2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:39
Οι ντομάτες σταφίδας είναι ασυνήθιστες ποικιλίες ντομάτας που διατίθενται από τοποθεσίες συλλογής σπόρων και πωλητές που ειδικεύονται σε σπάνια ή κειμήλια φρούτα και λαχανικά. Τι είναι οι ντομάτες σταφίδας, μπορείτε να ρωτήσετε; Μοιάζουν με ντοματίνια, αλλά μικρότερα. Τα φυτά είναι η πιθανή διασταύρωση φυτών άγριας ντομάτας και αναπτύσσουν εκατοντάδες μικρούς καρπούς με μέγεθος νυχιών.
Αν μπορείτε να πιάσετε τα φυτά ντομάτας σταφίδας, θα σας ανταμείψουν με γλυκά φρούτα, ιδανικά για να τα φάτε χωρίς τα χέρια, να τα κονσερβοποιήσετε ή να τα συντηρήσετε.
Τι είναι οι ντομάτες σταφίδα;
Οι τομάτες σταφίδας είναι μικροσκοπικά ντοματίνια που αναπτύσσονται σε απροσδιόριστες κληματαριές. Παράγουν όλη την εποχή μέχρι ο παγετός να σκοτώσει τα φυτά. Τα φυτά μπορεί να φτάσουν τα 8 πόδια (2,5 μ.) ψηλά και να απαιτούν ποντάρισμα για να διατηρούνται τα φρούτα εκτεθειμένα στο φως και μακριά από το έδαφος.
Κάθε φυτό έχει εκατοντάδες μικρές οβάλ ντομάτες που μοιάζουν με αγριοντοματίνια. Τα φρούτα είναι εξαιρετικά γλυκά και γεμάτα με ζουμερό πολτό, που τα κάνει ιδανικά για κονσέρβες.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας σταφίδας. Οι ντομάτες λευκής σταφίδας έχουν στην πραγματικότητα ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Οι ποικιλίες κόκκινης σταφίδας παράγουν καρπούς σε μέγεθος μπιζελιού. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και των δύο τύπων σταφίδαςντομάτα.
Ποικιλίες ντομάτας σταφίδα
Το γλυκό μπιζέλι και το χαβανέζικο είναι δύο γλυκές μικρές ποικιλίες κόκκινης σταφίδας. Το γλυκό μπιζέλι αρκεί σε περίπου 62 ημέρες και τα φρούτα είναι από τις πιο μικροσκοπικές ποικιλίες ντομάτας σταφίδας.
Η σταφίδα Yellow Squirrel Nut είναι ένας σταυρός άγριας ντομάτας από το Μεξικό με κίτρινα φρούτα. Οι λευκές σταφίδες έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα και παράγονται σε 75 ημέρες.
Άλλοι τύποι ντομάτας σταφίδα περιλαμβάνουν:
- Σαλάτα ζούγκλα
- Κουτάλι
- Cerise Orange
- Μείγμα κόκκινου και κίτρινου
- Gold Rush
- Σγόνα λεμονιού
- Golden Rave
- Matt's Wild Cherry
- Sugar Plum
Το γλυκό μπιζέλι και το λευκό είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι ντομάτας σταφίδας και οι σπόροι ή οι σπόροι είναι εύκολο να βρεθούν. Οι πιο γλυκές ποικιλίες είναι το Sugar Plum, το Sweet Pea και το Hawaiian. Για μια ισορροπημένη γεύση γλυκού και τάρτας, δοκιμάστε το Lemon Drop, το οποίο έχει μια ελαφρώς πικάντικη, οξύτητα αναμεμειγμένη με τη ζαχαρώδη, γλυκιά γεύση.
Καλλιέργεια φυτών τομάτας σταφίδας
Αυτά τα μικροσκοπικά φυτά προτιμούν καλά στραγγιζόμενα εδάφη στον ήλιο. Οι ντομάτες σταφίδα σχετίζονται με την μεξικάνικη αγριοντοματίνια και, ως εκ τούτου, μπορούν να ανεχθούν μερικές από τις πιο καυτές περιοχές.
Τα αμπέλια απαιτούν ποντάρισμα ή δοκιμάστε να τα καλλιεργήσετε σε φράχτη ή πέργκολα.
Η φροντίδα των φυτών ντομάτας σταφίδας είναι ίδια με κάθε ντομάτα. Ταΐστε τα φυτά με λίπασμα για ντομάτες. Ποτίστε τα συχνά, ειδικά όταν αρχίσουν να ανθίζουν και οι καρποί αρχίζουν να πήζουν. Τα ακαθόριστα φυτά θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται έως ότου ο κρύος καιρός σκοτώσει τα αμπέλια.
Συνιστάται:
5 Φυτά Καραϊβικής που θα αναπτυχθούν σε εσωτερικούς χώρους: Συμβουλές φροντίδας για τροπικά φυτά εσωτερικού χώρου
Θέλησες ποτέ να φέρεις λίγη από την Καραϊβική σε εσωτερικούς χώρους; Κάντε κλικ εδώ για ιδέες για φυτά εσωτερικού χώρου της Καραϊβικής
Φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε τεφροδόχους – Πληροφορίες για τη φύτευση τεφροδόχου στον κήπο
Τα τελευταία χρόνια, η φύτευση σε δοχεία κήπου έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής. Αυτά τα δοχεία όχι μόνο είναι στιβαρά, αλλά προσφέρουν στους καλλιεργητές μια μοναδική αισθητική στον κήπο. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο χρήσης μιας γλάστρας δοχείων κήπου στο τοπίο σας κάνοντας κλικ σε αυτό το άρθρο
Χρήσεις για φύλλα μαύρης σταφίδας – Φυτικά φύλλα μαύρης σταφίδας φαρμακευτικές χρήσεις
Αν και το φυτό καλλιεργείται για τα μικρά μαύρα μούρα του, η μαύρη σταφίδα εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα για τα φύλλα, τα οποία λέγεται ότι έχουν μεγάλη αξία ως φαρμακευτικό βότανο. Σε τι χρησιμεύουν τα φύλλα μαύρης σταφίδας; Μάθετε για τις πολλές χρήσεις των φύλλων μαύρης σταφίδας σε αυτό το άρθρο
Καλά φυτά αίθριου - Κοινά φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν σε αίθρια
Ένας εσωτερικός κήπος με αίθριο γίνεται ένα μοναδικό σημείο εστίασης που φέρνει το φως του ήλιου και τη φύση στο εσωτερικό περιβάλλον. Τα φυτά αίθριου παρέχουν επίσης μια σειρά από οφέλη στη συνολική υγεία και ευεξία. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα
Φροντίδα θάμνων σταφίδας - Συμβουλές για την καλλιέργεια σταφίδας στον κήπο
Διακοσμητικά όσο και πρακτικά, τα φραγκοστάφυλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για οικιακούς κήπους στις βόρειες πολιτείες. Διαβάζοντας το παρακάτω άρθρο, θα συλλέξετε συμβουλές για την καλλιέργεια μούρων από τη δική σας σταφίδα