Πληροφορίες Smilax: Πώς να εκμεταλλευτείτε τα αμπέλια Smilax στον κήπο

2025 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-06-01 04:40

Το Smilax γίνεται πολύ δημοφιλές φυτό τελευταία. Τι είναι τα αμπέλια Smilax; Το Smilax είναι ένα εδώδιμο άγριο φυτό που κάνει κάποιες εισβολές στη βιομηχανία της γεωργίας. Όλα τα μέρη του φυτού είναι θρεπτικά και νόστιμα. Τα αμπέλια Smilax στον κήπο μπορούν να προσφέρουν μια μοναδική πηγή τροφής ενώ προσθέτουν φυσική ομορφιά. Τα αμπέλια αποτελούν κάλυψη και ζωοτροφή για πολλά άγρια πτηνά και ζώα και οι κόνδυλοι, τα στελέχη, τα φύλλα και τα μούρα τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές.

Τι είναι το Smilax;

Το Το Smilax είναι επίσης γνωστό ως αμπέλι πρασίνου και περιστασιακά ως άμπελος, λόγω του έντονου, ελαφρώς δυσάρεστου αρώματος του. Άλλα ονόματα για το φυτό περιλαμβάνουν catbrier, μπαμπού αμπέλι και Jackson vine. Είναι μια κοινή κτηνοτροφική τροφή που βρίσκεται κατά μήκος της ανατολικής ακτής των Ηνωμένων Πολιτειών. Οι χρήσεις του φυτού Smilax σε όλη την ιστορία ποικίλλουν από τροφές έως φαρμακευτικές. Αξιοσημείωτο στις αναφορές πληροφοριών του Smilax είναι η πιθανή χρήση του για τη θεραπεία της άνοιας και του Αλτσχάιμερ. Πολυάριθμες κλινικές δοκιμές δείχνουν ότι μπορεί να έχει μια σειρά από ιατρικές χρήσεις ως φυσική θεραπεία.

Υπάρχουν περίπου 300 γνωστά είδη στο γένος Smilax. Η γνωστή και χρησιμοποιούμενη μορφή στο ανατολικό και νότιο τμήμα των Η. Π. Α. είναι ένα αμπέλι. Είναι από τα λίγαδίδυμα αμπέλια που φέρουν αγκάθια. Στην πραγματικότητα, οι ρίζες Smilax μετατράπηκαν σε σωλήνα, εξ ου και το όνομα για ένα μπολ με σωλήνες ήταν "brier".

Το φυτό προτιμά τα υγρά ξύλα και συχνά εμφανίζεται να σκαρφαλώνει στα δέντρα. Τα φυτά μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε ελαφρώς ξηρές συνθήκες και θα γίνουν κυριολεκτικά ένα έμπλαστρο, εάν δεν υπάρχει τίποτα άλλο εκτός από το ίδιο για να σκαρφαλώσετε.

Το Smilax είναι ένα εξαιρετικά ζωηρό φυτό με ροζ αμπέλια που μοιάζουν με μπαμπού και φέρουν μικρά αγκάθια. Τα φύλλα ποικίλλουν ανάλογα με το είδος και μπορεί να είναι λογχοειδή, σε σχήμα καρδιάς ή επιμήκη, γυαλιστερά και δερματώδη. Έχει χοντρό πόμο, λευκές ρίζες και φέρει μικροσκοπικά ασήμαντα λουλούδια. Στα τέλη του καλοκαιριού, τα λουλούδια εξελίσσονται σε λεία, στρογγυλά μούρα που ξεκινούν πράσινα και ωριμάζουν σε μαύρα, αν και ορισμένα είδη έχουν κόκκινα μούρα.

Η χρήση κληματαριών στον κήπο είναι καλύτερο να αφεθεί σε μεγάλους χώρους, καθώς το φυτό έχει την τάση να κυριαρχεί. Σε σπάνιες περιπτώσεις, ο έλεγχος αμπέλου Smilax με τη μορφή κοπής μπορεί να κρατήσει υπό έλεγχο το αχαλίνωτο φυτό για διακοσμητικούς σκοπούς, αλλά γενικά είναι καλύτερο να το αφήσετε ως άγριο φυτό.

Smilax Vines in the Garden

Όπως αναφέρθηκε, η χρήση των αμπελιών ως καλλωπιστικό είναι πιθανώς μεγαλύτερος κόπος από ό,τι αξίζει. Ωστόσο, με προσεκτική διαχείριση, το φυτό μπορεί να είναι μια ευεργετική προσθήκη στον άγριο, γηγενή κήπο. Το εργοστάσιο θα ανακατέψει οτιδήποτε βρίσκεται κοντά, καθιστώντας χρήσιμο να κρύψετε έναν παλιό φράχτη ή ένα βοηθητικό κτίριο, ενώ δημιουργεί έναν φυσικό χώρο για ζώα και πουλιά.

Τα αμπέλια μπορεί να είναι δεμένα και εκπαιδευμένα, αλλά κάποια παραγωγή μούρων μπορεί να θυσιαστεί. Μπορεί επίσης να κάνει μια χρήσιμη εδαφοκάλυψη που θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση του εδάφους καιδημιουργήστε σπίτια για άγρια θηρία. Για τον κηπουρό που αναζητά τροφή, τα αμπέλια Smilax στον κήπο ως μέρος ενός βρώσιμου τοπίου προσφέρουν πολλές επιλογές φαγητού για χορτοφάγους, βίγκαν ή απλά λάτρεις των φυσικών τροφίμων.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Πριν φυτέψετε οτιδήποτε στον κήπο σας, είναι πάντα σημαντικό να ελέγχετε εάν ένα φυτό είναι επεμβατικό στη συγκεκριμένη περιοχή σας. Το τοπικό γραφείο επέκτασης μπορεί να σας βοηθήσει με αυτό.

Χρήσεις φυτών Smilax

Εκτός από τις φαρμακευτικές του δυνατότητες, το Smilax μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές συνταγές. Οι νεαροί βλαστοί τρώγονται εξαιρετικά ωμοί ή όπως θα κάνατε με τα σπαράγγια. Τα μούρα είναι νόστιμα ωμά ή μαγειρεμένα σε μαρμελάδα ή ζελέ. Οι ρίζες μπορούν να αλεσθούν, να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν όπως το αλεύρι. Οι ρίζες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν όπως κάθε λαχανικό ρίζας - βραστό, βρασμένο ή ψημένο.

Οι ρίζες αλέθονταν επίσης και χρησιμοποιήθηκαν στη Sarsaparilla ή ως προσθήκη στη γεύση της μπύρας ρίζας. Επιπλέον, χρησιμοποιήθηκαν για να πήξουν σούπες, σάλτσες και μαγειρευτά. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα όπως το σπανάκι. Αυτό το ευεργετικό φυτό έχει πολλά οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες και άμυλο καθώς και πολλά σημαντικά μέταλλα.

Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή ιατρικό βοτανολόγο για συμβουλές.