10 Ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκύθας: Ασυνήθιστες κολοκύθες αποκριών

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Το φθινόπωρο είναι η εποχή της κολοκύθας. Είτε χρησιμοποιείτε αυτή την παραδοσιακή φθινοπωρινή καλλιέργεια για διακόσμηση είτε ως γαστρονομική απόλαυση, ένα είναι σίγουρο. Ήρθε η ώρα να ξεφύγετε από το κλασικό πορτοκαλί καλούπι κολοκύθας και να δοκιμάσετε κάτι νέο. Ακολουθεί η λίστα μας με τους 10 πιο ασυνήθιστους τύπους κολοκύθας για καλλιέργεια και χρήση.

Οι 10 πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες κολοκύθας

1. Μαύρο Futsu – Σαν χαμαιλέοντας που αλλάζει χρώμα, αυτή η σπάνια ιαπωνική ποικιλία είναι μια από τις πιο μοναδικές κολοκύθες που μπορείτε να καλλιεργήσετε. Ξεκινώντας ως ένα πρασινωπό-μαύρο φρούτο που καλύπτεται από κονδυλώματα, το «Black Futsu» αποκτά χρώμα καστανιάς όταν ωριμάσει, αλλά όχι πριν περάσει σε ένα γκριζοπράσινο, μουχλιασμένο στάδιο. Απαράμιλλη για την τρομακτική της, η σάρκα αυτής της ποικιλίας έχει μια γλυκιά, βουτυρώδη γεύση.

2. Κολοκύθα Cushaw – Η πράσινη και λευκή ριγέ επιδερμίδα, σε συνδυασμό με ένα σχήμα με στραβά λαιμό, κάνει το «Cushaw» μια ποικιλία από μοναδικές κολοκύθες για καλλιέργεια στο σπίτι. Αν και δεν είναι κατάλληλο για σκάλισμα, αυτό το ντεμοντέ αγαπημένο έχει μια ήπια, γλυκιά, πορτοκαλί σάρκα. Χρησιμοποιήστε το για πίτες, σούπες και smoothies.

3. Dill's Atlantic Giant – Η μεγαλύτερη από τις μεγάλες ποικιλίες κολοκύθας, το «Dill's Atlantic Giant» είναι ένας υποψήφιος βαρέων βαρών σε οποιονδήποτε διαγωνισμό «Μεγαλύτερης κολοκύθας». Αυτή η ποικιλία ταιριάζει καλύτερα με άφθονο ηλιακό φως, γόνιμο έδαφος και άφθονο χώρο για ανάπτυξη. ΑλλαΟι γιγάντιοι υποψήφιοι περιλαμβάνουν το "Prise Winner" και το "Big Max".

4. Jack-Be-Little – Μία από τις πολλές μικροσκοπικές ποικιλίες κολοκύθας, το «Jack-Be-Little» μοιάζει με ένα μικροσκοπικό αντίγραφο της κλασικής πορτοκαλί κολοκύθας. Με ύψος μόλις 2 ίντσες (5 εκ.), αυτά τα αξιολάτρευτα μίνι κάνουν υπέροχες επιτραπέζιες οθόνες. Για αντίθεση και χρώμα, ανακατέψτε με άλλες μινιατούρες ποικιλίες όπως το λευκό «Baby Boo» ή το πορτοκαλί και το λευκό ριγέ «Tiger»..

5. Jarrahdale – Ένας από τους πιο ασυνήθιστους τύπους κολοκύθας, αυτή η ποικιλία με βαθιές ραβδώσεις, με πορτοκαλί σάρκα, έχει πρασινωπό έως γκριζωπό μπλε δέρμα. Το "Jarrahdale" έρχεται σε ωραία αντίθεση σε διακοσμητικά περιβάλλοντα βεράντας με κλασικές ποικιλίες πορτοκαλιού, αλλά μην παραβλέπετε αυτήν την εξαιρετική γεύση του μακροχρόνιου όταν πρόκειται για την παρασκευή πίτας. Οι εναλλακτικές ποικιλίες μπλε περιλαμβάνουν το «Blue Moon» και το «Blue Doll».

6. Lakota – Με σχήμα αχλαδιού, η Lakota είναι μια από τις πιο μοναδικές κολοκύθες που καλλιεργούνται. Ονομάστηκε από τους Ινδιάνους της Αμερικής που την καλλιέργησαν, αυτή η κολοκύθα με έντονο χρώμα κοκκινοπορτοκαλί έχει σκούρες πράσινες ανταύγειες κατά μήκος των πλευρών και του κάτω μέρους της. Γλυκό και αρκετά κρεμώδες για να φάτε φρέσκο, το Lakota έχει γεύση ξηρού καρπού.

7. Τυρί Long Island – Μοιάζει με ρόδα από απαλό κίτρινο τυρί, αυτή η ποικιλία κειμήλιο από τον 19^{ο αιώνα είναι ένας από τους πιο ασυνήθιστους τύπους κολοκύθας. Σε σχήμα πεπλατυσμένης σφαίρας με μέτρια ραβδώσεις, το "Long Island Cheese" έχει σάρκα χωρίς κορδόνια και γλυκιά, γήινη γεύση.}

8. Lumina – Το φάντασμα-λευκό δέρμα αυτών των ασυνήθιστων κολοκύθες του Halloween έρχεται σε ωραία αντίθεση με το φωτεινό πορτοκαλί εσωτερικό τους. Χρησιμοποιήστε το Lumina ωςμια σκαλιστική κολοκύθα, για ζωγραφική και διακόσμηση ή για φαγητό. Η σάρκα με λεπτόκοκκο έχει μια ήπια, γήινη γεύση που είναι ιδανική για κολοκυθόσουπα. Επιπλέον λευκές ποικιλίες περιλαμβάνουν το «Casper» και το «Silver Moon».

9. Porcelain Doll Pink Pumpkin – Το δέρμα σε ροδακινί-ροζ χρώμα δεν είναι ο μόνος λόγος που η «Porcelain Doll» είναι μια από τις πιο μοναδικές κολοκύθες στην αγορά. Ένα ποσοστό των εσόδων από την πώληση αυτών των ροζ κολοκύθας και σπόρων ωφελεί την έρευνα και την ευαισθητοποίηση για τον καρκίνο του μαστού. Για το καλύτερο χρώμα, αφήστε το "Porcelain Doll" να παραμείνει στο κλήμα μέχρι να ωριμάσει πλήρως.

10. Warty Goblin – Ονομάστηκε για τα πορτοκαλί και πράσινα κονδυλώματα που προκύπτουν σε ομάδες από το λαμπερό πορτοκαλί δέρμα, το "Warty Goblin" είναι η βασική διακόσμηση των διακοπών. Η απόλυτη ασχήμια τους κάνει αυτές τις ασυνήθιστες κολοκύθες του Halloween ιδανικές για σκάλισμα τρομακτικών και τρομακτικών φαναριών Jack-o-ranterns. Συνιστάται η επίβλεψη από ενήλικα, καθώς το σκληρό κέλυφος μπορεί να είναι δύσκολο να κοπεί.