2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25
Τα δημητριακά αποτελούν τη βάση πολλών από τα αγαπημένα μας φαγητά. Η καλλιέργεια των δικών σας σιτηρών σάς επιτρέπει να ελέγχετε εάν είναι γενετικά τροποποιημένοι και ποιες χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγή. Η συγκομιδή μικρών σιτηρών ως άτομο μπορεί να είναι δύσκολη, χωρίς μεγάλα αλωνιστικά μηχανήματα, αλλά οι πρόγονοί μας το έκαναν και το ίδιο μπορούμε και εμείς. Το να γνωρίζετε πότε πρέπει να συλλέγετε σιτηρά είναι το πρώτο βήμα, αλλά πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να το αλωνίζετε, να το κλώνετε και να το αποθηκεύετε για καλύτερα αποτελέσματα.
Πότε να μαζέψετε σιτηρά
Η εκμάθηση του τρόπου συγκομιδής σιτηρών είναι ζωτικής σημασίας για τον μικρό αγρότη. Κάθε είδος σιτηρών θα ωριμάσει σε λίγο διαφορετικό χρόνο, επομένως πρέπει να ξέρετε πώς να αναγνωρίζετε τους ώριμους σπόρους και στη συνέχεια να μπείτε στον κόσμο του θερισμού. Αν είστε τυχεροί, θα έχετε μια μικρή κομπίνα και η συγκομιδή των σιτηρών είναι παιχνιδάκι. Οι υπόλοιποι από εμάς θα πρέπει να το κάνουμε με τον παλιομοδίτικο τρόπο.
Πριν συγκομίσετε μικρούς κόκκους, πρέπει να γνωρίζετε πότε είναι έτοιμοι. Για να αναγνωρίσετε τους ώριμους κόκκους, πάρτε έναν σπόρο και πιέστε ένα νύχι μέσα του. Δεν πρέπει να βγαίνει υγρό και ο σπόρος πρέπει να είναι σχετικά σκληρός. Ολόκληρη η κεφαλή του σπόρου θα γνέφει προς τα εμπρός με το βάρος του ώριμου κόκκου.
Η συγκομιδή των χειμερινών σιτηρών είναι έτοιμη από νωρίςΙούλιο, ενώ μια ανοιξιάτικη σπορά είναι έτοιμη στα τέλη Ιουλίου με αρχές Αυγούστου. Αυτές οι ημερομηνίες συγκομιδής είναι απλώς γενικές, καθώς πολλές συνθήκες μπορούν να αλλάξουν την ημερομηνία ωρίμανσης.
Το συνολικό χρώμα των φυτών θα αλλάξει από πράσινο σε καφέ. Μερικοί σπόροι θερμής εποχής είναι έτοιμοι σε τρεις μήνες, αλλά αυτές οι χειμερινές ποικιλίες μπορεί να χρειαστούν έως και εννέα μήνες για να ωριμάσουν.
Πώς να συγκομίσετε δημητριακά
Μόλις καταλάβετε ότι η σοδειά σας είναι έτοιμη, η συγκομιδή των σιτηρών μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους. Εάν έχετε μια καμπίνα, απλώς οδηγείτε γύρω από την καλλιέργεια και αφήνετε τη μηχανή να κάνει τη δουλειά της. Η επιστροφή στη βασική μέθοδο είναι λίγο πιο εντατική αλλά όχι δύσκολη.
Χρησιμοποιήστε ένα δρεπάνι ή παρόμοιο εργαλείο για να κόψετε τα κοτσάνια. Δέστε τα κοτσάνια μαζί και κρεμάστε τα να στεγνώσουν για περίπου δύο εβδομάδες. Δοκιμάστε μερικούς σπόρους δαγκώνοντάς τους. Εάν ο σπόρος είναι ξηρός και τραγανός, είναι έτοιμος για συγκομιδή. Πριν τη συγκομιδή των σιτηρών, απλώστε ένα μουσαμά για να πιάσετε τους σπόρους.
Αλωνισμός και Κερδίζοντας
Για να αφαιρέσετε τον σπόρο από τα κοτσάνια, τρίψτε με τα χέρια σας ή χτυπήστε τα κεφάλια των σπόρων με ένα ρόπαλο ή πείρο. Μπορείτε επίσης να τα χτυπήσετε στο εσωτερικό ενός καθαρού κάδου σκουπιδιών ή άλλου κάδου. Αυτό λέγεται αλώνισμα.
Στη συνέχεια θα πρέπει να διαχωρίσετε τους σπόρους από το άλλο φυτικό υλικό ή την ήρα. Αυτό ονομάζεται σβήσιμο και μπορεί να γίνει μπροστά σε έναν ανεμιστήρα ρίχνοντας σπόρους από το ένα δοχείο στο άλλο. Ο ανεμιστήρας θα σκάσει το άχυρο.
Αποθηκεύστε τους σπόρους σε δοχεία σε μια περιοχή κάτω από τους 60 βαθμούς Φ. (15 C.) ή καταψύξτε τον σε σφραγισμένες σακούλες. Αλέστε τους σπόρους όσο χρειάζεται και αποθηκεύστε για έως και έξι μήνες σε ξηρό, δροσερό,συνθήκες σφραγίσματος.
Συνιστάται:
Τι είναι τα μικρά δημητριακά: Μάθετε για την καλλιέργεια μικρών κόκκων στον κήπο
Περισσότεροι κηπουροί αρχίζουν να στρέφουν την προσοχή τους σε καλλιέργειες πολλαπλών χρήσεων όπως τα μικρά σιτάρια, τα οποία εξυπηρετούν πολλαπλές λειτουργίες σε εμπορικές εφαρμογές, οικίες και οικογενειακές φάρμες. Η καλλιέργεια μικρών κόκκων είναι ένας ικανοποιητικός τρόπος για τη μεγιστοποίηση του χώρου και των αποδόσεων. Μάθετε περισσότερα εδώ
Συλλέγοντας φλοιό από ένα δέντρο - Μάθετε πώς να συγκομίζετε φλοιό δέντρου
Τα παιδιά απολαμβάνουν να μαζεύουν φλοιό από ένα δέντρο για να δημιουργήσουν βάρκες-παιχνίδια για να αγωνιστούν στο ποτάμι. Αλλά η συγκομιδή του φλοιού δέντρων είναι επίσης μια επιδίωξη ενηλίκων. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για πληροφορίες σχετικά με τις πολλές χρήσεις του φλοιού δέντρων και συμβουλές σχετικά με τον τρόπο συγκομιδής του φλοιού δέντρων
Προστασία κρεμαστών φυτών από τον παγετό - Πώς να αποφύγετε τη ζημιά από τον παγετό στα κρεμαστά φυτά
Τα κρεμαστά καλάθια χρειάζονται λίγο περισσότερο TLC από τα φυτά εδάφους. Το ξεχειμώνιασμα των κρεμαστών καλαθιών πριν φτάσει το κρύο είναι απαραίτητο για την προστασία των εκτεθειμένων ριζών από το πάγωμα. Υπάρχουν πολλές εύκολες λύσεις για την προστασία των κρεμαστών φυτών από τον παγετό και αυτό το άρθρο έχει σκοπό να βοηθήσει
Plum Tree Harvest - Πώς και πότε συγκομίζετε δαμάσκηνα
Αν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε μια δαμασκηνιά στον κήπο του σπιτιού, είμαι σίγουρος ότι δεν θέλετε να αφήσετε αυτά τα φρούτα να πάνε χαμένα. Μπορεί να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη συγκομιδή δαμάσκηνων πώς να μαζεύετε δαμάσκηνα και πότε συλλέγετε δαμάσκηνα. Αυτό το άρθρο θα βοηθήσει με αυτό
Απαλλαγείτε από τον κήπο σας από φίδια: Συμβουλές για το πώς να απαλλαγείτε από τα φίδια κήπου
Τα φίδια είναι ντροπαλά ζώα που προσπαθούν να αποφύγουν την επαφή με τους ανθρώπους, όπως οι άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τις συναντήσεις μαζί τους. Ωστόσο, υπάρχουν στιγμές που μπορεί να χρειαστείτε βοήθεια για να απαλλαγείτε από τα φίδια του κήπου. Μάθετε περισσότερα εδώ