Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικα λαχανικά – Δημοφιλείς κινέζικες ποικιλίες λαχανικών

Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικα λαχανικά – Δημοφιλείς κινέζικες ποικιλίες λαχανικών
Πώς να καλλιεργήσετε κινέζικα λαχανικά – Δημοφιλείς κινέζικες ποικιλίες λαχανικών
Anonim

Οι κινεζικές ποικιλίες λαχανικών είναι ευέλικτες και νόστιμες. Ενώ πολλά κινέζικα λαχανικά είναι γνωστά στους δυτικούς, άλλα είναι δύσκολο να βρεθούν, ακόμη και στις έθνικ αγορές. Η λύση σε αυτό το δίλημμα είναι να μάθετε πώς να καλλιεργείτε λαχανικά από την Κίνα στον κήπο σας.

Κινεζική κηπουρική λαχανικών

Ίσως κάποια από την οικογένειά σας κατάγεται από την Κίνα και εσείς μεγαλώσατε απολαμβάνοντας πολλά από τα παραδοσιακά τους πιάτα λαχανικών. Τώρα θα θέλατε να φέρετε μερικές από αυτές τις αγαπημένες αναμνήσεις στο σπίτι καλλιεργώντας τις στον δικό σας κήπο.

Η καλλιέργεια των περισσότερων κινεζικών λαχανικών δεν είναι περίπλοκη, καθώς έχουν γενικά παρόμοιες απαιτήσεις καλλιέργειας με τα δυτικά αντίστοιχα. Οι κύριες εξαιρέσεις είναι τα λαχανικά του νερού, τα οποία απαιτούν συνθήκες που δεν υπάρχουν στους περισσότερους δυτικούς κήπους.

Κινεζικές ποικιλίες λαχανικών

Τα Οι μπράσικες είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα ζωηρών και ταχέως αναπτυσσόμενων φυτών για δροσερό καιρό. Ευδοκιμούν σε κλίματα με δροσερά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες, αλλά με προσεκτικό σχεδιασμό μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν παντού. Αυτή η οικογένεια κινέζικων λαχανικών περιλαμβάνει:

  • Κινέζικο μπρόκολο
  • λάχανο νάπα
  • Bok choy
  • κινέζικο λάχανο
  • Σούμα Choy
  • Κινεζικές μουστάρδες
  • Τατσόι
  • Κινέζικα ραπανάκια (Lo bok)

Μέλη της οικογένειας των ψυχανθώνείναι εύκολο να αναπτυχθούν και χρησιμοποιούνται σε τρεις μορφές: snap, shell, και αποξηραμένα. Όλοι χρειάζονται άφθονη ζεστασιά για να ευδοκιμήσουν.

  • Μπιζέλια
  • φασόλια αυλής
  • Μουνγκ
  • φασόλια Adzuki
  • Φασόλια Γιαμ

Όπως τα όσπρια, έτσι και τα κολοκύθια χρειάζονται ζεστό καιρό. Αν και ορισμένες κινέζικες ποικιλίες λαχανικών είναι διαθέσιμες σε νάνους ή συμπαγείς μορφές, οι περισσότερες χρειάζονται πολύ χώρο για να απλωθούν.

  • Μαλλιωτό πεπόνι
  • Κινέζικα αγγούρια σόγιου (Μογγολική κολοκύθα)
  • Χειμερινό πεπόνι (κερί κολοκύθας)
  • Περπόνι τουρσί
  • Πικρό πεπόνι
  • Κινεζικές μπάμιες (λούφα)

Οι ρίζες, οι κόνδυλοι, οι βολβοί και οι βολβοί είναι φυτά με βρώσιμα μέρη που αναπτύσσονται προς τα κάτω. Αυτή η ομάδα λαχανικών έχει διαφορετική εμφάνιση, γεύση και θρεπτική αξία.

  • Taro
  • Κινέζικο γιαμ
  • Κινέζικη αγκινάρα (κονδυλώδης μέντα)
  • Ανατολίτικο ματσάρισμα κρεμμυδιών
  • Rakkyo (σκόρδο αρτοποιού)

Μια λίστα με κινεζικές ποικιλίες λαχανικών θα πρέπει να περιλαμβάνει βότανα όπως:

  • Λεμονόχορτο
  • Τζίντζερ
  • Πιπέρι Σιτσουάν
  • Σουσάμι

Τα υδάτινα λαχανικά είναι υδρόβια φυτά. Τα περισσότερα μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία αρκετά μεγάλα ώστε να χωρούν οξυγονωμένα φυτά με χρυσόψαρα ή koi (προαιρετικά) για να διατηρείται το νερό καθαρό και απαλλαγμένο από παράσιτα.

  • νεροκάστανο
  • νεροκάρδαμο
  • Water c altrop
  • ρίζα Lotus
  • Νεροσέλινο
  • Kangkong (λάχανο βάλτου ή σπανάκι νερού)

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών

Αποθήκευση κομπόστ: Πώς να αποθηκεύσετε το κομπόστ αφού τελειώσετε

Ασθένεια της σήψης της κόμης: Τι είναι η σήψη της κόμης και πώς να την αντιμετωπίσετε

Συγκομιδή άνηθου - Πώς να στεγνώσετε τα ζιζάνια και τους σπόρους του άνηθου

Συμβουλές καλλιέργειας παιώνιας: Πώς να φροντίζετε τις παιώνιες

Πτώση φύλλων: Τι μπορεί να προκαλέσει απώλεια φύλλων σε ένα φυτό

Drying Tomatoes - How To Sun Dry Tomatoes

Coral Bells Flowers - How To Grow Coral Bells

Έλεγχος του Smutgrass: Πώς να απαλλαγείτε από το Smutgrass

Αποθήκευση σπόρων: Πώς να διατηρήσετε τους σπόρους

Έλεγχος Duckweed: Πώς να απαλλαγείτε από το Duckweed

Τέφρα κομποστοποίησης: Είναι η στάχτη καλή για κομπόστ;

Συγκομιδή δεντρολίβανου και πώς να στεγνώσετε το δεντρολίβανο

Flowering Bradford Pears - Καλλιέργεια αχλαδιών Bradford στην αυλή σας

Φροντίδα νηστίσιμου τριαντάφυλλου - Συμβουλές για την καλλιέργεια νηστίσιμου τριαντάφυλλου στον κήπο σας

Αποθήκευση χειμερινού σκουός: Πώς να διατηρήσετε το σκουός για το χειμώνα