκολο ή αδύνατο να σκοτωθεί εντελώς. Ωστόσο, εάναυξάνετε την κυκλοφορία γύρω από τα φυτά σας και ποτίζετε προσεκτικά μόνο όταν χρειάζεται και μόνο στη βάση των φυτών σας, ίσως καταφέρετε να επιβραδύνετε σημαντικά τη μόλυνση. Διαλέξτε προσεκτικά τυχόν άρρωστα φύλλα και παρέχετε επιπλέον άζωτο και χαμηλά επίπεδα φωσφόρου για να βοηθήσετε τα φυτά της πατάτας να ανακάμψουν.

Μυκητοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν εάν η ασθένεια είναι σοβαρή, αλλά η azoxystrobin, η chlorothalonil, το mancozeb και η pyraclostrobin μπορεί να απαιτούν πολλαπλές εφαρμογές για την πλήρη καταστροφή του μύκητα. Οι περισσότερες από αυτές τις χημικές ουσίες πρέπει να διακόπτονται δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, αλλά το pyraclostrobin μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια έως και τρεις ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής.

Αποτρέψτε τα μελλοντικά κρούσματα μάστιγας εφαρμόζοντας αμειψισπορά δύο έως τεσσάρων ετών, αφαιρώντας εθελοντικά φυτά που μπορεί να μεταφέρουν ασθένειες και αποφεύγοντας το πότισμα από πάνω. Όταν είστε έτοιμοι να σκάψετε τους κονδύλους σας, προσέξτε πολύ να μην τους τραυματίσετε στη διαδικασία. Οι πληγές μπορούν να επιτρέψουν την επικράτηση μολύνσεων μετά τη συγκομιδή, καταστρέφοντας την αποθηκευμένη καλλιέργεια σας.