2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:25
Οι μελιτζάνες μπορεί να μην είναι αυτό που νομίζετε όταν σκέφτεστε "μούρο", αλλά στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο. Η γλυκιά, απαλή σάρκα τους είναι το τέλειο συμπλήρωμα σχεδόν σε κάθε γεύση και μεγαλώνουν σαν ζιζάνια σε ζεστές θερμοκρασίες. Η μωβ μελιτζάνα Graffiti είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Τι είναι μια μελιτζάνα γκράφιτι; Αυτό το υβρίδιο είναι μια σύγχρονη εκδοχή ενός παραδοσιακού φαγητού με μικρό μέγεθος και εξαιρετική γεύση.
Γκράφιτι Πληροφορίες μελιτζάνας
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μελιτζάνας από τις οποίες μπορείτε να διαλέξετε. Εκτελούν τη γκάμα από ασιατικούς και μεσογειακούς τύπους με διαφορές στο μέγεθος, το χρώμα και το σχήμα που περιλαμβάνονται ως περαιτέρω παραλλαγή. Η μελιτζάνα, Graffiti, είναι πιθανώς ένα υβρίδιο αυτών που είναι εγγενείς στην Ινδία. Όπου και αν προέρχεται το φυτό, έχει εκτραφεί για να αναδεικνύει τη γλυκύτητα και να αφαιρεί κάθε πικρία που σχετίζεται με τα άγρια φρούτα.
Πολλοί τύποι μελιτζάνας έχουν ιδιαίτερα ελκυστικό δέρμα. Η μελιτζάνα, γκράφιτι, είναι ένα πολύ ελκυστικό παράδειγμα των φρούτων. Έχει κλασικό μοβ δέρμα και μακρόστενο σχήμα, αλλά το γυαλιστερό, λείο δέρμα είναι διακοσμημένο με λευκές γρατσουνιές και σημάδια, όπως θα έκανε ένας καλλιτέχνης του δρόμου με κιμωλία.
Η σάρκα είναι απαλή και κρεμώδης λευκή με ελάχιστους σπόρους. ΜωβΗ μελιτζάνα γκράφιτι ανήκει στην οικογένεια νυχτολούλουδου και έχει πολλά ονόματα, μεταξύ των οποίων είναι η Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain και Pandora Striped Rose.
Καλλιέργεια μοβ γκράφιτι μελιτζάνας
Όπως όλα τα μέλη της οικογένειας νυχτολούλουδου, έτσι και αυτή η μελιτζάνα χρειάζεται ζέστη και ήλιο. Στις περισσότερες περιοχές, ξεκινήστε τα σε εσωτερικούς χώρους 6 εβδομάδες πριν από την ημερομηνία του τελευταίου παγετού. Για γρηγορότερη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους όλη τη νύχτα και σπείρετε σε αρχικό μείγμα σπόρων καλυμμένο με λίγο ξεσκόνισμα.
Χρησιμοποιήστε θερμότητα από κάτω για να ενθαρρύνετε τη βλάστηση και να διατηρήσετε το έδαφος μέτρια υγρό. Αναμένετε να δείτε βλαστάρια σε 6 έως 10 ημέρες. Σκληρώστε τα σπορόφυτα πριν τα μεταφυτέψετε σε ένα προετοιμασμένο κρεβάτι με καλή στράγγιση σε πλήρη ηλιοφάνεια.
Μάλταρα γύρω από τα φυτά και ποντάρεις όπως χρειάζεται. Ένα πλωτό κάλυμμα σειρών μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων παρασίτων εντόμων.
Χρήσεις μελιτζάνας γκράφιτι
Η μελιτζάνα είναι μια πολύ ευπροσάρμοστη τροφή. Οι μέθοδοι γρήγορης μαγειρέματος τονίζουν τις πολλές χρήσεις της μελιτζάνας Graffiti, αλλά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν και να ψηθούν. Η μελιτζάνα θα αποχρωματιστεί όταν κοπεί, γι' αυτό χρησιμοποιήστε λίγο λεμόνι, αλάτι ή ξύδι εάν θέλετε να διατηρήσετε τις ανοιχτές επιφάνειες κρεμώδεις λευκές.
Αυτές είναι μικρότερες μελιτζάνες και μαγειρεύονται γρήγορα. Έχουν το τέλειο μέγεθος για γέμιση με ποικιλία γεμίσεων. Μπορείτε επίσης να ψήσετε, να σοτάρετε, να τσιγαρίσετε ή να τηγανίσετε τα φρούτα. Οι πιο δημοφιλείς κουζίνες για συνδυασμό γεύσεων με μελιτζάνα είναι η ασιατική, η ινδική και η μεσογειακή.
Οι μελιτζάνες αναπτύσσονται άγρια σε αρκετά αφιλόξενες περιοχές και συνδυάζονται καλά με άλλα νυχτολούλουδα, πλούσια κρέατα και νεαρά τυριά.
Συνιστάται:
Μωβ ποικιλίες κάκτου: Καλλιέργεια κάκτου με μωβ λουλούδια και σάρκα
Οι μωβ ποικιλίες κάκτων δεν είναι ακριβώς σπάνιες, αλλά είναι αρκετά μοναδικές για να τραβήξουν την προσοχή κάποιου. Μερικά από αυτά μπορεί να έχουν μωβ μαξιλάρια ενώ άλλα έχουν μοβ άνθη. Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε μοβ κάκτους, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο για να μάθετε για τις διάφορες διαθέσιμες ποικιλίες
Τι είναι μια μελιτζάνα Mangan – Πώς να καλλιεργήσετε μια μελιτζάνα Mangan
Αν σας ενδιαφέρει να δοκιμάσετε ένα νέο είδος μελιτζάνας στον κήπο σας φέτος, σκεφτείτε τη μελιτζάνα Mangan. Αυτή η πρώιμη ιαπωνική ποικιλία μελιτζάνας έχει μικρά, τρυφερά φρούτα σε σχήμα αυγού. Για περισσότερες πληροφορίες για τη μελιτζάνα Mangan, κάντε κλικ στο παρακάτω άρθρο
Τι είναι μια μελιτζάνα Nadia: Πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες Nadia στους κήπους
Αν ψάχνετε για μια ποικιλία μελιτζάνας για να καλλιεργήσετε στον κήπο σας ή ένα δοχείο στο κατάστρωμά σας, σκεφτείτε τη Nadia. Πρόκειται για παραδοσιακό, μαύρο, ιταλικό τύπο με σχήμα σταγόνας. Είναι παραγωγικοί και μακροπρόθεσμοι παραγωγοί. Κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Ζωγραφιά γκράφιτι σε δέντρα - Πώς να αφαιρέσετε το χρώμα γκράφιτι από τα δέντρα
Η αφαίρεση χρώματος γκράφιτι σε μη ζωντανές επιφάνειες είναι αρκετά δύσκολη, αλλά όταν οι καλλιτέχνες γκράφιτι χτυπούν τα δέντρα σας, το να αφαιρέσετε το χρώμα μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο. Σε αυτό το άρθρο, θα βρείτε συμβουλές για το πώς να αφαιρέσετε το χρώμα γκράφιτι από τα δέντρα χωρίς να βλάψετε το φυτό ή το περιβάλλον
Μωβ χρώμα φύλλων στις ορτανσίες - Τι να κάνετε για μια ορτανσία με μωβ φύλλα
Η ξαφνική εμφάνιση μωβ φύλλων στις ορτανσίες μπορεί να είναι ανησυχητική. Διαβάστε αυτό το άρθρο εάν έχετε μια ορτανσία με μωβ φύλλα για να μάθετε για τις κοινές αιτίες και πώς να το διορθώσετε