2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29
Τι είναι τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια; Γνωστό και ως μπιζέλια του αγρού, τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια (Pisum sativum) καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες, κυρίως ως πολύτιμη πηγή διατροφής για τον άνθρωπο και τα ζώα. Μην συγχέετε τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια με τα μπιζέλια, τα οποία είναι επίσης γνωστά ως μπιζέλια αγρού στις νότιες πολιτείες. Είναι διαφορετικά φυτά. Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια αυστριακού χειμερινού μπιζελιού.
Πληροφορίες Αυστριακού Χειμερινού Μπιζελιού
Σήμερα, τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια φυτεύονται συχνά γεωργικά ως καλλιέργειες ή από κηπουρούς στο σπίτι ή από εκτροφείς κοτόπουλου στην αυλή. Οι κυνηγοί θηραμάτων διαπιστώνουν ότι η καλλιέργεια χειμερινών αυστριακών χειμωνιάτικων μπιζελιών είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την προσέλκυση άγριων ζώων όπως ελάφια, ορτύκια, περιστέρια και άγριες γαλοπούλες.
Ο αυστριακός χειμωνιάτικος αρακάς έχει καλλωπιστική αξία και ο αρακάς είναι νόστιμος σε σαλάτες ή τηγανητές πατάτες. Σε πολλούς κηπουρούς αρέσει να φυτεύουν μερικούς σπόρους σε ένα δοχείο της βεράντας έξω από την πόρτα της κουζίνας.
Το αυστριακό χειμωνιάτικο μπιζέλι είναι ένα δροσερό όσπριο εποχής που σχετίζεται με το γνωστό αρακά κήπου. Τα φυτά αμπέλου, που φτάνουν τα 2 έως 4 πόδια (0,5 έως 1 μ.), ανθίζουν ροζ, μοβ ή λευκά την άνοιξη.
Όταν χρησιμοποιούνται ως καλλιέργειες, τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια φυτεύονται συχνάμε μείγμα σπόρων όπως ραπανάκια ελαιόσπορου ή διάφορα είδη τριφυλλιού.
Πώς να καλλιεργήσετε αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια
Όταν καλλιεργείτε αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια, ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου:
Ο αυστριακός χειμωνιάτικος αρακάς έχει καλή απόδοση σε σχεδόν κάθε τύπο εδάφους με καλή στράγγιση. Ωστόσο, τα φυτά χρειάζονται σταθερή υγρασία και δεν τα πάνε καλά σε ξηρά κλίματα όπου οι βροχοπτώσεις είναι λιγότερες από 20 ίντσες (51 cm.) ετησίως.
Τα αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια είναι ανθεκτικά στο χειμώνα στις ζώνες USDA 6 και άνω. Οι σπόροι φυτεύονται συνήθως το φθινόπωρο, αφού περάσουν οι πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Τα αμπέλια μπορεί να τα πάνε καλά σε ψυχρότερα κλίματα εάν προστατεύονται από μια καλή κάλυψη χιονιού. διαφορετικά, είναι πιθανό να παγώσουν. Εάν αυτό είναι ανησυχητικό, μπορείτε να φυτέψετε αυστριακά χειμωνιάτικα μπιζέλια ως ετήσιο στις αρχές της άνοιξης.
Αναζητήστε ενοφθαλμισμένους σπόρους, καθώς τα εμβόλια μετατρέπουν το άζωτο στην ατμόσφαιρα σε χρησιμοποιήσιμη μορφή, μια διαδικασία γνωστή ως άζωτο «διόρθωσης» και θα προωθήσει επίσης την έντονη, υγιή ανάπτυξη. Εναλλακτικά, μπορείτε να αγοράσετε εμβόλιο και να εμβολιάζετε τους δικούς σας σπόρους.
Φυτέψτε σπόρους αυστριακού χειμερινού μπιζελιού σε καλά προετοιμασμένο έδαφος με ρυθμό 2 ½ έως 3 λίβρες (1 έως 1,5 κιλό) για κάθε 1.000 τετραγωνικά πόδια (93 τ.μ.). Καλύψτε τους σπόρους με 1 έως 3 ίντσες (2,5 έως 7,5 εκ.) χώματος.
Συνιστάται:
Νηματώδεις Καλλιέργειες Νοτίου Μπιζελιού - Πώς να Αντιμετωπίσετε τα Μπιζέλια του Νότου με Νηματώδεις Κόμβους Ρίζας
Τα μπιζέλια του νότου με νηματώδεις ρίζες μπορεί να υποφέρουν με πολλούς τρόπους. Το παθογόνο μπορεί να βλάψει τα φυτά αρκετά ώστε να μειώσει τη συγκομιδή, αλλά μπορεί επίσης να κάνει τα μπιζέλια σας ευάλωτα σε άλλες λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένων μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πληροφορίες για το ωίδιο του νότιου μπιζελιού: Αναγνωρίζοντας το ωίδιο του νότιου μπιζελιού
Είναι σημαντικό να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα του αρακά του νότου με το ωίδιο προκειμένου να καταλήξετε σε ένα σχέδιο διαχείρισης προτού το πρόβλημα γίνει πολύ σοβαρό. Το ακόλουθο άρθρο περιέχει πληροφορίες σχετικά με τον έλεγχο του ωιδίου του νότιου μπιζελιού
Πληροφορίες για τη βακτηριακή μάστιγα μπιζελιού: Αντιμετώπιση φυτών μπιζελιού με βακτηριακή μάστιγα
Η βακτηριακή προσβολή του μπιζελιού είναι ένα κοινό παράπονο κατά τη διάρκεια δροσερών, υγρών καιρικών περιόδων. Οι εμπορικοί καλλιεργητές δεν θεωρούν ότι αυτή είναι μια ασθένεια οικονομικής σημασίας, αλλά στον κήπο του σπιτιού με χαμηλότερη απόδοση, η σοδειά σας μπορεί να εξαντληθεί. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει με τα συμπτώματα και τον έλεγχο
Πληροφορίες για τον ιό του μπιζελιού: Αναγνώριση των συμπτωμάτων του ιού της γραμμής μπιζελιού
Τι είναι ο ιός του μπιζελιού; Ακόμα κι αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτόν τον ιό, μπορείτε να μαντέψετε ότι τα κορυφαία συμπτώματα του ιού της λωρίδας μπιζελιού περιλαμβάνουν ραβδώσεις στο φυτό. Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες για τον ιό της ράβδου μπιζελιού, καθώς και συμβουλές για τον τρόπο αντιμετώπισης της ράβδου μπιζελιού
Τι είναι οι βλαστοί μπιζελιού - Οι βλαστοί μπιζελιού στον κήπο και πώς να χρησιμοποιήσετε τα μπιζέλια
Όταν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό όχι μόνο στον κήπο αλλά και στη σαλάτα σας, σκεφτείτε να καλλιεργήσετε βλαστούς μπιζελιού. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας βλαστών μπιζελιού και τις κατάλληλες ώρες για τη συγκομιδή βλαστών μπιζελιού εδώ