Οδηγός φροντίδας συκιών – Πώς και πότε να φυτέψετε συκιές

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Ένα από τα πιο πλούσια φρούτα στον πλανήτη, τα σύκα είναι ευχάριστο να καλλιεργούνται. Τα σύκα (Ficus carica) είναι μέλη της οικογένειας των μουριών και είναι ιθαγενή στην ασιατική Τουρκία, τη βόρεια Ινδία και τα θερμά μεσογειακά κλίματα, όπου ευδοκιμούν στον ήλιο.

Κατά τη διάρκεια ενός πρόσφατου ζεστού καλοκαιριού στην Προβηγκία, μαζεύαμε σύκα από ένα δέντρο κάθε μέρα για ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο χωρίς φασαρία. Τα σύκα είναι διασκεδαστικά και αρκετά εύκολα στην καλλιέργεια, αλλά υπάρχουν μερικά σημαντικά πράγματα που πρέπει να μάθετε για τη φροντίδα της συκιάς.

Πώς να καλλιεργήσετε σύκα στον κήπο

Αγοράστε τα φυτά σας από ένα αξιόπιστο φυτώριο για να αποφύγετε προβλήματα νηματωδών με τα σύκα σας. Άλλοι τρόποι για να αποκτήσετε συκιές είναι να φυτέψετε ρίζες από άλλα δέντρα ή να αποκτήσετε τμήματα ή μοσχεύματα από ώριμα φυτά.

Φυτέψτε νέες συκιές έξω όταν αυτές είναι αδρανείς. Οι καλύτερες εποχές είναι τέλη φθινοπώρου ή αρχές άνοιξης.

Ενώ ορισμένοι τύποι τα πάνε καλά σε ψυχρότερες θερμοκρασίες, οι περισσότερες ποικιλίες συκών θα είναι πιο χαρούμενες που αναπτύσσονται στις ζώνες 8 έως 10 του USDA. Εάν ζείτε σε ψυχρότερη ζώνη, μπορείτε να φυτέψετε σύκα σε μισά βαρέλια ή κινητά δοχεία. μπορούν να καλυφθούν και να προστατευτούν από το πάγωμα το χειμώνα.

Είναι απαραίτητο να τα προστατεύετε από κρύο αέρα και παγετό, πράγμα που σημαίνει ότι σε πολλές ζώνες θα πρέπει να τα κάνετε φορητά. Είναι πιο εύκολο να προστατέψετε ένα σύκο από το κρύοεάν είναι εκπαιδευμένο ως θάμνος ή θάμνος. Αντίθετα, ενώ είναι φρούτο ζεστού καιρού, το βρώσιμο σύκο χρειάζεται περίπου εκατό ώρες ψυχρού καιρού για να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει.

Ξεκινήστε τις αδρανείς, γυμνές συκιές σας στα τέλη του φθινοπώρου έως τις αρχές της άνοιξης. Εκτός από το πλήρες ηλιακό φως, οι συκιές εκτιμούν πολύ χώρο. Εάν φυτεύετε περισσότερα από ένα δέντρα, βεβαιωθείτε ότι έχουν 15 έως 20 πόδια (5-6 μ.) μεταξύ τους. Εάν θέλετε να εκπαιδεύσετε τα δέντρα να είναι θαμνώδη και να αναπτύσσονται χαμηλότερα, φυτέψτε τα με απόσταση 3 μέτρων ανάμεσά τους.

Το χώμα σας πρέπει να είναι αργιλώδες, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο με ισορροπία pH περίπου 6,0 έως 6,5. Το πήλινο βαρύ χώμα μπορεί να αποδειχθεί θανατική ποινή για το δέντρο σας, γι' αυτό φροντίστε να σκάψετε άφθονη οργανική ύλη, όπως λίπασμα ή καλά σαπισμένη κοπριά πριν φυτέψετε.

Συσκευή Συντήρηση

Οι νεοφυτεμένες συκιές πρέπει να κλαδευτούν κατά το ήμισυ περίπου. Αυτό μπορεί να φαίνεται οδυνηρό, αλλά θα δώσει στο νεαρό δέντρο την ικανότητα να συγκεντρωθεί στην εγκατάσταση ισχυρών ριζών. Το σύκο σας πιθανότατα δεν θα καρποφορήσει μέχρι το δεύτερο ή τρίτο έτος, επομένως αυτό το πρώιμο κλάδεμα προσφέρει ένα δυνατό ξεκίνημα.

Μετά την εγκατάσταση του δέντρου, θα πρέπει να κλαδεύεται στα τέλη του χειμώνα κάθε χρόνο, λίγο πριν βγει από τον λήθαργο.

Ταΐστε τη συκιά σας με μία λίβρα (0,5 κιλά) για κάθε έτος ηλικίας του δέντρου ή για κάθε πόδι (31 εκ.) ανάπτυξης χρησιμοποιώντας ένα ισορροπημένο λίπασμα.

Συνέχεια Φροντίδα Συκιάς

Οι ρίζες μιας συκιάς τείνουν να αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Το τακτικό πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι επιβεβλημένο. Μάλτσαρα με άχυρο ήΤα αποκόμματα γρασιδιού μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγρασίας των ριζών. Οι ξηρές ρίζες μπορεί να οδηγήσουν σε πρόωρη πτώση των καρπών.

Ενώ οι συκιές δεν έχουν πολλούς φυσικούς εχθρούς, μπορεί να αναπτύξουν κάποια προβλήματα. Το πιο κοινό πρόβλημα για τις συκιές μπορεί να είναι οι νηματώδεις ρίζες. Βεβαιωθείτε όταν αγοράζετε μια νέα συκιά ότι δεν έχει ήδη αυτό το πρόβλημα εξετάζοντας τις ρίζες πριν τη μεταφύτευση στο έδαφος ή στο δοχείο.

Αν και το πολύ νερό μπορεί να πνίξει τις ρηχές αναπτυσσόμενες ρίζες μιας συκιάς, το τακτικό πότισμα και το σάπιασμα μπορούν να διατηρήσουν το δέντρο υγιές. Άλλες λιγότερο συχνές πιθανές ασθένειες περιλαμβάνουν:

• Σκουριά σύκων
• Souring
• Μωσαϊκό σύκου
• Κηλίδα φύλλων
• Pink Limb Blight
• Cotton Root Rot

Τα σύκα είναι έτοιμα για συγκομιδή και κατανάλωση όταν ο καρπός έχει μαλακώσει. Δεν θα ωριμάσουν μόλις μαζευτούν από το δέντρο και τα άγουρα σύκα δεν είναι πολύ νόστιμα. Τα ώριμα σύκα, ωστόσο, είναι εξαιρετικά γλυκά και νόστιμα.