Peach Chilling - Μάθετε για τις κρύες απαιτήσεις για τις ροδακινιές

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40:43

Συνήθως σκεφτόμαστε τα ροδάκινα ως φρούτα με ζεστό κλίμα, αλλά ξέρατε ότι υπάρχει ανάγκη για κρύο ροδάκινο; Έχετε ακούσει ποτέ για χαμηλές ροδακινιές; Τι θα λέγατε για υψηλή ψύχρα; Οι απαιτήσεις ψύξης για τις ροδακινιές αποτελούν ουσιαστικό μέρος της παραγωγής φρούτων, επομένως προτού παραγγείλετε αυτό το δέντρο από τον κατάλογο που μόλις ήρθε ταχυδρομικώς, πρέπει να αναρωτηθείτε: Γιατί οι ροδακινιές χρειάζονται κρύο και πόσο κρύο χρειάζονται;

Γιατί οι ροδακινιές χρειάζονται κρύο;

Όπως όλα τα φυλλοβόλα δέντρα, έτσι και οι ροδακινιές χάνουν τα φύλλα τους το φθινόπωρο και γίνονται αδρανείς, αλλά δεν σταματά εκεί. Καθώς ο χειμώνας συνεχίζεται, τα δέντρα μπαίνουν σε μια περίοδο που ονομάζεται ανάπαυση. Είναι ένας βαθύς λήθαργος όπου μια σύντομη έκρηξη ζεστού καιρού δεν θα είναι αρκετή για να «ξυπνήσει» το δέντρο. Η απαίτηση για κρύο για τις ροδακινιές εξαρτάται από αυτή την περίοδο ανάπαυσης. Γιατί τα ροδάκινα χρειάζονται κρύο; Χωρίς αυτήν την περίοδο ανάπαυσης, τα μπουμπούκια που είχαν στηθεί το προηγούμενο καλοκαίρι δεν μπορούν να ανθίσουν. Αν δεν υπάρχουν άνθη - το μαντέψατε, ούτε φρούτα!

Charling Requirements of Peach

Είναι σημαντικές οι απαιτήσεις ψύξης των ροδάκινων για εσάς, τον κηπουρό του σπιτιού; Αν θέλετε μια ροδακινιά στον κήπο σας που σας δίνει κάτι περισσότερο από σκιά, είναι πολύ σημαντικό. Ανάμεσα στα πολλάποικιλίες, υπάρχει μια τεράστια διακύμανση στις απαιτήσεις κρύου για τα ροδάκινα. Εάν θέλετε ροδάκινα, πρέπει να γνωρίζετε ποιες είναι οι μέσες ώρες κρύου ροδάκινου στην περιοχή σας.

Ουάου, λες. Πίσω εκεί επάνω! Ποιες είναι οι ώρες κρύου ροδάκινου; Είναι ο ελάχιστος αριθμός ωρών κάτω από τους 45 βαθμούς F. (7 C.) που πρέπει να αντέξει το δέντρο προτού ξεκουραστεί σωστά και μπορεί να σπάσει τον λήθαργο. Αυτές οι ώρες κρύου ροδάκινου πέφτουν από την 1η Νοεμβρίου έως τις 15 Φεβρουαρίου, αν και η πιο σημαντική περίοδος είναι από τον Δεκέμβριο έως τον Ιανουάριο. Όπως πιθανότατα μαντέψατε, αυτές οι ώρες θα είναι διαφορετικές σε διαφορετικές περιοχές της χώρας.

Οι ώρες κρύου ροδάκινου μπορεί να κυμαίνονται από μόνο 50 έως 1.000 ανάλογα με την ποικιλία και η απώλεια ακόμη και 50 έως 100 από αυτές τις ελάχιστες ώρες μπορεί να μειώσει τη συγκομιδή κατά 50 τοις εκατό. Μια απώλεια 200 ή περισσότερων μπορεί να καταστρέψει μια καλλιέργεια. Εάν αγοράσετε μια ποικιλία που απαιτεί ώρες κρύου ροδάκινου πάνω από αυτό που μπορεί να προσφέρει η περιοχή σας, μπορεί να μην δείτε ποτέ ούτε ένα άνθος. Γι' αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις απαιτήσεις για το κρύο για τις ροδακινιές πριν αγοράσετε και φυτέψετε.

Το φυτώριο της περιοχής σας θα μεταφέρει ποικιλίες και ποικιλίες κατάλληλες για τις απαιτήσεις ψύξης της περιοχής σας. Ωστόσο, για τις ροδακινιές που αγοράσατε από έναν κατάλογο, θα πρέπει να κάνετε τη δική σας έρευνα. Για όσους από εσάς ζείτε σε θερμότερα κλίματα όπου οι ροδακινιές είναι δύσκολο να αναπτυχθούν, υπάρχουν ποικιλίες γνωστές ως ροδακινιές με χαμηλή ψύχρα.

Δέντρα χαμηλής ψύξης: Δέντρα με ελάχιστες ώρες δροσιάς

Οι απαιτήσεις κρύου για ροδάκινα που πέφτουν κάτω από 500 ώρες θεωρούνται ροδάκινα χαμηλής ψύξης και τα περισσότερα προσαρμόζονται σε περιοχές όπου το βράδυοι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους 45 βαθμούς F. (7 C.) για αρκετές εβδομάδες και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας παραμένουν κάτω από τους 60 βαθμούς F. (16 C.). Το Bonanza, το May Pride, το Red Baron και το Tropic Snow είναι καλά παραδείγματα ροδάκινων χαμηλής ψύξης που πέφτουν στην περιοχή από 200 έως 250 ώρες, αν και υπάρχουν πολλά άλλα ίδιας αξιοπιστίας.

Λοιπόν, ορίστε. Την επόμενη φορά που θα πάτε σε ένα πάρτι και κάποιος ρωτά: «Γιατί η ροδακινιά χρειάζεται κρύο;» θα εχεις την απαντηση? ή όταν φυτέψετε την επόμενη ροδακινιά σας, θα είστε σίγουροι ότι είναι κατάλληλη για την περιοχή σας. Εάν δεν μπορείτε να προσδιορίσετε τις απαιτήσεις κρύου για τα ροδάκινα στην περιοχή σας, μπορεί να σας βοηθήσει το τοπικό γραφείο επέκτασης.