2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:27
Περάστε πάνω από γεμιστές γλυκές πιπεριές, ήρθε η ώρα να εμπλουτίσετε τα πράγματα. Δοκιμάστε να γεμίσετε πιπεριές Dolmalik Biber. Τι είναι οι πιπεριές Dolmalik; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια πιπεριών Dolmalik, τις χρήσεις της πιπεριάς Dolmalik και άλλες πληροφορίες για την πιπεριά τσίλι Ντολμαλίκ.
Τι είναι οι πιπεριές Dolmalik;
Οι πιπεριές Dolmalik Biber είναι πιπεριές τύπου ancho κειμήλιο που προέρχονται από τη χώρα της Τουρκίας όπου σερβίρονται συχνά γεμιστές με καρυκευμένο μοσχαρίσιο κιμά ως νόστιμο τούρκικο ντολμά.
Οι πιπεριές μπορεί να είναι οπουδήποτε από ανοιχτό πράσινο έως κοκκινωπό καφέ και να έχουν μια πλούσια, καπνιστή/γλυκιά γεύση με λίγη θερμότητα που ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Αυτές οι πιπεριές έχουν διάμετρο περίπου 2 ίντσες (5 εκ.) και μήκος 4 ίντσες (10 εκ.). Το ίδιο το φυτό μεγαλώνει σε ύψος περίπου 3 πόδια (λίγο λιγότερο από ένα μέτρο).
Dolmalik Chili Pepper Πληροφορίες
Οι πιπεριές ντολμαλίκ έχουν πολλές χρήσεις. Το Dolmalik Biber δεν χρησιμοποιείται μόνο ως ντολμά, αλλά όταν είναι αποξηραμένο και σε σκόνη χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν το κρέας. Συχνά ψήνονται επίσης, κάτι που αναδεικνύει τη γλυκιά καπνιστή γεύση τους.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, αυτές οι πιπεριές συχνά αφαιρούνται από τον πυρήνα και τα φρούτα αφήνονται στον ήλιο, γεγονός που συμπυκνώνει την πλούσια, πιπεράτη γεύση τους. Πριν από τη χρήση,απλώς ενυδατώνονται σε νερό και μετά είναι έτοιμα να γεμίσουν ή να τεμαχιστούν σε άλλα πιάτα.
Οι πιπεριές Dolmalik μπορούν να καλλιεργηθούν στις ζώνες 3 έως 11 του USDA σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αφήνετε τα φυτά σε απόσταση 2 ποδιών (61 εκ.) ο ένας στον ήλιο όταν καλλιεργείτε πιπεριές ντολμαλίκ.
Συνιστάται:
Κάψιμο καυτερής πιπεριάς στα χέρια: Πώς να σταματήσετε το κάψιμο της καυτερής πιπεριάς στο δέρμα
Αν σας αρέσει να καλλιεργείτε και να καταναλώνετε πιπεριές τσίλι, τότε πιθανότατα έχετε βιώσει έγκαυμα που τις συνοδεύει. Τι βοηθά στην καύση της καυτερής πιπεριάς; Κάντε κλικ ΕΔΩ
Πολλαπλασιασμός κοπής φυτών πιπεριάς – Συμβουλές για την ριζοβολία κοπής πιπεριάς
Οι κηπουροί συχνά σκέφτονται τις πιπεριές ως ετήσια φυτά που πρέπει να ξεκινούν από σπόρους κάθε άνοιξη. Στην πραγματικότητα, οι πιπεριές είναι πολυετείς. Υπάρχει τρόπος να ξανακαλλιεργήσουμε αυτό το υπέροχο πιπέρι με λάθος ετικέτα για το επόμενο έτος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κόψιμο φυτού πιπεριάς. Μάθετε περισσότερα εδώ
Παράσιτα καυτερής πιπεριάς – Πληροφορίες για τα κοινά σφάλματα φυτών πιπεριάς
Οι καυτερές πιπεριές είναι και αποτελεσματικό αποτρεπτικό για πολλά παράσιτα, αλλά τι μαστίζει αυτά τα πικάντικα φυτά; Οι μεγαλύτεροι ένοχοι είναι μια χούφτα έντομα και οι προνύμφες τους, αλλά αυτά μπορούν εύκολα να αντιμετωπιστούν με επαγρύπνηση και οργανικές μεθόδους καταπολέμησης. Μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο
Προβλήματα φυτών πιπεριάς - Γιατί τα φυτά πιπεριάς έχουν μαύρες ραβδώσεις στο στέλεχος
Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν περιστασιακά προβλήματα με αποχρωματισμένα στελέχη πιπεριάς ή με μαύρα φυτά πιπεριάς. Εάν αυτό ισχύει για εσάς, διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε γιατί τα φυτά πιπεριάς έχουν μαύρες ραβδώσεις στους μίσχους
Συνήθη προβλήματα φυτών πιπεριάς και ασθένειες πιπεριάς
Σε όλους αρέσει μια φρέσκια πιπεριά από τον κήπο. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορετικές ασθένειες της πιπεριάς που επηρεάζουν τα φυτά πιπεριάς καταστρέφοντας την καλλιέργεια σας. Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να μάθετε σχετικά με τα κοινά προβλήματα με το πιπέρι