2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:29
Ο βασιλικός είναι ο «Βασιλιάς των βοτάνων», αλλά δεν είναι μόνο ένα φυτό. Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες από μωβ μέχρι σοκολάτα μέχρι ταϊλανδέζικη, ακόμα και εσπεριδοειδή. Τα φυτά εσπεριδοειδών βασιλικού προσθέτουν έναν υπαινιγμό φρουτώδους σε αυτό το ήδη απολαυστικό βότανο και είναι εξαιρετικά για να προσθέσετε άρωμα και γεύση στον κήπο, το σπίτι και την κουζίνα σας.
Τι είναι ο βασιλικός εσπεριδοειδών;
Ο γλυκός βασιλικός είναι η ποικιλία αυτού του βοτάνου που οι περισσότεροι συνδέουν μαζί του. Αναπτύσσεται μεγάλα, επίπεδα πράσινα φύλλα και έχει ένα γλυκό άρωμα και γεύση που θυμίζει γλυκάνισο, αλλά εντελώς μοναδική. Αυτός είναι ο τυπικός γαστρονομικός και ιταλικός βασιλικός, και είναι υπέροχος, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές.
Ο βασιλικός εσπεριδοειδών (Ocimum basilicum citriodorum) είναι μια ομάδα λίγων ποικιλιών βασιλικού που διακρίνονται για το ήπιο άρωμα εσπεριδοειδών. Τα φυτά είναι λίγο μικρότερα από άλλες ποικιλίες, με ύψος περίπου 12 ίντσες (30,5 εκ.).
Τύποι φυτών εσπεριδοειδών βασιλικού
Υπάρχουν μερικές ποικιλίες βασιλικού εσπεριδοειδών με διακριτικές διαφορές στο άρωμα και τη γεύση που ταιριάζουν ακριβώς σε αυτό που θέλετε για τον κήπο και την κουζίνα σας:
- Βασιλικός λεμόνι. Ο βασιλικός λεμονιού είναι η πιο κοινή ποικιλία βασιλικού εσπεριδοειδών και αυτή που θα βρείτε πιο εύκολα. Τοέχει απαλό άρωμα και γεύση λεμονιού. Τα φύλλα είναι ασημοπράσινα.
- Ασβέστη βασιλικός. Αυτή η ποικιλία, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχει άρωμα και γεύση λάιμ. Μπορεί να είναι πιο δύσκολο να το βρεις, αλλά αξίζει το κυνήγι. Τα φύλλα είναι φωτεινά πράσινα.
- Κυρ. Βασιλικός Burns. Αυτή η μοναδική ποικιλία βασιλικού έχει έναν συνδυασμό λεμονιού και λάιμ στη γεύση και το άρωμά της. Τα φύλλα είναι λαμπερά πράσινα και η γεύση είναι έντονη.
Πώς να καλλιεργήσετε βασιλικό εσπεριδοειδών
Η καλλιέργεια βασιλικού εσπεριδοειδών δεν διαφέρει πραγματικά από την καλλιέργεια γλυκού βασιλικού. Εάν έχετε ήδη έναν επιτυχημένο κήπο με βότανα, μπορείτε απλά να προσθέσετε βασιλικό εσπεριδοειδών στο μείγμα. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται καλά σε κρεβάτια και σε δοχεία σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους δίπλα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Τα φυτά βασιλικού όλων των τύπων χρειάζονται καλή στράγγιση και πολύ ήλιο, αν και αντέχουν λίγη σκιά.
Εάν μεγαλώνετε έξω, μην φυτέψετε τον βασιλικό σας παρά μόνο μετά τον πρώτο παγετό. Ελαφρύ οργανικό λίπασμα ή λίπασμα θα ενθαρρύνει περισσότερη ανάπτυξη. Τα παράσιτα δεν είναι συνήθως πρόβλημα για τον βασιλικό, αλλά η σήψη των ριζών είναι. Μην ποτίζετε υπερβολικά τα φυτά σας και βεβαιωθείτε ότι στραγγίζουν.
Επίσης σημαντικό είναι να συλλέγετε τακτικά φύλλα από φυτά βασιλικού για να ενθαρρύνετε την περισσότερη ανάπτυξη και να τσιμπήσετε τυχόν λουλούδια όπως εμφανίζονται. Τα φύλλα δεν θα έχουν την ίδια γεύση αν βιδωθούν.
Δεν θα μετανιώσετε που καλλιεργήσατε βασιλικό εσπεριδοειδών στον επόμενο κήπο με βότανα ή ακόμα και σε εσωτερικούς χώρους σε ένα δοχείο κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το ευχάριστο άρωμα είναι ιδιαίτερα ωραίο να το έχετε σε εσωτερικούς χώρους τους πιο κρύους μήνες.
Συνιστάται:
Τι είναι ο βασιλικός Queenette – Μάθετε για την καλλιέργεια φυτών βασιλικού Queenette
Συνθλιμμένος στην παρήγορη σούπα «Pho», ο βασιλικός «Queenette» απελευθερώνει τις μεθυστικές γεύσεις και τα αρώματά του που θυμίζουν γαρύφαλλο, μέντα και γλυκό βασιλικό. Η περίπλοκη γεύση και η ευελιξία του καθιστούν την καλλιέργεια βασιλικού Queenette musthave στον κήπο με τα βότανα. Μάθετε περισσότερα εδώ
Βασιλικός «Napoletano» Πληροφορίες – Μάθετε για την καλλιέργεια βοτάνων βασιλικού Napoletano
Ενώ η γεύση που προσφέρουν πολλές ποικιλίες βασιλικού μπορεί να ποικίλλει πολύ, ορισμένοι καλλιεργητές προτιμούν την έντονη γεύση πιο παραδοσιακών τύπων βασιλικού. Ένας τέτοιος βασιλικός, που ονομάζεται Napoletano, είναι πολύτιμος για την πικάντικη γεύση του καθώς και για τα μεγάλα, πράσινα φύλλα του. Μπορείτε να μάθετε για αυτό εδώ
Τι είναι ο βασιλικός σκούρο οπάλιο – Μάθετε για την καλλιέργεια φυτών βασιλικού σκούρου οπάλου
Ίσως είστε ήδη εξοικειωμένοι με αυτό το βότανο ή ίσως έχετε μείνει να αναρωτιέστε τι ακριβώς είναι ο βασιλικός Dark Opal; Είτε έτσι είτε αλλιώς, κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργεια βασιλικού Dark Opal και μερικές από τις πολλές χρήσεις του
Τι είναι ο κόκκινος βασιλικός - Μάθετε για την καλλιέργεια βοτάνων βασιλικού κόκκινου ρουμπινιού
Γνωστός και ως βασιλικός Red Rubin, ο κόκκινος βασιλικός είναι ένα συμπαγές φυτό βασιλικού με όμορφο κοκκινωπό πορφυρό φύλλωμα και απολαυστικό άρωμα. Τα μικρά ροζ λουλούδια είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού. Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια βασιλικού Red Rubin; Κάντε κλικ ΕΔΩ
Καλλιέργεια βασιλικού - Πώς να καλλιεργήσετε φυτά βασιλικού στον κήπο σας
Τα φυτά βασιλικού είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα που καλλιεργούνται στον κήπο του σπιτιού. Η καλλιέργεια βασιλικού σε εξωτερικούς χώρους ή σε δοχείο είναι πολύ εύκολο να γίνει αν ακολουθήσετε τα απλά βήματα σε αυτό το άρθρο