Εξωτική καλλιέργεια φρούτων: Μάθετε για τις διαφορετικές ποικιλίες τροπικών φρούτων

2024 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-15 23:52

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με έναν ορισμένο αριθμό κοινών τροπικών φρούτων όπως οι μπανάνες, τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα λάιμ, ο ανανάς, το γκρέιπφρουτ, οι χουρμάδες και τα σύκα. Ωστόσο, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από λιγότερο γνωστές ποικιλίες τροπικών φρούτων που δεν είναι μόνο διασκεδαστικές στην καλλιέργεια αλλά και νόστιμες. Η καλλιέργεια εξωτικών καρπών δεν είναι δύσκολη αν προσέξεις τις ειδικές ανάγκες καλλιέργειας του φυτού.

Καλλιέργεια τροπικών οπωροφόρων δέντρων

Πολλά εξωτικά φυτά φρούτων μπορούν να καλλιεργηθούν σε περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών που έχουν εύκρατο ή τροπικό κλίμα. Μερικά φυτά μπορούν ακόμη και να ευδοκιμήσουν σε εσωτερικούς χώρους, εάν καλλιεργηθούν σε βέλτιστες συνθήκες. Όταν επιλέγετε τα φυτά τροπικών φρούτων σας, βεβαιωθείτε ότι καταλαβαίνετε ποιες είναι οι καλύτερες συνθήκες.

Τα περισσότερα εξωτικά οπωροφόρα φυτά απαιτούν μια νότια τοποθεσία κοντά σε ένα σπίτι ή άλλη δομή που θα παρέχει προστασία και θερμότητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Επιπλέον, τα εξωτικά οπωροφόρα φυτά απαιτούν καλά στραγγιζόμενο έδαφος με άφθονη οργανική ύλη.

Τα νέα φυτά πρέπει να ποτίζονται συχνά για να διατηρηθεί η ρίζα υγρή. Μπορεί να χρειαστεί να ποτίζετε πολλές φορές την ημέρα κατά τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου.

Μην χρησιμοποιείτε ποτέ χημικό λίπασμα σε εξωτικά φυτά κατά τα δύο πρώτα χρόνια. Ένα υγιές στρώμα οργανικού κομπόστ θαπαρέχει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά καθώς διασπάται.

Τύποι εξωτικών τροπικών φρούτων

Μερικές ενδιαφέρουσες ποικιλίες τροπικών φρούτων που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Jackfruit– Αυτοί οι τεράστιοι καρποί είναι μέλη της οικογένειας της μουριάς και ο μεγαλύτερος γνωστός καρπός στον άνθρωπο που παράγεται σε ένα δέντρο. Μερικά jackfruit μεγαλώνουν μέχρι και 75 κιλά. Αυτό το φρούτο είναι εγγενές στην περιοχή της Ινδομαλαισίας, αλλά καλλιεργείται συνήθως σε τροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Τα Jackfruits μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να διατηρηθούν σε σιρόπι. Οι σπόροι είναι βρώσιμοι μετά το βράσιμο ή το ψήσιμο.
• Mamey– Αυτό το φρούτο είναι εγγενές στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική, αλλά συχνά αναπτύσσεται στη Φλόριντα. Τα δέντρα φτάνουν σε ώριμο ύψος περίπου 40 πόδια (12 μ.) και χρησιμοποιούνται συνήθως ως δείγματα δέντρων στον κήπο του σπιτιού. Ο καρπός έχει καφέ φλούδα και σάρκα ροζ έως καστανοκόκκινο με ενδιαφέρουσα και γλυκιά γεύση. Τα φρούτα απολαμβάνονται συχνά φρέσκα ή χρησιμοποιούνται σε παγωτά, ζελέ ή κονσέρβες.
• Passion Fruit– Τα φρούτα του πάθους είναι ένα όμορφο αμπελουργικό φυτό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Τα αμπέλια απαιτούν μια στιβαρή πέργκολα ή φράχτη και καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να ευδοκιμήσουν. Ο καρπός μπορεί να είναι μωβ, κίτρινος ή κόκκινος και έχει πορτοκαλί γλυκό πολτό με πολλούς σπόρους. Ο χυμός από αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται για να κάνει punch ή μπορεί να καταναλωθεί ωμός.
• Kumquat– Τα κουμ κουάτ είναι τα μικρότερα από τα εσπεριδοειδή. Αυτοί οι μικροί αειθαλείς θάμνοι με λευκά άνθη παράγουν χρυσοκίτρινους καρπούς που ποικίλλουν σε μέγεθος από 1 έως 2 ίντσες (2,5-5 εκ.) γύρω. Έχοντας παχύρρευστο πικάντικο φλοιό και όξινη σάρκα, μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα ή διατηρημένα.
• Soursop– Το soursop, ή Guanabana,είναι ένα μικρό λεπτό δέντρο των Δυτικών Ινδιών. Φέρει μεγάλους, βαθυπράσινους και ωοειδούς ακανθωτούς καρπούς, που μπορεί να ζυγίζουν από 8 έως 10 λίβρες και ένα πόδι (31 εκ.) σε μήκος. Η λευκή ζουμερή σάρκα είναι αρωματική και χρησιμοποιείται συχνά για σερμπέτια και ποτά.
• Γκουάβα– Η γκουάβα είναι εγγενής στην τροπική Αμερική όπου καλλιεργείται εδώ και αιώνες. Το μικρό δέντρο ή θάμνος έχει λευκά άνθη και κίτρινα φρούτα που μοιάζουν με μούρα. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Α, Β και C και χρησιμοποιείται συνήθως σε κονσέρβες, πάστες και ζελέ.
• Jujube– Αυτό το φρούτο είναι ιθαγενές στην Κίνα και καλλιεργείται επίσης σε άλλα μέρη στις υποτροπικές περιοχές. Είναι ένας μεγάλος θάμνος ή μικρό αγκαθωτό δέντρο με μικρή σκούρα καφέ σάρκα. Τρώγεται φρέσκο, αποξηραμένο ή διατηρημένο και χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική και την παρασκευή ζαχαρωτών.
• Loquat– Το Loquat είναι εγγενές στην Κίνα, αλλά τώρα καλλιεργείται στις περισσότερες τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Είναι ένα μικρό αειθαλές δέντρο με πλατιά φύλλα και αρωματικά λευκά άνθη που παράγει κίτρινους-πορτοκαλί καρπούς. Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται φρέσκο και γίνεται σε ζελέ, σάλτσες και πίτες.
• Μάνγκο– Τα μάνγκο είναι ένα από τα παλαιότερα τροπικά φρούτα ιθαγενών στη νότια Ασία, αν και καλλιεργούνται ευρέως σε όλες τις τροπικές και ορισμένες υποτροπικές περιοχές. Ο καρπός είναι ένα σαρκώδες τύμπανο με παχιά κιτρινωπή κόκκινη φλούδα και ένα μείγμα γλυκού, όξινου πολτού.
• Παπάγια – Εγγενής στις Δυτικές Ινδίες και το Μεξικό, η παπάγια καλλιεργείται στους τροπικούς και υποτροπικούς. Τα φρούτα είναι σαρκώδη μούρα που μοιάζουν με κίτρινο-πορτοκαλί πεπόνι. Χρησιμοποιούνται για σαλάτες, πίτες, σερμπέτια και γλυκίσματα. Τα άγουρα φρούτα μαγειρεύονται όπως το σκουός ή διατηρούνται ωςκαλά.
• Ρόδι– Το ρόδι είναι εγγενές στο Ιράν. Το φυτό είναι θάμνος ή χαμηλό δέντρο με πορτοκαλοκόκκινα άνθη και στρογγυλούς καρπούς που μοιάζουν με μούρα κίτρινα ή κοκκινωπά. Τα ρόδια είναι πολύ δροσιστικά και χρησιμοποιούνται ως επιτραπέζια ή σαλάτα φρούτα και σε ροφήματα.
• Sapodilla– Ο καρπός του δέντρου της σαποδίλιας είναι αρκετά γλυκός. Το δέντρο καλλιεργείται στη Φλόριντα και στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές.