Παρασκευή τσαγιού από φύλλα βερβένας - Πώς να συγκομίσετε τη λουίζα λεμονιού για τσάι

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Λατρεύω ένα φλιτζάνι αχνιστό, αρωματικό τσάι το πρωί και προτιμώ το δικό μου με μια φέτα λεμόνι. Δεδομένου ότι δεν έχω πάντα φρέσκα λεμόνια στη διάθεσή μου, άρχισα να φτιάχνω τσάι από λουίζα, ειδικά από λουίζα λεμονιού. Τι είναι το lemon verbena; Μόνο το πιο εκπληκτικό αντίγραφο για το λεμόνι, ειδικά δεδομένου ότι είναι φύλλο. Έχει πραγματικά ένα αυθεντικό twang λεμονιού, γεύση και άρωμα. Ενδιαφερόμενος? Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με την παρασκευή τσαγιού από λουίζα, την καλλιέργεια βοτάνων λεμονιού λουίζας για τσάι και άλλες χρήσιμες πληροφορίες για το τσάι λουίζας.

Καλλιέργεια Verbena για τσάι

Η λεμονιά είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που ευδοκιμεί στις ζώνες 9-10 του USDA και μπορεί να επιβιώσει στη ζώνη 8 με προστασία. Εγγενές στη Χιλή και το Περού, το φυτό αναπτύσσεται κατά μήκος δρόμων όπου μπορεί να φτάσει σε ύψη έως και 15 πόδια (5 μέτρα). Αν και δεν είναι ένα «αληθινό» είδος λουλουδιών, συχνά αναφέρεται ως τέτοιο.

Η λουίζα λεμονιού είναι καλύτερα σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι πλούσιο σε οργανική ουσία. Το φυτό δεν του αρέσουν οι υγρές ρίζες, επομένως η εξαιρετική αποστράγγιση είναι ζωτικής σημασίας. Τα φυτά Verbena μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο ή σε ένα δοχείο που έχει διάμετρο τουλάχιστον ένα πόδι (30 cm.). Αναπτύξτε σε μια περιοχή με ηλιοφάνεια, τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα, για μέγιστη γεύση.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα βότανα,Το lemon verbena είναι μια βαριά τροφοδοσία και ωφελείται πολύ από τη λίπανση. Λιπάνετε το φυτό νωρίς την άνοιξη και καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με οργανικό λίπασμα. Λιπαίνετε το φυτό κάθε 4 εβδομάδες κατά τη φάση ανάπτυξής του.

Η λουίζα λεμονιού συνήθως χάνει τα φύλλα της όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 40 F. (4 C.). Εάν θέλετε να προσπαθήσετε να παρατείνετε τη ζωή του, σκληρύνετε το φυτό μειώνοντας το πότισμα λίγες εβδομάδες πριν από τον πρώτο παγετό της περιοχής σας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φέρετε το φυτό σε εσωτερικό χώρο πριν παγώσει για να ξεχειμωνιάσει. Ή μπορείτε να αφήσετε το φυτό να ρίξει τα φύλλα του και στη συνέχεια να το μετακινήσετε σε εσωτερικό χώρο. Πριν φέρετε το φυτό μέσα, κλαδέψτε τυχόν στελέχη με ατράκτους. Μην υπερποτίζετε τα αδρανοποιημένα, άφυλλα φυτά.

Πώς να μαζέψετε βερβένα για τσάι

Όταν φτιάχνετε τσάι από λουίζα, μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα, αλλά θα θέλετε να αιχμαλωτίσετε το λεμονένιο άρωμα και τη γεύση του για χρήση κατά τους χειμερινούς μήνες. Αυτό σημαίνει ξήρανση των φύλλων.

Όταν μαζεύετε φύλλα για να φτιάξετε τσάι, επιλέξτε υγιεινά φύλλα το πρωί, αμέσως μετά την ξήρανση της δροσιάς. είναι όταν τα αιθέρια έλαια του φυτού είναι στο αποκορύφωμά τους, δίνοντας στα φύλλα τη μεγαλύτερη γεύση τους.

Τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αν και αν καλλιεργείτε αυτό το φυτό ως πολυετές, σταματήστε τη συγκομιδή ένα μήνα περίπου πριν από τον πρώτο αναμενόμενο φθινοπωρινό παγετό. Αυτό θα δώσει στο εργοστάσιο λίγο χρόνο για να συγκεντρώσει τα αποθέματά του πριν από το χειμώνα.

Πληροφορίες τσαγιού Lemon Verbena

Η λουίζα λεμονιού λέγεται ότι είναι χρήσιμη με πεπτικές παθήσεις. Έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες ως πυρετό, ηρεμιστικό,αντισπασμωδικό και για τις αντιμικροβιακές του ιδιότητες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγνώσετε τα βότανα για χρήση καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Μια επιλογή είναι να κόψετε ματσάκια λεμονιού λουίζας, να τη δέσετε με σπάγκο ή σπάγκο και να την κρεμάσετε σε ζεστό και ξηρό μέρος με καλό αερισμό. Μόλις τα φύλλα στεγνώσουν και ραγίσουν, αφαιρέστε τα από τους μίσχους και θρυμματίστε τα με τα χέρια σας. Αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τα φρέσκα φύλλα από τους μίσχους και να τα στεγνώσετε σε οθόνη, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Όταν τα φύλλα στεγνώσουν τελείως, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο μακριά από το φως του ήλιου. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει ετικέτα και ημερομηνία στο δοχείο. Τα περισσότερα βότανα χάνουν τη γεύση τους μετά από περίπου ένα χρόνο.

Μόλις τα φύλλα έχουν στεγνώσει, η παρασκευή τσαγιού από λουίζα είναι αρκετά απλή. Χρησιμοποιήστε είτε 1 κουταλιά της σούπας (15 ml) φρέσκα βότανα ή 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) αποξηραμένα για κάθε φλιτζάνι βραστό νερό. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα σουρωτήρι, ρίξτε τα με βραστό νερό, σκεπάστε τα και βράστε τα για 3 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο δυνατό σας αρέσει το τσάι σας. Η προσθήκη μέντας στο τσάι βερμπένα αυξάνει κατά πολύ.

Μια άλλη εύκολη μέθοδος τσαγιού για την παρασκευή τσαγιού είναι να φτιάξετε αντηλιακό τσάι με λεμόνι. Απλώς κόψτε αρκετά φύλλα για μερικές χούφτες και βάλτε τα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο. Γεμίστε το βάζο με νερό και αφήστε το όλο να καθίσει στον ήλιο για αρκετές ώρες.

Αποποίηση ευθυνών: Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν χρησιμοποιήσετε ή καταπιείτε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό για ιατρικούς σκοπούς ή με άλλο τρόπο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή ένανιατρικός βοτανολόγος για συμβουλές.