2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29
Η μεξικάνικη ρίγανη είναι ένα νόστιμο, φυλλώδες βότανο που χρησιμοποιείται συχνά στη μεξικάνικη κουζίνα. Πιο γευστικό από τον Ευρωπαίο ξάδερφό του, μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσιο και να συγκομίζεται και να αποθηκεύεται εύκολα για χρήση όλο το χρόνο. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας μεξικάνικης ρίγανης και τις χρήσεις της μεξικάνικης ρίγανης.
Πληροφορίες Lippia
Τι είναι η μεξικάνικη ρίγανη; Το βότανο που ονομάζουμε ρίγανη μπορεί να χωριστεί σε δύο κύριες ποικιλίες: ευρωπαϊκή (Origanum vulgare) και μεξικάνικη (Lippia graveolens). Δεν έχουν ιδιαίτερα παρόμοια γεύση και η μεξικάνικη ρίγανη έχει πιο δυνατή γεύση με μια νότα λεμονιού.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 9 έως 11, αλλά είναι τόσο γρήγορα αναπτυσσόμενο που μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα και να αναπτυχθεί ως ετήσιο που πεθαίνει με τον πρώτο παγετό. Σε μία μόνο καλλιεργητική περίοδο, μπορεί να φτάσει τα 3 έως 4 πόδια (1 μ.) σε ύψος και να εξαπλωθεί.
Πώς να καλλιεργήσετε μεξικάνικη ρίγανη
Η μεξικάνικη ρίγανη μπορεί να φυτευτεί σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη μόλις παρέλθει κάθε πιθανότητα παγετού. Μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους, μοσχεύματα ή τμήματα κορώνας.
Η καλλιέργεια μεξικάνικης ρίγανης είναι πολύ εύκολη. Τα φυτά προτιμούν τον ήλιο και χρειάζονται πολύ χώρο καθώς τείνουν να απλώνονται. Τα φύλλα μεγαλώνουνκάπως αραιά στους μίσχους, επομένως πολλά φυτά είναι μια καλή ιδέα αν θέλετε να χρησιμοποιείτε συχνά τα φυτά σας για μαγείρεμα. Χρειάζονται μέτριο πότισμα.
Χρήσεις και συγκομιδή μεξικάνικης ρίγανης
Η μεξικάνικη ρίγανη καλλιεργείται για τα γευστικά της φύλλα. Τα φύλλα μπορούν να κοπούν από το φυτό όσο χρειάζεται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αν και έχουν καλύτερη γεύση μόλις αρχίζουν να σχηματίζονται τα μπουμπούκια των ανθέων.
Λίγο πριν από τον πρώτο παγετό του φθινοπώρου, ολόκληρο το φυτό μπορεί να κοπεί και να κρεμαστεί σε ένα ευάερο μέρος για να στεγνώσει. Μόλις στεγνώσουν, τα φύλλα μπορούν να αφαιρεθούν και να αποθηκευτούν ολόκληρα ή θρυμματισμένα.
Συνιστάται:
Τι είναι το French Sorrel – Μάθετε για τη φροντίδα και τις χρήσεις των φυτών με βότανα της γαλλικής sorrel
Τι είναι η γαλλική ξινίλα; Έχοντας μακρά ιστορία χρήσης, αυτό το πολυετές βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή για μαγείρεμα, δίνοντας γεύση εσπεριδοειδών σε πολλά πιάτα. Εάν πιστεύετε ότι το φυτό βοτάνου γαλλικής οξαλίδας θα μπορούσε να είναι αυτό που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε τον κήπο της κουζίνας σας, κάντε κλικ εδώ για περισσότερες πληροφορίες
Τι είναι μια μελιτζάνα καλλιόπη – Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα της καλλιόπης
Η μελιτζάνα Calliope παράγει ένα πραγματικά αυγόσχημα φρούτο που έχει διακοσμητικές πινελιές χρώματος. Είναι σχεδόν πολύ όμορφο για φαγητό, αλλά σύμφωνα με πληροφορίες έχει μια ωραία, ελαφρώς γλυκιά γεύση ιδανική για πολλά είδη κουζίνας. Μάθετε περισσότερες πληροφορίες για τη μελιτζάνα Calliope σε αυτό το άρθρο
Τι είναι η συριακή ρίγανη - Μάθετε για τις χρήσεις και τη φροντίδα της συριακής ρίγανης
Η καλλιέργεια συριακής ρίγανης θα προσθέσει ύψος και οπτική γοητεία στον κήπο σας, αλλά θα σας δώσει επίσης ένα νέο και νόστιμο βότανο για να δοκιμάσετε. Με παρόμοια γεύση με την πιο κοινή ελληνική ρίγανη, αυτή η ποικιλία του βοτάνου είναι πολύ μεγαλύτερη και πιο έντονη στη γεύση. Μάθετε περισσότερα εδώ
Πληροφορίες για το δέντρο Jatropha - Μάθετε για τη φροντίδα και τις χρήσεις του φυτού Jatropha
Η Jatropha διαφημιζόταν κάποτε ως το νέο εργοστάσιο wunderkind για βιοκαύσιμα. Τι είναι ένα δέντρο Jatropha curcas; Το δέντρο ή ο θάμνος αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε είδος εδάφους με γρήγορο ρυθμό, είναι τοξικό και παράγει καύσιμο κατάλληλο για κινητήρες ντίζελ. Λάβετε περισσότερες πληροφορίες για το δέντρο Jatropha σε αυτό το άρθρο
Βότανα ρίγανης: Πώς να αποτρέψετε και να αντιμετωπίσετε κοινά προβλήματα και παράσιτα της νόσου της ρίγανης
Με δεκάδες χρήσεις στην κουζίνα, η ρίγανη είναι απαραίτητο φυτό για γαστρονομικούς κήπους με βότανα. Περιστασιακά, τα βότανα της ρίγανης προσβάλλονται από ασθένειες και προβλήματα παρασίτων. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία τους