2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31
Γνωρίζατε ότι τα φυτά πιπεριάς τσίλτεπιν είναι εγγενή στις Ηνωμένες Πολιτείες; Στην πραγματικότητα, οι τσίλτεπινες είναι η μόνη άγρια πιπεριά που τους δίνει το παρατσούκλι «μητέρα όλων των πιπεριών». Ιστορικά, υπήρξαν πολλές χρήσεις για τις πιπεριές στα νοτιοδυτικά και πέρα από τα σύνορα. Ενδιαφέρεστε για την καλλιέργεια τσίλτεπιν; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε το chiltepin και να φροντίζετε τα φυτά πιπεριάς.
Πληροφορίες για φυτά πιπεριάς Chiltepin
Οι πιπεριές Chiltepin (Capsicum annuum var glabriuculum) μπορούν ακόμα να βρεθούν να αναπτύσσονται άγρια στη νότια Αριζόνα και στο βόρειο Μεξικό. Τα φυτά παράγουν μικροσκοπικούς καρπούς που συχνά αναφέρονται ως «πιπεριές με τα μάτια των πτηνών» και το αγόρι κάνει αυτά τα μικρά μωρά να παίρνουν μια γροθιά.
Στον δείκτη θερμότητας Scoville, οι πιπεριές έχουν βαθμολογία 50.000-100.000 μονάδες. Αυτό είναι 6-40 φορές πιο ζεστό από ένα jalapeño. Ενώ τα μικροσκοπικά φρούτα είναι όντως ζεστά, η ζέστη είναι φευγαλέα και συνδυάζεται με ένα ευχάριστο καπνό.
Αυξάνονται Chiltpins
Οι άγριες πιπεριές συναντώνται συχνότερα να αναπτύσσονται κάτω από φυτά όπως το μεσκίτη ή το μούρο, προτιμώντας μια σκιασμένη περιοχή στη χαμηλή έρημο. Τα φυτά αναπτύσσονται μόνο σε ύψος περίπου ένα πόδι (30,5 εκ.) και ωριμάζουν σε 80-95 ημέρες.
Τα φυτά πολλαπλασιάζονται μέσω σπόρων που μπορεί να είναι δύσκολο να βλαστήσουν. Στην άγρια φύση, οι σπόροι τρώγονται από πουλιά που σκαρώνουν τους σπόρους καθώς περνούν απόπεπτικό σύστημα, απορροφώντας νερό στην πορεία.
Μιμηθείτε αυτή τη διαδικασία τρίβοντας μόνοι σας τους σπόρους, κάτι που θα τους επιτρέψει να απορροφήσουν το νερό πιο εύκολα. Διατηρήστε τους σπόρους σταθερά υγρούς και ζεστούς κατά τη βλάστηση. Έχετε υπομονή, καθώς μερικές φορές χρειάζεται έως και ένας μήνας για να βλαστήσουν οι σπόροι.
Οι σπόροι διατίθενται σε πωλητές σπόρων κειμηλίων και γηγενών φυτών στο διαδίκτυο.
Φροντίδα για φυτά πιπεριάς Chiltepin
Τα φυτά πιπεριάς Chiltepin είναι πολυετή φυτά που, υπό την προϋπόθεση ότι οι ρίζες δεν παγώνουν, θα επιστρέψουν αξιόπιστα με τους καλοκαιρινούς μουσώνες. Αυτά τα ευαίσθητα στον παγετό φυτά θα πρέπει να φυτευτούν σε τοίχο με νότιο προσανατολισμό για να προστατεύονται και να μιμούνται το ιδανικό τους μικροκλίμα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τις πιπεριές Chiltepin
Οι πιπεριές Chiltepin είναι συνήθως λιαστές, αν και χρησιμοποιούνται επίσης φρέσκες σε σάλτσες και σάλτσες. Οι αποξηραμένες πιπεριές αλέθονται σε σκόνη για να τις προστεθούν στα μείγματα μπαχαρικών.
Το τσίλτεπιν αναμιγνύεται επίσης με άλλα μπαχαρικά και τουρσί, δημιουργώντας ένα λαχταριστό καρύκευμα. Αυτές οι πιπεριές έχουν βρει το δρόμο τους και στα τυριά, ακόμη και στο παγωτό. Παραδοσιακά, τα φρούτα αναμειγνύονται είτε με βοδινό είτε με κρέας κυνηγιού για να διατηρηθούν.
Για αιώνες, οι πιπεριές τσίλτεπιν χρησιμοποιούνται και για ιατρική χρήση, λόγω της καψαϊκίνης που περιέχουν.
Συνιστάται:
Καλλιέργεια φυτών πιπεριάς σε εσωτερικούς χώρους - Διακοσμητική φροντίδα φυτών πιπεριάς εσωτερικού χώρου
Η καλλιέργεια πιπεριών σε εσωτερικούς χώρους δεν είναι συνηθισμένη, αλλά μπορεί να γίνει. Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε συμβουλές και τα πάντα για το πώς να καλλιεργείτε διακοσμητικές πιπεριές σε εσωτερικούς χώρους
Μάθετε να αναγνωρίζετε τα φυτά πιπεριάς: Πώς διαφέρουν τα φυτά πιπεριάς μεταξύ τους
Ενώ μερικοί κηπουροί περιμένουν υπομονετικά μέχρι να εμφανιστούν τα φρούτα αργότερα μέσα στην εποχή, άλλοι μπορεί να είναι πρόθυμοι να εντοπίσουν και να διακρίνουν τους τύπους πιπεριών που έχουν φυτέψει πολύ νωρίτερα, ειδικά αν τις μεταδώσουν σε άλλους. Μάθετε μερικά βασικά αναγνωριστικά πιπεριάς εδώ
Λευκή σκόνη σε φύλλα πιπεριάς - Πώς να διαχειριστείτε το ωίδιο σε φυτά πιπεριάς
Τα φύλλα της πιπεριάς ασπρίζουν είναι ένδειξη ωιδίου, μιας κοινής μυκητιακής νόσου που μπορεί να προσβάλει σχεδόν κάθε είδος φυτού κάτω από τον ήλιο. Τι μπορείτε να κάνετε για αυτήν την άσχημη λευκή σκόνη στα φύλλα πιπεριάς (ή μερικές φορές καστανοκίτρινα); Μάθετε εδώ
Πτώση φύλλων σε φυτά πιπεριάς - Γιατί πέφτουν φύλλα από φυτά πιπεριάς
Αν δείτε να πέφτουν φύλλα από τα φυτά της πιπεριάς, θα πρέπει να ενεργήσετε γρήγορα για να αποτρέψετε σοβαρές ζημιές και να σώσετε τη σοδειά σας. Κάντε κλικ εδώ για πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την πτώση των φύλλων του φυτού πιπεριάς και τους πολλούς πιθανούς λόγους για την πτώση των φύλλων πιπεριάς
Καλλιέργεια πιπεριών μπανάνας - Πώς να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε διαφορετικούς τύπους πιπεριάς μπανάνας
Η καλλιέργεια πιπεριών μπανάνας στον κήπο σας είναι εύκολη και υπάρχουν πολλά είδη πιπεριάς μπανάνας. Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε και να φροντίζετε διαφορετικούς τύπους πιπεριάς μπανάνας σε αυτό το άρθρο