Splitting Rhubarb - Πότε και πώς να χωρίσετε τα φυτά ραβέντι

2026 Συγγραφέας: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-22 15:31:36

Δεν είμαι κορίτσι πίτας, αλλά μια εξαίρεση μπορεί να γίνει για τη φραουλόπιτα με ραβέντι. Στην πραγματικότητα, οτιδήποτε έχει ραβέντι μέσα, μπαίνει εύκολα στο στόμα μου. Ίσως γιατί μου θυμίζει τις παλιές καλές εποχές με τη γιαγιά μου που έφτιαχνε την πιο νιφάδα κρούστα πίτας πλημμυρισμένη με βούτυρο, γεμισμένη με κόκκινα μούρα και ραβέντι. Τα κοτσάνια της φαινόταν να απαιτούν πολύ λίγη φροντίδα και έβγαιναν αξιόπιστα χρόνο με το χρόνο, αλλά ρεαλιστικά, είμαι βέβαιος ότι η διαίρεση των φυτών ραβέντι ήταν μια από τις δουλειές του κήπου της. Το ερώτημα λοιπόν είναι, πώς και πότε να διαιρέσετε το ραβέντι;

Γιατί είναι απαραίτητη η διαίρεση φυτών ραβέντι;

Οι μίσχοι και οι μίσχοι των φύλλων ραβέντι χρησιμοποιούνται κυρίως σε γλυκές λιχουδιές και, ως εκ τούτου, θεωρούνται φρούτο. Στην πραγματικότητα, το ραβέντι είναι λαχανικό, αλλά λόγω της υψηλής οξύτητάς του, προσφέρεται υπέροχα σε πίτες, τάρτες, μαρμελάδες και άλλα γλυκά.

Το ραβέντι είναι ένα πολυετές φυτό που πράγματι απαιτεί πολύ λίγη φροντίδα και μπορεί να βασιστείτε στο να επιστρέφει κάθε άνοιξη. Ωστόσο, εάν το φυτό σας προϋπήρχε της χιλιετίας, ίσως είναι καιρός για λίγη ανανέωση. Γιατί; Η ρίζα είναι παλιά και σκληρή και θα καλλιεργήσει λιγότερο από τους κορυφαίους μίσχους. Το σχίσιμο του ραβέντι θα δώσει νέα ζωή στο φυτό. Το ραβέντι συλλέγεται συνήθως τους δροσερούς, πρώιμους μήνες της άνοιξης, ωστόσο, το φυτό ραβέντιΗ διαίρεση μπορεί να επεκτείνει την περίοδο συγκομιδής στους καλοκαιρινούς μήνες.

Πότε να χωρίσετε το ραβέντι

Για να ανανεώσετε το φυτό ραβέντι σας, θα θέλετε να ξεθάψετε τη ρίζα και να τη χωρίσετε. Ο διαχωρισμός των φυτών ραβέντι θα πρέπει να γίνεται νωρίς την άνοιξη μόλις το έδαφος ζεσταθεί αρκετά για να το δουλέψει και πριν από την εμφάνιση των τρυφερών νέων βλαστών.

Πώς να χωρίσετε το ραβέντι

Το να χωρίζετε τα φυτά ραβέντι σας δεν είναι επιστήμη των πυραύλων. Απλώς σκάψτε γύρω από τη συστάδα της ρίζας, 6 ίντσες βάθος (15 εκ.) και ανασηκώστε ολόκληρο το φυτό από το έδαφος. Διαχωρίστε τη ρίζα σε τμήματα που περιέχουν τουλάχιστον ένα μπουμπούκι και έως δύο έως τρεις μπουμπούκια με πολλές ρίζες, κόβοντας το στέμμα μεταξύ των μπουμπουκιών. Τα πολύ παλιά φυτά θα έχουν ρίζες που είναι τόσο πυκνές όσο το ξύλο, οπότε μπορεί να χρειαστείτε τη βοήθεια ενός τσεκούρι. Μην φοβάστε, αυτό είναι το μόνο δύσκολο κομμάτι του χωρίσματος του φυτού.

Έχετε υπόψη σας ότι όσο περισσότερα μπουμπούκια, τόσο μεγαλύτερο θα είναι το διαιρεμένο φυτό. Μπορείτε να επιτύχετε ένα μεγαλύτερο φυτό, επαναφυτεύοντας μικρά τμήματα ριζών με ένα μπουμπούκι πάνω τους στην ίδια τρύπα. Φυτέψτε τα νέα τμήματα το συντομότερο δυνατόν, διαφορετικά αρχίζουν να στεγνώνουν, μειώνοντας την πιθανότητα υγιών μεταμοσχεύσεων. Εάν, ωστόσο, δεν έχετε χρόνο να ολοκληρώσετε την εργασία αμέσως, βάλτε τα κομμάτια ρίζας σε μια πλαστική σακούλα και φυλάξτε τα στο ψυγείο. Πριν από τη μεταφύτευση, μουλιάστε τα ψυγμένα τμήματα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.

Επιλέξτε μια τοποθεσία φύτευσης που είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια με ελαφρώς όξινο pH εδάφους 6,5. Εάν το χώμα σας είναι ιδιαίτερα πυκνό, σχηματίστε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι 4 έως 6 ιντσών (10-15 εκ.) για να αυξήσετε την αποστράγγιση πριν απόφυτεύοντας τις νέες κορώνες. Τροποποιήστε το έδαφος με 1 έως 2 λίβρες (454-907 γρ.) λιπάσματος 12-12-12 ανά 100 τετραγωνικά πόδια (9 τ.μ.) επιφάνειας στρώσης, μαζί με λίπασμα και μια χούφτα φωσφορικού άλατος ή οστεάλευρου ανά τρύπα φύτευσης. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 2 έως 3 πόδια (61-91 εκ.) σε σειρές 3 έως 5 πόδια (91 εκ. έως 1,5 μ.) μεταξύ τους. Φυτέψτε τις νέες κορώνες σε βάθος 6 ίντσες (15 εκ.) ώστε οι μπουμπούκια να βρίσκονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Χτυπήστε γύρω από τις κορώνες, ποτίστε καλά και περιχύστε τα φυτά με 3 ίντσες (8 εκ.) άχυρο.

Την επόμενη άνοιξη, απομακρύνετε το άχυρο από τα φυτά και απλώστε 2 έως 3 (5-8 εκ.) ίντσες κομποστοποιημένης κοπριάς γύρω από τα φυτά. μην καλύπτετε το στέμμα. Προσθέστε ένα στρώμα άχυρου πάνω από την κοπριά. Προσθέστε άλλες 3 ίντσες (8 εκ.) άχυρο καθώς η κοπριά διασπάται.

Τέλος, εάν θέλετε να παρατείνετε περαιτέρω την περίοδο συγκομιδής για το ραβέντι σας, φροντίστε να κόψετε το κοτσάνι του σπόρου από το φυτό. Η παρασκευή των σπόρων σηματοδοτεί το φυτό ότι όλα έχουν γίνει για την εποχή. Το κόψιμο των σπόρων θα ξεγελάσει το φυτό ώστε να συνεχίσει να παράγει νόστιμα κόκκινα κοτσάνια, επεκτείνοντας έτσι την απολαυστική εποχή για τη φραουλόπιτα με ραβέντι.