2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:34
Ο καιρός ήταν ευγενικός και ο λαχανόκηπος σας ξεχειλίζει από ό,τι φαίνεται να είναι ένας τόνος προϊόντων σε σημείο που κουνάτε το κεφάλι σας, αναρωτιέστε τι να κάνετε με αυτές τις πλεονάζουσες καλλιέργειες λαχανικών. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.
Τι να κάνετε με τα επιπλέον λαχανικά
Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με τα υπερβολικά άφθονα λαχανικά σας.
Χρήση και αποθήκευση της πλεονάζουσας συγκομιδής κήπου
Είμαι κάπως τεμπέλης κηπουρός και το ερώτημα τι να κάνω με τα επιπλέον λαχανικά φέρνει ένα καλό σημείο. Μία από τις πιο απλές απαντήσεις για την αντιμετώπιση της πλεονάζουσας συγκομιδής του κήπου είναι να τα μαζέψετε και να τα φάτε. Πηγαίνετε πέρα από τις σαλάτες και τις πατάτες τηγανιτές.
Οι πλεονάζουσες καλλιέργειες λαχανικών μπορούν να προσθέσουν τις απαραίτητες φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα στα αρτοσκευάσματα και τα παιδιά δεν θα το μάθουν ποτέ. Δοκιμάστε ένα κέικ σοκολάτας με παντζάρια ή μπράουνις. Χρησιμοποιήστε καρότα ή παστινάκια για να ετοιμάσετε κέικ και κέικ.
Αν και είναι αρκετά εύκολο να το κάνετε, μπορεί να σας έχει βαρεθεί η κονσερβοποίηση και η κατάψυξη. Μία από τις πιο εύκολες μεθόδους συντήρησης είναι να τα στεγνώσετε και, ναι, είναι πιο εύκολο με ακριβά ντουλάπια στεγνώματος, αλλά μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας με μερικές σίτες, μια ηλιόλουστη γωνιά και λίγο τυρομάντιλο. Εναλλακτικά, εσείς ή ο σύντροφός σας που αγαπά τα εργαλεία μπορείτε να φτιάξετε ένα ντουλάπι στεγνώματος σε μερικές ώρες.
Δωρεά Κήπουλαχανικά
Οι τοπικές τράπεζες τροφίμων (ακόμα και οι μικρότερες πόλεις έχουν συνήθως μία) συνήθως δέχονται δωρεές. Εάν μπορείτε να δώσετε κάποια από τις πλεονάζουσες καλλιέργειές σας λαχανικών στην τοπική τράπεζα τροφίμων, φροντίστε να τους ενημερώσετε για το εάν είναι βιολογικά ή όχι. Εάν δεν είναι και χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τις οδηγίες κατά γράμμα, ειδικά όσον αφορά το χρόνο αναμονής πριν από τη συγκομιδή.
Όταν ξεμείνετε από ιδέες για το τι να κάνετε με αυτή την πλεονάζουσα συγκομιδή στον κήπο και η τράπεζα τροφίμων ξεχειλίζει από αυτές, μπορείτε να τηλεφωνήσετε στο τοπικό Πυροσβεστικό Σώμα και να δείτε αν θα εκτιμούσαν τη δωρεά λαχανικών στον κήπο.
Ομοίως, ένα τηλεφώνημα σε ένα κοντινό γηροκομείο μπορεί να είναι εξίσου ιδανικό, καθώς είμαι βέβαιος ότι αυτοί οι κάτοικοι που βρίσκονται στο σπίτι θα αγαπούσαν μερικά φρέσκα αγγούρια από τον κήπο ή λαχταριστές ώριμες ντομάτες.
Μια άλλη επιλογή είναι να στήσετε τη δική σας ΔΩΡΕΑΝ βάση λαχανικών στη γειτονιά σας.
Πώληση πλεονάζουσας συγκομιδής κήπου
Οι περισσότερες κοινότητες διαθέτουν τοπική αγορά αγροτών. Βάλτε το όνομά σας για ένα περίπτερο και μεταφέρετε αυτές τις επιπλέον καλλιέργειες λαχανικών στην αγορά προς πώληση. Πολλοί άνθρωποι έχουν βαρεθεί αυτά τα άγευστα λαχανικά που φαίνεται να κατοικούν σε τοπικά παντοπωλεία και πεύκο για φρέσκα μαζωμένα, βιολογικής καλλιέργειας και όχι υπερτιμημένα λαχανικά τυλιγμένα σε πλαστικό.
Εάν δεν είστε πραγματικά σε αυτό για τα χρήματα, ένα καρότσι, τραπέζι ή κουτί με τις λέξεις "Πάρτε ό,τι χρειάζεστε και πληρώστε ό,τι μπορείτε" θα φέρει αρκετές δωρεές για να πληρώσετε τουλάχιστον για το επόμενο έτος σπόρους και ακόμα κι αν δεν συγκεντρώσετε περισσότερα από μερικά σεντς, σαςοι πλεονάζουσες καλλιέργειες λαχανικών θα εξαφανιστούν ως δια μαγείας.
Έχω επίσης διαπιστώσει ότι όταν ζητείται από τους ανθρώπους να κάνουν δωρεές και έχουν την εμπιστοσύνη σας, γίνονται πιο γενναιόδωροι.
Συνιστάται:
Δωρεά εργαλείων σε φιλανθρωπικούς σκοπούς – Πώς να δωρίσετε παλιά εργαλεία κήπου
Αντί να πετάξετε παλαιότερα, χρησιμοποιημένα εργαλεία κηπουρικής, γιατί να μην σκεφτείτε να τα δωρίσετε; Κάντε κλικ σε αυτό το άρθρο για περισσότερες πληροφορίες
Δωρεά Κήπου – Μάθετε για τη Δωρεά Ανεπιθύμητων Φυτών
Έχετε φυτά που δεν θέλετε πλέον; Μην τα πετάτε. Γνωρίζατε ότι μπορείτε να δωρίσετε φυτά σε φιλανθρωπικούς σκοπούς; Κάντε κλικ εδώ για να μάθετε περισσότερα
Καλλιέργεια λαχανικών για έκθεση – Συμβουλές για την εμφάνιση λαχανικών στην έκθεση
Είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος κηπουρός, η παρουσίαση λαχανικών στην έκθεση θα ενισχύσει τις δεξιότητές σας τόσο στην κηπουρική όσο και στο μάρκετινγκ λαχανικών. Μάθετε περισσότερα εδώ
Καθρέφτες για χρήση στον κήπο - Πληροφορίες σχετικά με τη χρήση καθρεφτών κήπου για φως
Αν ξαφνικά βρεθείτε στην κατοχή ενός μεγάλου εξωτερικού καθρέφτη, θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό. Οι καθρέφτες σε έναν κήπο δεν είναι μόνο διακοσμητικοί αλλά αντανακλούν το παιχνίδι του φωτός και κάνουν τους μικρούς χώρους να φαίνονται μεγαλύτεροι. Μάθετε περισσότερα για τον τρόπο χρήσης τους εδώ
Οικογένειες φυτών λαχανικών - Χρήση οικογενειακών ονομάτων λαχανικών για εναλλασσόμενες καλλιέργειες
Η αμειψισπορά είναι μια κοινή πρακτική στον κήπο του σπιτιού, δίνοντας χρόνο σε ασθένειες που σχετίζονται με την οικογένεια των λαχανικών να εξαφανιστούν πριν τη φύτευση στην ίδια περιοχή. Για συμβουλές σχετικά με τις οικογένειες φυτών, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει