Πότε να μαζέψετε μανταρίνια - Μάθετε για τη συγκομιδή μανταρινιών

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30

Οι άνθρωποι που αγαπούν τα πορτοκάλια αλλά δεν ζουν σε μια αρκετά ζεστή περιοχή ώστε να έχουν δικό τους άλσος, συχνά επιλέγουν να καλλιεργούν μανταρίνια. Το ερώτημα είναι, πότε είναι έτοιμα να μαζέψουν τα μανταρίνια; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να μαζεύετε μανταρίνι και άλλες πληροφορίες σχετικά με την ώρα συγκομιδής μανταρινιών.

Σχετικά με τη συγκομιδή μανταρινιών

Τα μανταρίνια, που ονομάζονται επίσης πορτοκάλια μανταρινιού, είναι πιο ανθεκτικά στο κρύο από τα πορτοκάλια και μπορούν να καλλιεργηθούν στις ζώνες 8-11 του USDA. Απαιτούν πλήρη ηλιοφάνεια, συνεπή άρδευση και, όπως άλλα εσπεριδοειδή, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Φτιάχνουν εξαιρετικά εσπεριδοειδή σε δοχεία, καθώς υπάρχουν πολλές διαθέσιμες ποικιλίες νάνων. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι αυτογόνιμες και είναι κατάλληλες για εκείνες που δεν διαθέτουν χώρο στον κήπο.

Λοιπόν, πότε μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή μανταρινιών; Χρειάζονται περίπου 3 χρόνια για να αρχίσει ένα μανταρίνι να παράγει μια καλλιέργεια.

Πότε να μαζέψετε μανταρίνια

Τα μανταρίνια ωριμάζουν νωρίτερα από άλλα εσπεριδοειδή, ώστε να μπορούν να ξεφύγουν από ζημιές από παγώματα που θα βλάψουν ποικιλίες μέσης εποχής όπως το γκρέιπφρουτ και τα γλυκά πορτοκάλια. Οι περισσότερες ποικιλίες θα είναι έτοιμες για συλλογή κατά τη διάρκεια του χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, αν και ο ακριβής χρόνος συγκομιδής του μανταρινιού εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή.

Η απάντηση λοιπόν στο «Πότε είναι τα μανταρίνιαέτοιμοι να διαλέξετε;» ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το πού καλλιεργείται ο καρπός και ποια ποικιλία καλλιεργείται. Για παράδειγμα, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο μανταρίνι, Dancy, ωριμάζει από το φθινόπωρο στο χειμώνα. Τα μανταρίνια της Αλγερίας είναι συνήθως χωρίς σπόρους και ωριμάζουν επίσης κατά τους χειμερινούς μήνες.

Το Το Fremont είναι ένα πλούσιο, γλυκό μανταρίνι που ωριμάζει από το φθινόπωρο μέχρι το χειμώνα. Τα μανταρίνια με μέλι ή Murcott είναι πολύ μικρά και σπορώδη, αλλά με γλυκιά, ζουμερή γεύση και είναι έτοιμα να μαζευτούν από το χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Το Encore είναι ένα σπορώδη εσπεριδοειδή με γλυκιά γεύση τάρτας και είναι το τελευταίο από τα μανταρίνια που ωριμάζει, συνήθως την άνοιξη. Οι ποικιλίες Kara δίνουν γλυκιά τάρτα, μεγάλους καρπούς που ωριμάζουν και την άνοιξη.

Το Kinnow έχει αρωματικά, σπορώδη φρούτα που ξεφλουδίζονται λίγο πιο δύσκολα από άλλες ποικιλίες. Αυτή η ποικιλία είναι καλύτερα σε θερμές περιοχές και ωριμάζει από το χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Οι ποικιλίες μεσογειακής ή ιτιάς έχουν κίτρινο/πορτοκαλί φλοιό και σάρκα με λίγους σπόρους που ωριμάζουν την άνοιξη.

Τα μανταρίνια Pixie είναι χωρίς κουκούτσια και ξεφλουδίζονται εύκολα. Ωριμάζουν αργά την εποχή. Το Ponkan ή το κινέζικο μέλι μανταρίνι είναι πολύ γλυκό και αρωματικό με λίγους σπόρους. Ωριμάζουν στις αρχές του χειμώνα. Τα Satsumas, τα ιαπωνικά μανταρίνια που ονομάζονται Unshiu στην Ιαπωνία, είναι χωρίς κουκούτσια με εύκολο ξεφλούδισμα. Αυτά τα μεσαία έως μέτρια μικρά φρούτα ωριμάζουν πολύ νωρίς από τα τέλη του φθινοπώρου έως τις αρχές του χειμώνα.

Πώς να διαλέξετε μανταρίνια

Θα ξέρετε ότι είναι η ώρα της συγκομιδής των μανταρινιών όταν ο καρπός έχει καλή απόχρωση πορτοκαλί και αρχίσει να μαλακώνει λίγο. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να κάνετε μια γευστική δοκιμή. Κόψτε τον καρπό από το δέντρο στοστέλεχος με κλαδευτήρια χειρός. Εάν μετά τη γευστική σας δοκιμή ο καρπός έχει φτάσει στην ιδανική ζουμερή γλυκύτητα, προχωρήστε στο να κόψετε άλλα φρούτα από το δέντρο με τα κλαδευτήρια χειρός.

Τα φρεσκοκομμένα μανταρίνια θα διαρκέσουν για περίπου δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου ή περισσότερο εάν φυλάσσονται στο ψυγείο. Μην τα βάζετε σε πλαστικές σακούλες για να τα αποθηκεύσετε, γιατί είναι επιρρεπή στη μούχλα.