Καλλιέργεια δέντρου Kaki Πώς να καλλιεργήσετε μια ιαπωνική λωτός

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:38

Είδη που σχετίζονται με τον κοινό λωτό, τα ιαπωνικά δέντρα λωτός είναι εγγενή σε περιοχές της Ασίας, συγκεκριμένα στην Ιαπωνία, την Κίνα, τη Βιρμανία, τα Ιμαλάια και τους λόφους Khasi της βόρειας Ινδίας. Στις αρχές του 14ου αιώνα, ο Μάρκο Πόλο ανέφερε το κινεζικό εμπόριο λωτού και η ιαπωνική φύτευση λωτού έχει γίνει στα ανοιχτά της Μεσογείου της Γαλλίας, της Ιταλίας και άλλων χωρών, καθώς και στη νότια Ρωσία και την Αλγερία για πάνω από έναν αιώνα.

Η ιαπωνική λωτός ονομάζεται επίσης δέντρο kaki (Κακί Διόσπυρος), ανατολίτικος λωτός ή λωτός Fuyu. Η καλλιέργεια του δέντρου Kaki είναι γνωστή για την αργή ανάπτυξη, το μικρό μέγεθος δέντρων και την παραγωγή γλυκών, ζουμερών, μη στυπτικών φρούτων. Η καλλιέργεια των ιαπωνικών λωτών kaki εισήχθη στην Αυστραλία γύρω στο 1885 και μεταφέρθηκε στις ΗΠΑ το 1856.

Σήμερα, η καλλιέργεια δέντρων kaki συμβαίνει σε όλη τη νότια και κεντρική Καλιφόρνια και τα δείγματα βρίσκονται συνήθως στην Αριζόνα, το Τέξας, τη Λουιζιάνα, τον Μισισιπή, τη Γεωργία, την Αλαμπάμα, τη Νοτιοανατολική Βιρτζίνια και τη βόρεια Φλόριντα. Μερικά δείγματα υπάρχουν στο νότιο Μέριλαντ, το ανατολικό Τενεσί, το Ιλινόις, την Ιντιάνα, την Πενσυλβάνια, τη Νέα Υόρκη, το Μίσιγκαν και το Όρεγκον, αλλά το κλίμα είναι λίγο λιγότερο φιλόξενο για αυτήν την ποικιλία.

Τι είναι το Kaki Tree;

Κανένα από τα παραπάνω δεν απαντά στην ερώτηση, "Τι είναι το δέντρο κακί;" Οι ιαπωνικές φυτείες λωτού παράγουν καρπούς, είτε πολύτιμοιφρέσκο ή αποξηραμένο, όπου αναφέρεται ως κινέζικο σύκο ή κινέζικο δαμάσκηνο. Μέλος της οικογένειας Ebenaceae, η καλλιέργεια ιαπωνικών δέντρων λωτού kaki είναι ζωντανά δείγματα το φθινόπωρο αφού τα δέντρα έχουν χάσει το φύλλωμά τους και είναι ορατός μόνο ο έντονο κίτρινο-πορτοκαλί καρπός του. Το δέντρο είναι εξαιρετικό διακοσμητικό, ωστόσο, τα φρούτα που πέφτουν μπορεί να κάνουν πολύ χάος.

Τα δέντρα Κακί είναι μακρόβια (καρποφόρα μετά από 40 χρόνια ή περισσότερο) με στρογγυλό ανοιχτό κουβούκλιο, όρθια δομή συχνά με στραβά άκρα και σε ύψος μεταξύ 15-60 πόδια (4,5 -18 μ.) (πιθανότατα περίπου 30 πόδια (9 μ.) στην ωριμότητα) κατά 15-20 πόδια (4,5-6 μ.) κατά μήκος. Το φύλλωμά του είναι γυαλιστερό, πρασινωπό-χάλκινο, που το φθινόπωρο μετατρέπεται σε κοκκινοπορτοκαλί ή χρυσό. Τα ανοιξιάτικα λουλούδια έχουν συνήθως μετατραπεί σε κόκκινες, κίτρινες ή πορτοκαλί έως καφέ αποχρώσεις αυτή τη στιγμή. Ο καρπός είναι πικρός πριν ωριμάσει, αλλά στη συνέχεια είναι μαλακός, γλυκός και νόστιμος. Αυτό το φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, αποξηραμένο ή μαγειρεμένο και να γίνει μαρμελάδες ή γλυκά.

Πώς να καλλιεργήσετε δέντρα Kaki

Τα δέντρα Kaki είναι κατάλληλα για ανάπτυξη σε ζώνες ανθεκτικότητας USDA 8-10. Προτιμούν καλά στραγγιζόμενο, ελαφρώς όξινο έδαφος σε πλήρη έκθεση στον ήλιο. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με τη διασπορά των σπόρων. Μια πιο συνηθισμένη μέθοδος καλλιέργειας δέντρων κακί είναι ο εμβολιασμός άγριων υποκείμενων του ίδιου είδους ή παρόμοιων.

Αν και αυτό το δείγμα θα αναπτυχθεί σε σκιερές περιοχές, τείνει να παράγει λιγότερους καρπούς. Ποτίστε συχνά το νεαρό δέντρο για να δημιουργήσετε ένα βαθύ ριζικό σύστημα και στη συνέχεια μία φορά την εβδομάδα, εκτός εάν εμφανιστεί παρατεταμένη περίοδος ξηρασίας, οπότε προσθέστε επιπλέον πότισμα.

Γονιμοποιήστεμε λίπασμα γενικής χρήσης μία φορά το χρόνο την άνοιξη πριν από την εμφάνιση νέας ανάπτυξης.

Μερικώς ανθεκτικό στην ξηρασία, ο ιαπωνικός λωτός είναι επίσης ανθεκτικός στο κρύο, και κυρίως ανθεκτικός σε παράσιτα και ασθένειες. Η ζυγαριά περιστασιακά θα επιτεθεί και θα αποδυναμώσει το δέντρο και μπορεί να ελεγχθεί με τακτικές εφαρμογές λαδιού neem ή άλλου λαδιού κηπευτικών. Στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, τα αλευροφόρα επηρεάζουν τους νεαρούς βλαστούς και σκοτώνουν τη νέα ανάπτυξη, αλλά δεν επηρεάζουν τα ώριμα δέντρα.