Στοιχεία Sugar Hackberry - Πληροφορίες για την Καλλιέργεια Φρούτων Hackberry Sugar

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:32

Εάν δεν είστε κάτοικος των νοτιοανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών, τότε μπορεί να μην έχετε ακούσει ποτέ για τα ζαχαρωτά δέντρα hackberry. Αναφέρεται επίσης ως sugarberry ή southern hackberry, τι είναι ένα δέντρο ζάχαρης; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε και να μάθετε μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για το ζαχαρόφυτο.

Τι είναι το Sugarberry Tree;

Ιθαγενή στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, τα ζαχαρόφυτα δέντρα (Celtis laevigata) μπορούν να βρεθούν να αναπτύσσονται κατά μήκος των ρεμάτων και των πλημμυρικών πεδιάδων. Αν και συνήθως βρίσκεται σε υγρά έως υγρά εδάφη, το δέντρο προσαρμόζεται καλά στις ξηρές συνθήκες.

Αυτό το μεσαίο έως μεγάλο φυλλοβόλο δέντρο μεγαλώνει σε ύψος περίπου 60-80 πόδια (18,5 έως 24,5 μ.) με όρθια διακλάδωση και στρογγυλεμένη κορώνα. Με σχετικά σύντομη διάρκεια ζωής, λιγότερο από 150 χρόνια, το μούρο καλύπτεται με ανοιχτό γκρι φλοιό που είναι είτε λείος είτε ελαφρώς φελλός. Στην πραγματικότητα, το όνομα του είδους του (laevigata) σημαίνει ομαλή. Τα νεαρά κλαδιά καλύπτονται με μικροσκοπικές τρίχες που τελικά γίνονται λείες. Τα φύλλα έχουν μήκος 2-4 ίντσες (5 έως 10 εκ.) και πλάτος 1-2 ίντσες (2,5 έως 5 εκ.) και ελαφρώς οδοντωτά. Αυτά τα φύλλα σε σχήμα λόγχης είναι ανοιχτό πράσινο και στις δύο επιφάνειες με εμφανείς φλέβες.

Την άνοιξη, από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, ζάχαρηλουλούδια δέντρων μούρων με ασήμαντες πρασινωπές άνθη. Τα θηλυκά είναι μοναχικά και τα αρσενικά άνθη σε συστάδες. Τα θηλυκά άνθη γίνονται καρπός ζαχαρούχου μούρων, με τη μορφή μούρων που μοιάζουν με μούρα. Κάθε drupe περιέχει έναν στρογγυλό καφέ σπόρο που περιβάλλεται από γλυκιά σάρκα. Αυτά τα βαθύ μωβ drupes είναι ένα από τα αγαπημένα πολλά είδη άγριας ζωής.

Sugar Hackberry Facts

Το Sugar hackberry είναι μια νότια εκδοχή του κοινού ή βόρειου hackberry (C. occidentalis), αλλά διαφέρει από το βόρειο ξάδερφό του με διάφορους τρόπους. Πρώτον, ο φλοιός είναι λιγότερο φελλός, ενώ ο βόρειος ομόλογός του εμφανίζει διακριτικό μυρμηγκώδη φλοιό. Τα φύλλα είναι πιο στενά, έχει καλύτερη αντίσταση στη σκούπα των μαγισσών και είναι λιγότερο ανθεκτικό στο χειμώνα. Επίσης, τα φρούτα μούρων με ζάχαρη είναι πιο ζουμερά και πιο γλυκά.

Μιλώντας για τα φρούτα, είναι βρώσιμο το μούρο; Το Sugarberry χρησιμοποιήθηκε συνήθως από πολλές ιθαγενείς φυλές της Αμερικής. Ο Comanche χτύπησε το φρούτο να γίνει πολτός και μετά το ανακάτεψε με ζωικό λίπος, το κυλούσε σε μπαλάκια και το έψησε στη φωτιά. Οι μπάλες που προέκυψαν είχαν μεγάλη διάρκεια ζωής και έγιναν θρεπτικά αποθέματα τροφής.

Οι ιθαγενείς είχαν και άλλες χρήσεις για τα φρούτα του μούρου. Το Houma χρησιμοποιούσε αφέψημα από φλοιό και αλεσμένα κοχύλια για τη θεραπεία αφροδίσιων παθήσεων και ένα συμπύκνωμα που παρασκευαζόταν από το φλοιό του χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία του πονόλαιμου. Οι Ναβάχο χρησιμοποιούσαν φύλλα και κλαδιά, βρασμένα, για να φτιάξουν μια σκούρα καφέ ή κόκκινη βαφή για μαλλί.

Μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να μαζεύουν και να χρησιμοποιούν τα φρούτα. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να μαζευτούν από τα τέλη του καλοκαιριού μέχρι το χειμώνα. Στη συνέχεια, μπορεί να στεγνώσει στον αέρα ή να μουλιάσει τα φρούτα όλη τη νύχτα και να τρίψει το εξωτερικό του σε έναοθόνη.

Το Sugarberry μπορεί να πολλαπλασιαστεί μέσω σπόρων ή μοσχευμάτων. Οι σπόροι πρέπει να στρωματοποιούνται πριν από τη χρήση. Αποθηκεύστε τους υγρούς σπόρους σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο στους 41 βαθμούς F. (5 C.) για 60-90 ημέρες. Ο στρωματοποιημένος σπόρος μπορεί στη συνέχεια να σπαρθεί την άνοιξη ή οι μη στρωματοποιημένοι σπόροι το φθινόπωρο.