Φροντίδα Marrow Squash: Μάθετε για το Growing Marrow Squash στον κήπο

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31

Τα φυτά έχουν μακρά ιστορία στην απόκτηση τοπικών κοινών ονομάτων για τα φυσικά τους χαρακτηριστικά ή τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. Η λέξη «μυελός» φέρνει αμέσως στο μυαλό την κρεμώδη λευκή, σπογγώδη ουσία μέσα στα κόκαλα. Στους κήπους του Ηνωμένου Βασιλείου και άλλων χωρών σε όλο τον κόσμο, το «μεδούλι» αναφέρεται σε ορισμένες ποικιλίες καλοκαιρινών κολοκυθιών, οι οποίες ονομάζονται λαχανικά με μυελό, επειδή τα 10 έως 12 ίντσες (25-31 εκ.), οβάλ σχήμα φρούτου περιέχουν ένα κρεμώδες λευκό, σπογγώδης εσωτερική σάρκα που περιβάλλεται από σκληρό αλλά λεπτό δέρμα. Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μυελών στον κήπο σας.

Πληροφορίες φυτού κολοκυθιού μυελού

Το λαχανικό Curcurbita pepo είναι η ποικιλία κολοκύθας που συνήθως ονομάζεται μυελό. Ωστόσο, η Curcurbita maxima και η Curcurbita maschata είναι παρόμοιες ποικιλίες σκουός που μπορούν να πωληθούν με την ίδια κοινή ονομασία. Παράγουν μεσαία έως μεγάλα φυτά που θα παράγουν συνεχώς νέους καρπούς καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η βαριά παραγωγή και η συμπαγής ανάπτυξη των φυτών με μυελό λαχανικών τα καθιστούν ιδανικό μέγεθος για κήπους τσέπης σε μικρότερα τοπία.

Τα φυτά ωριμάζουν σε 80 έως 100 ημέρες. Ο καρπός τους μπορεί να συγκομιστεί πρόωρα και να χρησιμοποιηθεί όπως τα κολοκυθάκια. Τα λαχανικά μυελού έχουνμια μάλλον ήπια γεύση από μόνα τους, αλλά η σάρκα τους που μοιάζει με μυελό κρατά καλά μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα. Είναι επίσης καλές πινελιές για άλλα λαχανικά ή κρέατα με έντονες γεύσεις. Μπορούν να ψηθούν, στον ατμό, να γεμιστούν, να σοταριστούν ή να παρασκευαστούν με πολλούς άλλους τρόπους. Τα λαχανικά του μυελού δεν είναι μια υπερτροφή πλούσια σε βιταμίνες, αλλά είναι γεμάτα με κάλιο.

Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά μυελού

Η καλλιέργεια φυτών κολοκυθιού απαιτεί μια τοποθεσία προστατευμένη από δροσερούς ανέμους και πλούσιο, υγρό έδαφος. Τα νεαρά φυτά μυελού μπορεί να είναι ευαίσθητα σε ζημιές από παγετό την άνοιξη. Τα φυτά μπορεί επίσης να υποστούν ζημιά από τον άνεμο εάν δεν τοποθετηθούν σε προστατευμένη τοποθεσία.

Πριν από τη φύτευση μυελών, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί με πολύ πλούσιο, οργανικό υλικό για να βοηθήσει στην παροχή θρεπτικών συστατικών και στη διατήρηση της υγρασίας.

Το καλύτερο λουλούδι και η καρπόδεση επιτυγχάνεται όταν φυτεύονται στον ήλιο και λιπαίνονται με φυτικό λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να διατηρηθεί υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο, έδαφος.