Ζώνη 4 Κηπουρική λαχανικών: Πότε να φυτέψετε λαχανικά στους κήπους της ζώνης 4

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:30

Στη ζώνη 4, όπου η Μητέρα Φύση σπάνια ακολουθεί ημερολόγιο, κοιτάζω έξω από το παράθυρό μου το ζοφερό τοπίο του ατελείωτου χειμώνα και νομίζω ότι σίγουρα δεν φαίνεται ότι έρχεται η άνοιξη. Ωστόσο, οι μικροί σπόροι λαχανικών ζωντανεύουν στους δίσκους σπόρων στην κουζίνα μου, προσδοκώντας το ζεστό χώμα και τον ηλιόλουστο κήπο στον οποίο θα αναπτυχθούν τελικά. Η άνοιξη θα έρθει τελικά και, όπως πάντα, το καλοκαίρι και θα ακολουθήσει μια πλούσια συγκομιδή. Διαβάστε παρακάτω για πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση λαχανόκηπου στη ζώνη 4.

Ζώνη 4 Λαχανοκηπουρική

Η άνοιξη μπορεί να είναι βραχύβια στη ζώνη ανθεκτικότητας 4 των Η. Π. Α. Μερικά χρόνια μπορεί να φαίνεται σαν να ανοιγοκλείσατε τα μάτια σας και να χάσατε την άνοιξη, καθώς η παγωμένη βροχή και οι βροχές χιονιού φαίνεται να μετατρέπονται κατά τη διάρκεια της νύχτας σε ζεστό, βροχερό καλοκαιρινό καιρό. Με μια αναμενόμενη ημερομηνία τελευταίου παγετού την 1η Ιουνίου και μια ημερομηνία πρώτου παγετού την 1η Οκτωβρίου, η καλλιεργητική περίοδος για τους λαχανόκηπους της ζώνης 4 μπορεί να είναι επίσης σύντομη. Η έναρξη των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους, η σωστή χρήση ψυχρών καλλιεργειών και η διαδοχική φύτευση μπορούν να σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο την περιορισμένη καλλιεργητική περίοδο.

Με τα μεγάλα καταστήματα που πωλούν σπόρους λαχανικών ήδη από τον Ιανουάριο, είναι εύκολο να ενθουσιαστείτε πρόωρα για την άνοιξη. Ωστόσο, ο στρατηγόςΟ εμπειρικός κανόνας στη ζώνη 4 είναι να μην φυτεύετε λαχανικά και μονοετή φυτά σε εξωτερικούς χώρους μέχρι την Ημέρα της Μητέρας ή τις 15 Μαΐου. Κάποιες χρονιές τα φυτά μπορεί ακόμη και να τσιμπηθούν από τον παγετό μετά τις 15 Μαΐου, επομένως την άνοιξη να προσέχετε πάντα τις συμβουλές παγετού και να καλύπτετε τα φυτά όπως χρειάζεται.

Ενώ δεν πρέπει να τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους μέχρι τα μέσα Μαΐου, τα φυτά λαχανικών που χρειάζονται μεγάλη περίοδο ανάπτυξης και είναι πιο ευαίσθητα στον παγετό, μπορούν να ξεκινήσουν από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους 6-8 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία του τελευταίου παγετού. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Πιπεριές
• Ντομάτες
• Squash
• Πεπόνι
• Καλαμπόκι
• Αγγούρι
• Μελιτζάνα
• Μάμιες
• Καρπούζι

Πότε να φυτέψετε λαχανικά στη Ζώνη 4

Τα λαχανικά ανθεκτικά στο κρύο, που συνήθως ονομάζονται ψυχρές καλλιέργειες ή φυτά δροσερής εποχής, αποτελούν την εξαίρεση στον κανόνα φύτευσης για την Ημέρα της Μητέρας. Φυτά που ανέχονται και προτιμούν ακόμη και το δροσερό καιρό μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους στη ζώνη 4 ήδη από τα μέσα Απριλίου. Αυτοί οι τύποι λαχανικών περιλαμβάνουν:

• Σπαράγγια
• Πατάτες
• Καρότα
• Σπανάκι
• Πράσα
• Collards
• Pasnips
• Μαρούλι
• Λάχανο
• Τευτάρια
• Γογγύλια
• Kale
• ελβετική τσάρτα
• Μπρόκολο

Ο εγκλιματισμός τους σε ένα εξωτερικό κρύο πλαίσιο μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες επιβίωσής τους και να εξασφαλίσει μια ικανοποιητική συγκομιδή. Μερικά από αυτά τα ίδια φυτά δροσερής εποχής μπορούν να φυτευτούν διαδοχικά για να σας δώσουν δύο συγκομιδές. Τα φυτά ταχείας ωρίμανσης που είναι εξαιρετικά για φύτευση διαδοχής είναι:

• Τευτάρια
• Ραπανάκια
• Καρότα
• Μαρούλι
• Λάχανο
• Σπανάκι
• Kale

Αυτά τα λαχανικά μπορούν να φυτευτούν μεταξύ 15 Απριλίου και 15 Μαΐου και θα είναι δυνατή η συγκομιδή μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού και μια δεύτερη καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί γύρω στις 15 Ιουλίου για μια φθινοπωρινή συγκομιδή.