Danish Ballhead Cabbage Care – Φυτεύοντας σπόρους λάχανου Danish Ballhead

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:24

Το λάχανο είναι μια δημοφιλής χειμερινή καλλιέργεια σε αυτή τη χώρα και το λάχανο κειμήλιο Ballhead της Δανίας (Brassica oleracea var. capitata «Danish Ballhead») είναι από τις κορυφαίες αγαπημένες ποικιλίες. Για περισσότερο από έναν αιώνα, τα φυτά λάχανου Danish Ballhead καλλιεργούνται ως αξιόπιστες χειμερινές καλλιέργειες σε δροσερές τοποθεσίες.

Αν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λάχανου, διαβάστε παρακάτω. Θα σας δώσουμε πληροφορίες για αυτήν την ποικιλία και συμβουλές για τη φροντίδα του λάχανου Danish Ballhead.

Λάχανο Κειμήλιο της Δανίας

Οι Ευρωπαίοι καλλιεργούν το Danish Ballhead εδώ και αιώνες. Το πρώιμο στέλεχος αυτού του κληρονομικού λαχανικού ήταν η δανέζικη ποικιλία Amager, που πήρε το όνομά του από το νησί Amager κοντά στην Κοπεγχάγη. Καλλιεργήθηκε ήδη από τον 15ο αιώνα.

Δείγματα αυτής της ποικιλίας λάχανου εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1887 ως φυτά λάχανου Danish Ballhead. Είναι γνωστό ως ένα αξιόπιστο λάχανο τύπου αποθήκευσης που αντιστέκεται στο μπουλόνι και το σχίσιμο. Τα κεφάλια είναι συμπαγή και προσφέρουν μια γλυκιά, ήπια γεύση που τα κάνει ιδανικά για βράσιμο, σαλάτες και λάχανο.

Σπόροι λάχανου Δανίας

Αν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε λάχανο δανέζικης κεφαλής, θα χαρείτε να μάθετε ότιδεν είναι πολύ δύσκολο. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα καλή στις βορειοανατολικές και ορεινές περιοχές. Δεν αναπτύσσεται τόσο καλά σε ζεστές περιοχές. Ωστόσο, μόλις εγκατασταθούν τα φυτά, μπορούν να αντέξουν τον ζεστό, ξηρό καιρό και δεν σαπίζουν σε υγρές εποχές.

Μπορείτε εύκολα να βρείτε σπόρους λάχανου Danish Ballhead στο διαδίκτυο ή στο τοπικό σας κατάστημα κήπου. Δεδομένου του ονόματος, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι σπόροι παράγουν στρογγυλές κεφαλές λάχανου, ένα υπέροχο μπλε-πράσινο χρώμα. Ωριμάζουν μετά από 100 ημέρες και μεγαλώνουν σε περίπου 10 ίντσες (25 εκ.) σε διάμετρο.

Danish Ballhead Cabbage Care

Αν ξεκινάτε τους σπόρους λάχανου Danish Ballhead σε εσωτερικούς χώρους, κάντε το 4 έως 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό. Μεταφύτευση στον κήπο λίγο πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Για φύτευση σε εξωτερικό χώρο, περιμένετε μέχρι τις αρχές της άνοιξης ή τα μέσα του καλοκαιριού.

Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος ½ ίντσας (1,27 εκ.). Η φροντίδα του λάχανου πρέπει να περιλαμβάνει τακτικό πότισμα και λίπασμα καθώς και σάπια φύλλα για να βοηθήσει το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία. Τα φυτά ωριμάζουν σε ύψος 12-14 ίντσες (30-36 εκ.) και πλάτος 24-28 ίντσες (61-71 εκ.). Οι κεφαλές που παράγονται είναι σκληρές και σφιχτές και αποθηκεύονται εξαιρετικά καλά.