Πολλαπλασιάστε το κόλιανδρο στο σπίτι - Πώς να αναγεννήσετε το κόλιανδρο

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:14

Ένα από τα κύρια προβλήματα που θα αντιμετωπίσετε κατά την καλλιέργεια του κόλιανδρου είναι ότι βιδώνει γρήγορα όταν ο καιρός είναι ζεστός, αφήνοντάς σας φύλλα χωρίς γεύση. Γνωρίζοντας πώς να πολλαπλασιάσετε τον κόλιανδρο, μπορείτε να διατηρήσετε αυτό το νόστιμο βότανο καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν και μετά.

Σχετικά με την καλλιέργεια κόλιανδρου

Ciliantro είναι ο γαστρονομικός όρος για τα φύλλα αυτού του φυτού. Γνωρίζατε ότι ο κόλιανδρος προέρχεται από το ίδιο φυτό; Ο κόλιανδρος είναι το μπαχαρικό που φτιάχνεται από τους αποξηραμένους σπόρους. Για να απολαύσετε ένα ή και τα δύο από αυτά τα νόστιμα καρυκεύματα, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε κόλιανδρο σε κήπο με βότανα ή δοχεία.

Το Cilantro προτιμά τον ήλιο, αλλά αντέχει κάποια σκιά. Το έδαφος πρέπει να στραγγίζει καλά. Παρέχετε κανονικό νερό, ειδικά καθώς ζεσταίνεται για να καθυστερήσετε το μπουλόνι. Συγκομίστε τα φύλλα όπως χρειάζεται και για να ενθαρρύνετε περισσότερη ανάπτυξη.

Πώς να καλλιεργήσετε κόλιανδρο από σπόρο

Είναι εύκολο να ξανακαλλιεργήσετε κόλιανδρο από σπόρους. Για να μαζέψετε σπόρους, αφήστε ένα φυτό να ανθίσει. Μερικές εβδομάδες αφότου τα λουλούδια πεθάνουν, θα δείτε καφέ κεφάλια σπόρων. Συλλέξτε τους σπόρους μια ξηρή μέρα τρίβοντας τις κεφαλές των σπόρων και αφήνοντας τους μεμονωμένους σπόρους να πέσουν σε ένα δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι έχουν στεγνώσει πλήρως πριν κλείσετε το δοχείο και αποθηκεύσετε.

Για να καλλιεργήσετε νέα φυτά κόλιανδρου από σπόρους, σπείρτε τα απευθείας σε εξωτερικό χώρο. Το κόλιανδρο δεν μεταφυτεύεται τόσο καλά όσο άλλα βότανα. Σπείρουν σπόρους μετά τοο κίνδυνος παγετού έχει περάσει και κάθε λίγες εβδομάδες για να έχουμε συνεχή συγκομιδή.

Πώς να καλλιεργήσετε κόλιανδρο σε νερό με μοσχεύματα

Οι περισσότεροι άνθρωποι καλλιεργούν κόλιανδρο από σπόρους ή μεταμοσχεύσεις. Η καλλιέργεια από σπόρους είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος πολλαπλασιασμού του κόλιανδρου, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μοσχεύματα. Κόψτε ένα υγιές μίσχο μήκους περίπου 3 έως 5 ίντσες (8-13 εκ.) ακριβώς κάτω από έναν κόμβο, όπου μεγαλώνουν τα φύλλα.

Αφαιρέστε τα κάτω φύλλα και τοποθετήστε την άκρη του κομματιού σε νερό. Αφήστε το να καθίσει σε ήπιο, έμμεσο ηλιακό φως, όπου δεν θα κρυώσει πολύ. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να αφήσετε το κόψιμο να ριζώσει σε πλούσιο αρχικό έδαφος.

Λάβετε υπόψη ότι ο κόλιανδρος δεν αναπτύσσει πάντα αξιόπιστα ρίζες από μοσχεύματα. Εάν έχετε κάποια μοσχεύματα να διαθέσετε, ίσως αξίζει να δοκιμάσετε, αλλά η συλλογή σπόρων είναι αλάνθαστη και λειτουργεί κάθε φορά. Εξετάστε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε μια ορμόνη ριζοβολίας στο κομμένο άκρο του στελέχους για να βελτιώσετε τις πιθανότητες ανάπτυξης της ρίζας.